Por qué Crystal Pepsi fue un fracaso

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Pregúntele a cualquiera que haya estado allí y estará de acuerdo: la década de 1990 fue una época muy extraña. Esos años fueron definidos por la música grunge, pasteles de funfetti , Comedias de situación del viernes por la noche, O.J. Simpson, Lorena Bobbitt y la trágicamente corta vida de la incursión de Pepsi en el mundo de las gaseosas claras. Crystal Pepsi era definitivamente extraña, y era una especie de truco tan divertido que era casi posible creer que podría ponerse de moda. Incluso puede tener todos los sentimientos nostálgicos con solo pensar en beber uno. Pero absolutamente no se puso de moda, de hecho, fue un completo bombardeo, y la historia de por qué Crystal Pepsi falló es una historia extraña que involucra ansiedad del consumidor, juegos mentales, competidores astutos, un poco de sabotaje corporativo y nazis (de verdad). . Puede que no haya gobernado el mercado de refrescos de la década de 1990 como Pepsi pretendía, pero la historia de Crystal Pepsi es todo menos aburrida.

Jugó una mala pasada en nuestras mentes

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La vida útil original de Crystal Pepsi solo duró unos pocos años a principios de los 90, y eso no fue lo suficientemente largo como para darle una oportunidad de luchar ... al parecer. Pero, de acuerdo con LiveScience , el refresco transparente se preparó para el fracaso comenzando con la forma en que se anunciaban los refrescos, ya a finales del siglo XIX.

Originalmente, las gaseosas eran medicinales. La Pepsi se comercializó como buena para el sistema digestivo, y la Coca-Cola se hizo con una pizca de cocaína, pero una cosa que tenían en común era su color. Durante décadas, ambas compañías capacitaron a sus consumidores para que asociaran la soda marrón con el sabor de la cola. Pronto, comenzamos a asociar el marrón con la dulzura de la cola azucarada y el claro con bebidas más ligeras con sabor a cítricos. Así fue durante un siglo antes de que apareciera Crystal Pepsi, y parecía ir en contra de una de las verdades básicas del mundo de la comida: la cola era marrón.

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El sabor de la cola no estaba del todo bien

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El mundo no se ha olvidado de Crystal Pepsi ni siquiera en el siglo XXI, así que habló con el ahora retirado creador David Novak. Business Insider sobre lo que salió mal. Hizo una confesión fascinante: si hubiera escuchado a su personal, aún podríamos tenerlo en los estantes.

Lanzó la idea de Crystal Pepsi el mismo año en que asumió el cargo de director de operaciones de Pepsi, con la esperanza de sacar provecho de la creciente popularidad de los productos 'puros'. Pepsi hizo el producto, y definitivamente estaba claro ... pero no sabía mucho a Pepsi original. Los embotelladores me dijeron: 'David, es una gran idea, y creemos que podemos hacerlo genial, pero debe saber más a Pepsi' ', recordó. Y no quería escucharlo. Estaba lanzando la cosa a nivel nacional y no los escuché '.

Tenían toda la razón y, en retrospectiva, Novak dice que una de las principales razones del fracaso del refresco fue el sabor. También aprendió del fracaso y dice que, en el futuro, comenzó a escuchar las opiniones de los empleados.

Nadie nunca lo explicó

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Si bien los consumidores habían sido preparados para asociar el café con la cola, es muy posible que el tipo correcto de marketing nos haya hecho cambiar nuestras mentes colectivas y pensar que la cola clara fue bastante revolucionaria. Pero segun La conversación , ese es otro error clave cometido en el lanzamiento de Crystal Pepsi: nadie se molestó en explicar por qué necesitábamos una cola transparente.

Se comercializó en gran medida como algo que simplemente existía, y aunque nos dijeron que deberíamos estar entusiasmados con él, nunca se dio ninguna razón real para explicar por qué este era un producto que las personas necesitaban en sus vidas. ¿Qué sentido tenía?

