Aunque ocasionalmente hemos experimentado con cocinar alimentos en el microondas , normalmente solo usa nuestro microondas para recalentar las sobras , y muchos de nosotros confiamos en el papel encerado para evitar un desastre al hacerlo. Pero, ¿es realmente seguro usar papel encerado en el microondas?
El papel encerado es exactamente lo que parece: una fina hoja de papel cubierta con cera de parafina. Al igual que el papel de pergamino, el papel encerado es una superficie antiadherente útil para hacer cosas como extender la masa para galletas y también puede ser útil para envolver bloques de queso antes de guardarlos en el refrigerador. De acuerdo a Martha Stewart , a diferencia del papel pergamino, que está recubierto de silicona, el papel encerado no es apto para horno y podría derretirse o incluso incendiarse a temperaturas más altas. Sin embargo, la buena noticia es que puede usarlo de manera segura en el microondas sin preocuparse por un desastre.
De acuerdo con la USDA , el papel encerado 'debe ser seguro de usar' en el microondas. Puede usarlo indistintamente con envoltorios de plástico, bolsas de cocina, papel pergamino y toallas de papel en el microondas, aunque debe verificar el empaque del producto de todos estos artículos para asegurarse de que digan que son aptos para microondas. El USDA afirma que Envoltura de plástico en realidad, no debería tocar la comida que está cocinando en el microondas, pero no especifica lo mismo para el papel encerado.
Hay un par de formas útiles de usar papel encerado en el microondas. Puedes vapor verduras o incluso pescado en el microondas cocinándolos en un plato cubierto con papel encerado (al hacerlo, mantendrá el vapor y cocinará la comida en un ambiente húmedo), o simplemente use un cuadrado de papel encerado encima de un recipiente, plato, u otro plato de comida sobrante para evitar salpicaduras, por lo que no tendrá que limpiar a fondo su microonda cada vez que recalientas los espaguetis de anoche (a través de Cocinas Reynolds ). No es que hablemos por experiencia, ni nada.
