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De Kuyper es una legendaria compañía holandesa que ha estado en el negocio durante más de 300 años, y se especializa principalmente en bebidas espirituosas finamente destiladas y licores cuidadosamente elaborados. De Kuyper's Triple Sec es una de sus botellas base, junto con otros productos básicos de bar como Apricot Brandy, Amaretto y Blue Curaçao. Esencialmente, triple sec es un licor de naranja utilizado principalmente como mezclador de cócteles. Entre el estilo triple sec, que cae en el grupo más grande de licores de naranja, existen algunas diferencias, pero los licores generalmente se elaboran con cáscaras de naranja secas que se maceran en un licor de base neutral; el licor generalmente se elabora a partir de remolacha azucarera como permanece completamente neutral. A continuación, la base se destila y se ajusta con azúcar, alcohol y agua, dando como resultado un licor cristalino, aromático, sutilmente dulce, con un sabor y aroma típicos de naranja (a través de Guía de Difford ).
Triple sec es un licor que puede variar en contenido de alcohol. Como se explica en Entusiasta del vino , la mayoría de los ejemplos caerán entre 15% y 40% ABV y la calidad generalmente dependerá de la marca. Sin embargo, debe mencionarse que la Guía de Difford establece que un mayor contenido de alcohol suele ser una señal de mejor calidad.
Triple sec es un alimento básico en bares profesionales y caseros. Le da a las bebidas una nota cítrica y sabrosa que complementa a la perfección a los licores fuertes como el tequila, la ginebra o el vodka. A los mixólogos les gusta su carácter versátil y su sutileza, ya que por lo general no reemplazará a una bebida, sino que desempeñará un papel de apoyo crucial al brindar fuerza y complejidad.
La historia de De Kuyper Triple Sec se remonta a siglos atrás
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Como afirma De Kuyper, los cocteles crean historias , y el historia de la empresa es una narrativa verdaderamente notable de diligencia y experiencia. De Kuyper se fundó en 1695 como un exitoso negocio de barriles. Con la adquisición de la destilería Schiedam en 1752, De Kuyper se aventuró en el incipiente mercado de las bebidas espirituosas. La marca comenzó con la producción de ginebra y continuó expandiendo su negocio, convirtiéndose en una de las destilerías líderes en los Países Bajos.
En 1920, De Kuyper decidió incursionar en el mercado de los licores. Junto con el brandy de albaricoque y cereza, De Kuyper Triple Sec fue uno de los primeros licores que la compañía lanzó al mercado. Cuando De Kuyper lo introdujo, el triple seco ya era un nombre familiar en el negocio de los licores. Se supone que los franceses crearon licores con sabor a naranja en el siglo XIX, mientras que Combier utilizó por primera vez el término triple sec, el nombre probablemente se refería a la triple destilación del macerado de naranja. (a través de Bar Ninguno Bebidas ).
De Kuyper Triple Sec es una de las numerosas variedades disponibles en la actualidad, y aunque la empresa es ahora uno de los principales productores de licores, la etiqueta triple sec es uno de sus productos más fiables, ya que forma parte de la línea esencial de De Kuyper que incluye bebidas espirituosas. y licores que constituyen la base de todo bar respetable ( De Kuyper ).
De Kuyper Triple Sec está aromatizado con naranjas amargas
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Aunque triple sec es un término vago, siempre indica un licor con sabor a naranja. Como se enumera en el información nutricional oficial , De Kuyper Triple Sec se elabora combinando alcohol, agua, azúcar, destilado y sabor a naranja natural. El destilado consiste en naranjas amargas e incluye curacao y aceite de limón, lo que implica que el sabor principal se deriva de las naranjas amargas, junto con el aceite de naranja y limón, lo que da como resultado un licor aromático con aroma y sabor cítrico.
Como se explica en el pila de bebida , el triple sec se elabora con naranjas verdes, ya que la piel todavía está llena de aceites esenciales. Las pieles se secan y luego se sumergen en alcohol antes de destilar el macerado para hacer la base triple sec. El compañero de Oxford para bebidas espirituosas y cócteles afirma que muchos licores triple sec de menor calidad optarán por una combinación de aromatizantes y un licor neutral en lugar del proceso tradicional de maceración y destilación, pero como Guía de Difford explica, la base de De Kuyper Triple Sec se elabora con las naranjas que se destilan en las instalaciones de la empresa.
Se produce en los Países Bajos.