Nos dio ansiedad

Pepsi de cristal

Kyle Murray es profesor de marketing en la Universidad de Alberta e hizo un estudio sobre la forma física en que reaccionamos a los nuevos productos. Él y sus coautores (a través de La conversación ) crearon un estudio en el que presentaron a los participantes nuevos productos y luego midieron cosas como la frecuencia del pulso y la transpiración. Descubrieron que cuando un producto se salía demasiado de la norma y era demasiado inesperado, como una cola transparente, las personas en realidad desarrollaban síntomas físicos de ansiedad. Simplemente no sabían cómo reaccionar ante este extraño producto nuevo.

Murray dice que las cosas llamadas facilitadores hacen que las personas estén más dispuestas a aceptar algo diferente. Da el ejemplo de tratar de comercializar café enriquecido con vitaminas y hacerlo ecológico para que la gente pueda establecer más fácilmente la conexión entre el 'café' y las 'vitaminas'. Con Crystal Pepsi, faltaba esa conexión entre 'claro' y 'cola', y en última instancia significaba que toda la idea hacía que la gente se sintiera incómoda y ansiosa.

No estábamos seguros de si era saludable.

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Para cuando Crystal Pepsi llegó a los estantes, estábamos empezando a dejar de beber solo refrescos azucarados y pesados. Medio dice que parte del plan de Pepsi era darles a los consumidores una bebida que sería vista como una opción más saludable, pero cuando miramos la etiqueta, no parecía así en absoluto.

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Una lata de 12 onzas de Pepsi vieja normal tenía 150 calorías, y Crystal Pepsi se acercó bastante con 130 calorías. No contenía cafeína, pero estaba lleno de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Incluso entonces, sabíamos que definitivamente no era una bebida saludable. Entonces, ¿cuál fue? ¿Es una opción más saludable que Pepsi o solo un truco? Nadie sabía.

Esas vibraciones nazis no ayudaron

Pepsi de cristal

Mucho antes de la década de 1990, las gaseosas claras se asociaban con algo más: dictaduras. Circulaban rumores de que la Coca-Cola Blanca se estaba haciendo por pedido especial del mariscal ruso Georgy Zhukov y se embotellaba con una tapa especial de estrella roja. El autor e historiador Mark Pendergrast (vía LiveScience ) dice que la élite rusa quería un sabor de cola sin la vibra imperialista que provenía del color, y eso ayudó a que la idea de las colas claras se sintiera un poco incómoda.

Luego, está Fanta. Tiene una historia aún más sombría, y esta bebida gaseosa que alguna vez fue clara fue hecha por la sucursal alemana de Coca-Cola durante el reinado del Tercer Reich (a través de Atlas Obscura ). Después de Pearl Harbor, Coca-Cola, con sede en Estados Unidos, dejó de exportar jarabe secreto a Alemania, y la subsidiaria alemana de Coke respondió creando una bebida gaseosa de color más claro hecha principalmente de sobras de procesamiento de frutas y pan. La llamaron Fanta y se volvió amada por los alemanes, incluidos los nazis. Fanta se convirtió en naranja en 1955 y se importó a los Estados Unidos en 1958, pero nunca sacudió por completo sus raíces nazis.

Coca-Cola ayudó a sabotearlos

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Cuando Pepsi lanzó Crystal Pepsi, invirtieron una gran cantidad de dinero en el lanzamiento de un nuevo producto. Según el libro Matar gigantes , Coca-Cola vio eso como una oportunidad. Era la oportunidad de Coca-Cola de golpear a Pepsi donde le dolía soltando su propia cola transparente ... y luego destruyendo la imagen de ambos.

Fue increíblemente arriesgado, y fue una creación del gurú del marketing Sergio Zyman. Zyman se dio cuenta de que 'una forma de tender una emboscada a Crystal Pepsi es hacerles un kamikaze: suicidarse y matarlos en el proceso. Así que fui a la empresa [Coca-Cola] y les vendí la idea '.

