Susan Olayinka / Puré ¿No es un placer abrir el refrigerador en un día laborable y tener sobras saludables y sabrosas mirándolo directamente a la cara? El almuerzo se sirve, sin complicaciones, y tal vez incluso pueda volver a comer el mismo plato para la cena. Si eso suena como un sueño hecho realidad, entonces tienes a Susan Olayinka de El frigorífico flexible agradecer por esta deliciosa receta de arroz y lentejas Instant Pot. `` Me gusta hacer esto cuando es a mitad de semana y necesito algo rápido para poner en Instant Pot sin tener que cuidarlo '', dice.
De hecho, amamos el arroz y las lentejas, especialmente con las sabrosas especias que agrega Olayinka, pero, puaj , ¡el compromiso que se necesita! Es el Olla instantánea que viene al rescate, con Olayinka explicando sobre su receta, 'Esto ahorra mucho tiempo, porque las lentejas verdes, en promedio, tardan unos 20 minutos en cocinarse. El arroz tarda unos 20 minutos en cocinarse. Y luego, están las verduras, que tardarán 5 minutos en cocinarse, ¡así que eso es aproximadamente una comida de 45 minutos en la estufa! Pero, en Instant Pot, es solo media hora y sabe delicioso '. Si está totalmente vendido, siga leyendo para saber cómo preparar esta deliciosa receta.
Reúna sus ingredientes para hacer arroz y lentejas Instant Pot
Susan Olayinka / Puré Para que esta receta se una, por supuesto, necesitará una olla instantánea. Además, agregue los siguientes ingredientes simples a su próxima lista de compras: cubos de caldo de verduras, arroz de grano largo, lentejas verdes, ajo, 1 cebolla, 2 pimientos morrones, curry en polvo, cúrcuma , sal y pimienta. ¿Una gran ventaja para este plato? La cúrcuma ofrece muchos beneficios para la salud, siendo el principal de ellos la capacidad del condimento para impulsar la salud del cerebro . En cuanto a por qué Olayinka usa esta especia brillante para su comida, ella dice: 'Usé cúrcuma porque produce un hermoso color marrón anaranjado en el arroz'. Ella agrega: 'Usé curry en polvo porque [tiene] un sabor único [y] sabe maravilloso con arroz y frijoles'.
Mientras tanto, en cuanto a por qué Olayinka eligió cubos de caldo de verduras en lugar de caldo para esta receta, ella explica: 'Los cubos de caldo se mantienen por más tiempo en el armario y quería que la gente tuviera la opción de tener una comida principalmente a base de armario'.
Agregue sus ingredientes a la olla instantánea
Susan Olayinka / Puré Su primer paso para darle vida a esta sabrosa comida o acompañamiento de aspecto vibrante es lavar el arroz . ¿Por qué es necesaria esta tarea, te preguntarás? 'El arroz contiene mucho almidón, por lo que lavarlo elimina parte del almidón y evita que se vuelva muy pegajoso', dice Olayinka. . A continuación, coloque el arroz lavado en su olla instantánea.
Luego, continúe y corte las verduras: el ajo, los pimientos morrones y la cebolla. Y aquí es donde las cosas se vuelven súper simples, con Olayinka instruyendo a los cocineros caseros para que agreguen el resto de los ingredientes a Instant Pot. Sí, lo escuchaste bien: simplemente viertes 4 tazas de agua, más esos cubos de caldo de verduras, tus lentejas verdes, dientes de ajo picados, cebolla y pimientos morrones, así como tu curry en polvo, cúrcuma, sal y pimienta negra. Si cada receta fuera así de fácil, ¿verdad? ¡Deseamos!
Cocina tus lentejas y arroz.
Susan Olayinka / Puré Una vez que hayas agregado los ingredientes a tu práctica olla instantánea, la encenderás y cocinarás a 'alta presión' durante 30 minutos. Y no, como señala Olayinka, no es necesario que cuides de esta receta.
Treinta minutos más tarde, suelte de forma natural el Instant Pot durante 15 minutos, con Olayinka señalando: 'Hacer un lanzamiento natural permite que la comida en el Instant Pot se cocine por completo y los sabores se intensifiquen'. Sin embargo, agrega algunas palabras de advertencia: 'Si deja [el arroz] en liberación natural durante más de 15 minutos, se cocinará demasiado y se empapará'. Para evitar esto, realice una 'liberación rápida' después de que pasen los 15 minutos.
Finalmente, esponje el arroz y sirva, con Olayinka señalando que esta receta 'sirve muy bien por sí sola con un poco de hummus y ensalada, o como acompañamiento con carnes como pollo a la parrilla o filete .'
¿Cómo hace arby's su rosbifReceta instantánea de arroz y lentejas que está lista en un instante Llenar 202 Imprimir Este sabroso plato de arroz y lentejas Instant Pot es una comida súper fácil de preparar a mitad de semana y disfrutar para la cena. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Porciones 4 porciones
Tiempo total: 60 minutos Ingredientes- 2 tazas (500 ml) de arroz de grano largo
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos morrones
- 1 cebolla
- 4 tazas (1 L) de agua
- 2 cubos de caldo de verduras
- 1 taza (250 ml) de lentejas verdes
- 2 cucharadas (30 ml) de curry en polvo
- 1 cucharadita (5 ml) de cúrcuma
- 1 ½ cucharadita (7,5 ml) de sal
- 1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra
- Lave el arroz y colóquelo en la olla instantánea.
- Pica el ajo, los pimientos morrones y la cebolla.
- En la olla instantánea, coloque el agua, los cubos de caldo, las lentejas verdes, los dientes de ajo picados, la cebolla picada, los pimientos morrones picados, el curry en polvo, la cúrcuma en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Encienda la olla instantánea y cocine a alta presión durante 30 minutos.
- Una vez que las lentejas y el arroz estén cocidos, suelte naturalmente la olla instantánea durante 15 minutos y libere rápidamente cualquier vapor extra en la olla.
- Esponja el arroz con un tenedor y estará listo para servir.
| Calorías por porción | 686 |
| Grasa total | 2,6 g |
| Grasa saturada | 0,5 g |
| Grasas trans | 0,0 g |
| Colesterol | 0,0 mg |
| Carbohidratos totales | 139,4 g |
| Fibra dietética | 16,3 g |
| Azúcares totales | 5,1 g |
| Sodio | 988,4 magnesio |
| Proteína | 25,9 g |
