Tan genial como suena tener pastel de chocolate recién horneado desde cero disponible para disfrutar todo el tiempo, para muchos, simplemente no es factible. A menos que sea un panadero ávido, preparar un delicioso pastel de chocolate en minutos puede ser una gran tarea. Para los principiantes, obtener esa textura perfectamente húmeda con la miga más hermosa, aireada y un gran sabor es definitivamente un desafío.
Afortunadamente, innumerables marcas se han encargado de ofrecer una solución más rápida, encajonando mezcla para pastel y vender una gran variedad de opciones en los estantes de las tiendas de comestibles. No hay vergüenza en tomar una mezcla de pastel en caja, especialmente si le permite hornear un pastel más rápido y mejor de lo que su conjunto de habilidades puede permitir.
Pero con tantas opciones de mezcla para pasteles de chocolate, ¿por dónde empezar un panadero casero? Decidimos hacer el trabajo de campo (y comer) por ti. Desde los pasteles de chocolate tremendamente decadentes hasta los que caen un poco planos, estas son algunas de las mezclas para pasteles de chocolate más populares en el mercado hoy en día, todas clasificadas de peor a mejor.
13. Betty Crocker Pastel de chocolate alemán súper húmedo
Facebook Si quieres un pastel de chocolate que ni siquiera sepa a chocolate, entonces esta es la mezcla para ti. Y, por supuesto, dado que clasificamos estos de peor a mejor, según el sabor y la textura, esta mezcla de pastel de chocolate alemán se está ganando el peor lugar.
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Pero eso no significa que Pastel de chocolate alemán en sí tiene menos sabor que otros pasteles. El chocolate alemán es típicamente un chocolate negro suave que está en el lado más dulce, pero todavía está lleno de sabor. Esta mezcla para pastel es lo opuesto a llena de sabor. Desde el principio, la mezcla es de un color increíblemente pálido y se convierte en una masa ligera una vez que se mezclan los huevos, el aceite y el agua.
Después de hornear, sale un pastel de color claro del horno y, de verdad, es simplemente decepcionante. Ciertamente, la textura es maravillosamente húmeda y esponjosa, lo cual es encantador. Pero, sin que el pastel final sepa siquiera realmente a chocolate, difícilmente merece otro lugar en esta lista.
12. Pastel de chocolate orgánico sin gluten Kroger Simple Truth
Facebook Es bastante difícil no marcar esto mezcla de pastel de chocolate como el peor absoluto. Pero, dado el hecho de que no contiene gluten y lo está intentando, no sería justo dejarlo por completo. Dicho esto, esto solo vale la pena si realmente tiene que seguir una dieta libre de gluten y, literalmente, solo debe consumir pastel de chocolate sin gluten.
Al verter la mezcla en un tazón, tiene un olor muy extraño. La mezcla es un polvo arenoso súper fino que crea una masa igual de arenosa. Y la masa solo tiene un toque de sabor a chocolate, con sorprendentes notas de frambuesa también.
Cuando está horneado, está lo más seco posible, incluso con los huevos y el aceite utilizados para agregar humedad. El pastel terminado se desmorona en la mano o una vez cortado con un cuchillo, manteniendo la terrible textura que se observa en la masa. Tiene un sabor decente pero no demasiado a chocolate. Y realmente, el sabor ciertamente no es lo suficientemente bueno para compensar la textura. Para aquellos sin problemas dietéticos que pueden comer lo que quieran, esta es su advertencia. Hágase un favor y omita esta opción.
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11. Pastel de chocolate sin gluten Krusteaz
Facebook Los productos horneados sin gluten realmente tienen una mala reputación a veces. Y este es uno de esos productos, desafortunadamente. Ciertamente, lo intenta, pero al final, simplemente falla al ofrecer una deliciosa experiencia de pastel.
La pastel utiliza harina de sorgo integral y harina de arroz como reemplazo de la harina tradicional. Una vez que abres la bolsa, agregas dos huevos, una taza y media de leche y una taza entera de aceite a la mezcla. Teniendo en cuenta que las mezclas para pasteles generalmente requieren media taza de aceite, esta mezcla realmente depende del aceite, en lugar de los huevos, para agregar humedad, y esa podría ser su mayor desventaja.