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De Kuyper se basó en la familia herencia . Desde sus inicios a fines del siglo XVII, ha seguido siendo una empresa familiar, lo que la convierte en una de las empresas familiares más antiguas de los Países Bajos (a través de Flaviato ). En la destilería de Schiedam, donde se trasladó la empresa en 1910, De Kuyper elabora sus destilados utilizando únicamente productos naturales traídos a los Países Bajos desde todo el mundo (a través de productos del equipo ). Según Matthijs Jansen, el maestro destilador, la empresa sigue elaborando sus propios sabores (a través de Youtube ). Todos los licores de cóctel, incluido De Kuyper Triple Sec, se destilan en la destilería Schiedam.
En un video compartido en Guía de Difford , Myriam Hendrickx, maestra destiladora de De Kuyper, describe cómo se conserva el aroma de la fruta con la destilación. Ella explica la producción del destilado de naranja, diciendo que las naranjas liberan aceites aromáticos que luego son capturados y conservados. Mariam describe poéticamente el proceso como si 'atraparon el alma de la naranja'.
De Kuyper funciona muy bien en bebidas mezcladas
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Aunque puede ser utilizado en la repostería o, a veces, incluso se sirve solo, el triple seco es mejor conocido como un ingrediente de cóctel que se puede agregar cuando una receta requiere un licor de sabor a naranja (a través de Triple sec ). Debido a que tiene un buen equilibrio de amargor cítrico y dulzura sutil, le da a las bebidas más complejidad y personalidad. De Kuyper recomienda una margarita como la opción clásica para su triple sec, describiendo la combinación de triple sec y tequila como 'icónica'. Biblioteca de licores recomienda mezclarlo con vodka y jugo de arándanos para crear un delicioso cosmopolitan.
De Kuyper USA ofrece una amplia colección de cócteles en los que puede utilizar De Kuyper Triple Sec. La lista incluye la legendaria margarita, cosmo, Hurricane y el té helado de Long Island, pero también presenta algunas mezclas menos familiares pero igualmente deliciosas como bro-mosa, una combinación interesante de cerveza, tequila y De Kuyper Triple Sec o el ponche picante de acebo, que sería un complemento perfecto para cualquier ocasión de invierno. Como lo confirman en Llovizna , ninguno de los cócteles clásicos sería lo mismo sin el típico sabor a naranja que aporta el triple sec.
Es un triple sec a un precio razonable.
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De Kuyper Triple Sec es uno de los muchos licores de naranja disponibles en el mercado. Es elogiado por su calidad, alcanzando a menudo calificaciones de cinco estrellas , pero la asequibilidad también es uno de sus puntos fuertes, como se desprende de la investigación realizada por Espíritu , donde fue nombrada la opción de mejor valor en su búsqueda de los mejores triples secs y licores de naranja en 2022. Al momento de escribir este artículo, Llovizna vende la versión al 24% por .99 por botella de 1L, mientras que la Tienda de whisky tiene la versión del 40% por £ 17, que asciende a aproximadamente $ 20. Aunque un mayor contenido de alcohol suele dictar un precio más alto, De Kuyper Triple Sec sigue siendo un licor con sabor a naranja a un precio razonable.
En un interesante informe de Correo Huffington , De Kuyper Triple Sec fue uno de los licores de naranja presentados en una prueba de sabor que tuvo como objetivo descubrir los mejores elementos para una margarita perfecta. De Kuyper Triple Sec fue el licor de naranja más barato de la prueba, con un costo de por botella. Se comparó con Cointreau, que supuestamente tenía un precio de 32 dólares, y Patron Citronge, que costaba 20 dólares. Curiosamente, la mezcla de tequila De Kuyper Triple Sec y Suze resultó ser una combinación muy recomendable, a pesar de ser la opción más económica de la prueba. Los catadores lo describieron como equilibrado, mientras que el autor dijo que tenía 'un tipo diferente de chispa'.
De Kuyper Triple Sec vs Curaçao liqueur
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La categoría de licor de naranja a veces es confusa, ya que incluye triple sec estándar como De Kuyper Triple Sec, ellos co-entrometen , y peinador , pero también incorpora algunos licores que se alejan un poco de la clásica etiqueta triple sec. Uno de los nombres más comunes en la mezcla es el licor Curaçao. Como lo explica Senior y compañía , Curaçao fue probablemente uno de los primeros licores de naranja jamás creados, y para hacerlo, los holandeses usaron la Laraha Orange de Curaçao, de ahí el nombre. A medida que estos licores se hicieron más populares, la mayoría de las marcas utilizaron diferentes tipos de naranjas, eliminaron el nombre de Curaçao y optaron por la etiqueta triple sec más genérica.