Lanzaron Tab Clear, su versión de una cola transparente. Nunca se suponía que fuera bueno, solo se suponía que confundiría a los consumidores más de lo que ya lo estaban. Tab Clear se comercializó oficialmente como una bebida dietética (al igual que la Tab original), y no fue genial en ningún tramo de la imaginación. Solo estuvo en el mercado durante unos meses antes de hundirse, y la falla también ayudó a arrastrar a Crystal Pepsi.

Su creador lo respalda

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Cuando Crystal Pepsi apareció por primera vez en los estantes junto con la Pepsi normal, se vendió bastante bien. De acuerdo a Business Insider, tomó .5 por ciento de todo el mercado en la cima de la popularidad, y aunque eso suena como un pequeño porcentaje, el objetivo era solo que representara el dos por ciento del mercado.

Aunque nunca despegó realmente después del interés inicial, el creador de Crystal Pepsi, el entonces director de operaciones de Pepsi, David Novak, todavía dice que era un buen producto. Lo llamó 'la mejor idea que pude haber tenido en mi carrera'.

Esos anuncios eran raros

Si realmente quieres un paseo épico por el camino de los recuerdos, mira este anuncio de Crystal Pepsi. Se emitió durante el Super Bowl XXVII y contiene la mayor cantidad de imágenes de los 90. Está la canción de Van Halen, las fuentes y los gráficos de computadora de la vieja escuela y, por la razón que sea, un rinoceronte y una rata en una rueda. Es toda la década resumida en 60 segundos, y también es una gran visualización que muestra qué salió mal con Crystal Pepsi.

Mire el video, luego pregúntese si tiene la más remota idea de lo que realmente están anunciando. Es ... de moda, tal vez, y estamos bastante seguros de que no tiene conservantes. Es el material totalmente natural del futuro, pero ... ¿qué diablos es? Y ahí tienes el problema de Crystal Pepsi.

Tiene dos ultimas oportunidades

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En 2016, Crystal Pepsi regresó muy brevemente a las tiendas como resultado de las súplicas en línea de los fanáticos que necesitaban una solución de Crystal Pepsi. Se agotó rápidamente, y se suponía que ese era el final.

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Pero en 2017, Business Insider informó que Crystal Pepsi volvería a estar disponible. Era la segunda (y, según prometió Pepsi, la última) vez que Crystal Pepsi volvería, y si se pregunta por qué hubo este interés repentinamente renovado en Crystal Pepsi, es porque un comedor competitivo publicó videos de él mismo bebiendo el viejo. cosas y vomitar rápidamente.

En serio, porque no podrías inventar estas cosas si lo intentaras Hilo mental dice que el comensal competitivo en cuestión es Kevin Strahle, que se conoce con el nombre de L.A. Beast. Debido a que el mundo es un lugar extraño, sus videos de Crystal Pepsi despertaron tanto interés en la bebida que regresó. Simplemente demuestra que nunca se sabe qué se volverá viral.

Entonces, ¿por qué tuvo éxito en la ronda 2?

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Cuando Pepsi trajo Crystal Pepsi en 2016, Business Insider dijo que no solo se agotó, se agotó rápidamente. ¿Por qué? La nostalgia por los años 90 fue una gran parte de esto, y la Asociación Estadounidense de Marketing lo explicó en detalle.

Dicen que el éxito de la segunda ronda de Crystal Pepsi se debió, en parte, a que los consumidores se habían familiarizado un poco con el producto. Fue parte de los años 90, parte de su pasado, y se comercializó de esa manera la segunda vez. Los consumidores recurrieron a Twitter para hablar sobre cómo estaban redescubriendo parte de su juventud, llegando incluso a llamar a Crystal Pepsi 'historia líquida'. Es más que un poco irónico, considerando cómo el producto fracasó originalmente porque muchas personas simplemente no sabían qué hacer con él. Agregue algunas décadas a la ecuación, deje que la confusión se vuelva nostálgica y tendrá una fórmula ganadora.

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