El producto horneado final definitivamente tiene un buen sabor a chocolate, si puede superar el sabor del aceite que llega. La textura es húmeda gracias a todo ese aceite, pero una vez que le pones un tenedor, el bizcocho se desmorona inmediatamente. Definitivamente podría ser una mezcla de pastel de chocolate sin gluten para tomar si está en un apuro, pero en general, es difícil superar el hecho de que está agregando una taza entera de aceite (o más de 1,900 calorías y más de 200 gramos de grasa) a una torta.
10. Pastel de comida del diablo de gran valor de Walmart
Facebook Walmart viene con otro producto de gran valor perfectamente viable con este sabor de comida del diablo. Pero si puede y está dispuesto a invertir unos centavos adicionales en otra marca, vale la pena.
El pastel ciertamente ofrece una gran textura una vez horneado. Es húmedo y esponjoso, y ofrece una consistencia agradable en general cuando lo muerdes. Es perfectamente suave con una hermosa miga. Pero este pastel es definitivamente uno que necesita un poco de glaseado para ayudar a su sabor.
Ciertamente, se obtiene un poco de chocolate, pero en general, cae un poco plano en el espectro del sabor del chocolate. Y con el cacao, junto con los sabores naturales y artificiales en la etiqueta, te hace preguntarte qué es lo que le da sabor a esta mezcla y por qué el chocolate no brilla. Teniendo en cuenta que puedes elegir esta caja de mezcla por menos de un dólar en la mayoría de los Walmart, definitivamente puede frenar un antojo de pastel de chocolate en un apuro. Pero si está buscando un gran sabor, considere derrochar un poco más.
9. Pastel de comida del diablo supremo húmedo de Pillsbury
Facebook Si creciste comiendo pasteles o cupcakes Pillsbury Funfetti para cada cumpleaños, entonces Pillsbury es probablemente uno de tus favoritos cuando se trata de mezclas para pasteles. Y la marca ciertamente hace una variedad de opciones de mezcla, cada una de las cuales ofrece un pastel terminado decente por derecho propio. Pero cuando se trata de Devil's Food, definitivamente no es un lugar destacado en la lista de contrapartes de Pillsbury o en comparación con otras marcas.
La mezcla te engaña nada más sacarlo de la caja, ya que tiene el olor más maravilloso que sale de la bolsa. Alude a un pastel de chocolate de sabor delicioso y profundo. Pero al final, todo fracasa.
Una vez horneada, la masa súper esponjosa y suave se convierte en la textura más deliciosa. Con una miga increíblemente ligera, la textura es realmente hermosa. Pero el sabor no le hace justicia a esta mezcla. Por ser comida del diablo, apenas hay sabor a chocolate, y eso definitivamente no es algo a lo que puedas renunciar cuando se trata de encontrar la mejor mezcla de pastel de chocolate.
8. Pastel de comida del diablo súper húmedo de Betty Crocker
Facebook Parece que algo simplemente falta en las mezclas para pasteles de chocolate que dicen ser comida del diablo. Y esta mezcla en caja no es diferente. De buenas a primeras, obtienes el aroma del chocolate artificial cuando abres la bolsa. Y esa no es nuestra imaginación. La mezcla contiene sabor artificial junto con el cacao, pero también es sorprendente ver el polvo de algarroba en la etiqueta. Quizás la mezcla de los tres, en lugar del cacao en polvo a la antigua, es lo que parece preocupante en esta mezcla.
Pasando a la mezcla, una vez que agregas los huevos, el aceite y el agua, la masa parece súper oscura y rica. Desafortunadamente, ese no es el mismo pastel que sale del horno cuando todo está dicho y hecho. Claro, el pastel está húmedo y esponjoso gracias a esos huevos, pero el sabor a chocolate apenas está ahí. Es casi como si toda esa agua diluyera por completo el sabor de la mezcla a lo largo del camino.
7. Torta de dulce de chocolate triple súper húmedo de Betty Crocker
Facebook Betty Crocker viene con una opción sólida con este Fudge de chocolate triple opción, pero no estamos realmente seguros de que merezca ese nombre.
Desde el comienzo de la mezcla de la masa, esta mezcla parece un poco diferente con la cantidad de agua que se agrega. Por lo general, las mezclas para pasteles agregan media taza de agua, pero esta mezcla requiere una taza y cuarto de agua, junto con tres huevos y media taza de aceite. Agregar tanto líquido a la mezcla crea una masa súper liviana y delgada, lo que genera un poco de escepticismo al poner este pastel en el horno. Pero con mini chispas de chocolate sorpresa en la mezcla y fantásticos aromas de cacao, todavía hay esperanza de que salga perfectamente delicioso.
Afortunadamente, saldrá bastante bien. El sabor de este pastel es realmente un buen chocolate y se combina con una textura increíblemente húmeda. Pero si estás pensando que estás recibiendo el triple de dulce de chocolate, ¿no crees que eso significa el triple de sabor? Es una excelente mezcla de pastel de chocolate, pero ciertamente no tiene suficiente fuerza para estar a la altura de su nombre.
6. Pastel de chocolate sin gluten con harina King Arthur
Facebook No es difícil admitir que aquellos que necesitan comer un dieta libre de gluten realmente no lo tengo fácil. A veces, una dieta libre de gluten puede ser una opción simplemente por cómo el gluten en ciertos alimentos como el pan o el pastel hace sentir a una persona. Para aquellos con enfermedad celíaca , es una necesidad porque la proteína que se encuentra en granos como el centeno, el trigo y apenas puede causar problemas con la absorción nutricional que a veces pueden ser graves.
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Debido a que la mayoría de los pasteles utilizan harina, un delicioso pastel de chocolate podría quedar fuera de escena. ¡Pero no con esta mezcla!
King Arthur ha creado una excelente combinación para aquellos que requieren una dieta sin gluten, utilizando harina de arroz y almidón de tapioca. El producto horneado final ofrece una gran textura, como un pastel de chocolate rico y húmedo. Y eso es probablemente todo gracias a los cuatro huevos pidió en la caja. Deseamos que haya una pizca de más sabor a chocolate para llevar realmente esta opción a casa, pero en general, es una excelente opción para aquellos que necesitan sin gluten, o incluso para aquellos que no lo hacen.
5. Pastel de chocolate supremo húmedo de Pillsbury
Facebook Si vas a elegir un mezcla simple de pastel de chocolate de las muchas opciones en el estante de la tienda de comestibles, esta combinación podría ser tan básica como parece. No hay notas grandiosas en las etiquetas como 'dulce de chocolate triple' o 'dulce de azúcar doble'. No pretende ser nada que no sea. Es solo ese lindo y pequeño Pillsbury Doughboy y un pastel de chocolate.
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Y eso es lo que obtienes con esta mezcla. Una vez que agregas el agua, el aceite y tres huevos como indica la caja, terminas con un pastel sumamente húmedo. Es rico, ligero y esponjoso: todas las características que debe tener un buen pastel de chocolate. Y el sabor tampoco falla. Con esta mezcla, no esperas demasiado exagerado. Solo esperas un pastel de chocolate agradable y equilibrado que se pueda combinar con un delicioso glaseado , y el Doughboy ciertamente cumple con eso.
4. Pastel de chocolate doble Ghirardelli
Facebook Esta es definitivamente una opción sólida si esperas preparar un pastel de chocolate para impresionar a todos tus amigos. No necesitan saber que fue de una mezcla de caja, ¿verdad? Una vez que lo disfrace y se lo presenta a aquellos con quienes lo comparte, ni siquiera le importará que sea un dólar más que las otras opciones en el estante.
Esta mezcla huele a chocolate del cielo nada más sacarlo de la bolsa. Una vez que se vierte el polvo fino en un tazón y se combina con dos huevos, aceite y agua, la textura parece un poco arenosa. Pero con esta mezcla, se trata de tener fe. Sale para hornear el pastel de chocolate más encantador que está totalmente húmedo, pegajoso y presenta una miga perfectamente esponjosa. El sabor es increíble, pero dado el nombre de 'chocolate doble', deseamos que el sabor sea un poco más fuerte. Las chispas de chocolate sorpresa en la mezcla ciertamente ayudan a subir la apuesta de chocolate, pero no es tan increíblemente achocolatado como aluden las palabras 'chocolate doble' en la caja.
Y si está horneando un pastel más grande y sirviéndolo a esos amigos antes mencionados, probablemente necesitará más de una caja. Una caja de esta mezcla producirá un hermoso pastel cuadrado o redondo de nueve pulgadas, pero si está buscando varias capas, definitivamente debe comprar cajas adicionales.
3. Pastel de chocolate sin gluten Open Nature
Facebook Esta podría ser la caja más sorprendente de mezcla para pastel en el mercado. Hornear sin gluten es una habilidad increíblemente complicada, y es aún más difícil hacerlo bien. Pero esta mezcla lo logra a la perfección.
Desde el momento en que se abre la bolsa, la verdad sea dicha, la mezcla de pastel de chocolate tiene un olor un poco raro, pero no es demasiado desagradable. La preparación de esta mezcla para pastel es un poco diferente al proceso que esperarías de sus contrapartes típicas que requieren huevos y aceite. Para esta mezcla, se utiliza agua y huevos para agregar humedad, pero la mantequilla entra en escena en lugar de aceite. Batir la mezcla con mantequilla ablandada, agua y huevos crea una mezcla súper oscura y espesa que se parece más a la masa de brownie que a la mezcla para pasteles. Pero solo espéralo. Todo lo que parece extraño al armar un pastel de esta mezcla sale perfectamente al final.
El pastel terminado es la delicia más increíblemente húmeda. Y no solo lo decimos porque es húmedo para un pastel sin gluten. Es solo húmedo ... punto. Es húmedo, esponjoso, pegajoso y tiene la miga más deliciosa. Teniendo en cuenta que no contiene gluten, es ridículamente impresionante y no podríamos estar más contentos.
2. Pastel de comida del diablo de Duncan Hines
Facebook Este es definitivamente otro mezcla eso podría sorprenderte si lo dejas. La mezcla sale de la bolsa muy grumosa, por lo que desde el principio, es posible que esté un poco preocupado. Y huele artificial, pero honestamente, es algo artificial en el buen sentido.
Al evaluar el color de la mezcla, es súper liviano, lo que definitivamente presenta la pregunta de qué tan chocolateado podría ser realmente. Ciertamente no es el color de un pastel de chocolate intenso y profundo como imagina que es la comida del diablo. Una vez que se mezclan los huevos, el agua y el aceite, la masa queda súper aireada y esponjosa. Puede decir que la textura será perfectamente suave una vez que se introduzca en el horno.
Después de hornear, este bizcocho sale del horno con la miga más perfecta. En serio, la textura es perfecta. Es un poco pegajoso y deliciosamente húmedo. Si quisiera, incluso podría omitir el glaseado aquí. Sin embargo, no estamos seguros de por qué querrías hacer eso. En general, el pastel es delicioso con un buen sabor a chocolate redondeado. Para la comida del diablo, no está tan repleta de rico sabor a chocolate como cabría esperar, pero sigue siendo increíblemente buena.
1. Pastel de chocolate negro Ghirardelli
Facebook Prepárate para que te presenten lo que podría convertirse en tu nueva mezcla de pastel favorita . Esta mezcla, como otras Opciones de la marca Ghirardelli , está disponible a un precio ligeramente más alto que marcas como Pillsbury, Duncan Hines , y Betty Crocker , pero vale la pena. ¿No querrías pagar un dólar extra por un pastel completo si supieras que sacudiría tu mundo?
Desde el primer momento, el olor de esta mezcla es absolutamente increíble. Sacarlo de la bolsa en un tazón es una experiencia en sí misma con sus profundos y deliciosos aromas de chocolate. Y al igual que con la versión de doble chocolate de Ghiradelli, estará encantado de encontrar esas maravillosas chispas de chocolate sorpresa en la mezcla.
Agregar agua, aceite y solo dos huevos da como resultado la masa rica y sabrosa más hermosa. Entonces, puede decir de inmediato que este pastel será bueno. Y sacándolo del horno, no defrauda. No es un sabor a chocolate amargo y amargo. En cambio, es un sabor profundo y oscuro con un increíble ponche de chocolate en cada bocado. Combinado con una textura deliciosamente húmeda, es casi perfecto en todos los sentidos.
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