También cabe señalar que todos los licores de naranja utilizan la ralladura de naranja como componente principal del sabor, incluido el De Kuyper Triple Sec, pero las diferencias se encuentran en el tipo de naranjas, la elección de los licores base y la selección de otros aromas y botánicos que a menudo se agregan a la mezcla. Como Sociedad de cócteles afirma, no hay definiciones estrictas con respecto al triple seco y Curaçao, pero este último generalmente tendrá más amargura. Si bien el triple seco suele ser transparente e incoloro, Curaçao tradicionalmente viene en dos versiones: como un licor de color naranja o azul. Destilador explica que Curaçao tiende a tener notas especiadas más fuertes, lo que sugiere que podría funcionar mejor con licores añejos, mientras que el triple seco combina bien con licores no añejos como el vodka o la ginebra.
Triple Sec es una de las botellas imprescindibles de De Kuyper
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Desde sus inicios en el siglo XVII, De Kuyper se convirtió en uno de los principales productores de licores de cóctel de alta calidad. A pesar de su éxito global, la compañía nunca se asienta y continúa ampliando los límites con nuevos productos y adquisiciones. Algunas de las compras recientes incluyen mandarina napoleón y Destiladores Rutte — una destilería tradicional especializada en Ginebra , jenever (el antecesor de la ginebra) y licores (a través de De Kuyper ). Como era de esperar, las innovaciones y adquisiciones crearon una extensa línea de productos. La corriente De Kuyper range es enorme, que consiste en algunas bebidas holandesas tradicionales como el legendario Abogado , la edición de barman con licores de primera y la variaciones gama que se rellena con 20 licores de sabores.
Sin embargo, la base de la línea de licores de cóctel De Kuyper es la esenciales marca que presenta 13 etiquetas; también incluye De Kuyper Triple Sec como una de las botellas clave que toda barra debe tener a mano. Los licores Apricot Brandy, Amaretto y Crème también se incluyen en la categoría. Junto con el De Kuyper Triple Sec básico embotellado al 40% ABV, la línea esencial también enumera Curaçao Triple Sec con 20% ABV. Este último tiene ingredientes ligeramente diferentes a la versión de mayor graduación.
El sabor y el aroma recuerdan a los cítricos.
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Como De Kuyper Triple Sec es un licor cristalino e incoloro, no es fácil adivinar solo por su apariencia que está repleto de sabor y aroma a naranja. Los aceites esenciales extraídos de la ralladura de naranja se utilizan como el componente principal del sabor y, aunque no brindan el típico tono naranja, le dan al triple seco algunas notas cítricas dominantes. Como se explica en Entusiasta del vino , el triple sec puede parecer artificial y mostrar algunos tonos sintéticos, pero también puede dar como resultado un excelente licor con un sabor y aroma que recuerda a la fruta recién exprimida.
De Kuyper Triple Sec ciertamente cae en la última categoría, como se desprende de la descripción en Guía de Difford que describe el aroma y el sabor como 'limpio' y 'sabroso'. El autor también menciona algunas notas de cardamomo, tanto en sabor como en aroma. En Berevita , De Kuyper Triple Sec se describe como 'afrutado' y 'jugoso', mientras que Bebidas&Co menciona aroma a naranja dulce y sabor a cítricos. Catadores en Maestro de malta dicen que es sutilmente dulce con naranja como su sabor principal. Según estas reseñas, los fanáticos de los cócteles pueden estar tranquilos sabiendo que De Kuyper Triple Sec seguramente proporcionará un elemento cítrico distintivo a cualquier bebida.
Es uno de los licores triple sec mejor valorados del mercado
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De Kuyper ha sido durante mucho tiempo un nombre destacado en el negocio de las bebidas, y aunque parte de su éxito se puede atribuir a su larga historia, disponibilidad y precios razonables, la marca no habría sobrevivido más de 300 años sin la calidad superior de sus productos. como se ve en Guía de Difford , la empresa elabora sus destilados con ingredientes frescos y presta mucha atención a la calidad del aguardiente final. El enfoque atento también se aplica a De Kuyper Triple Sec, por lo que probablemente muchos creen que es uno de los mejores triple sec del mercado.
Espíritu Nombró a De Kuyper Triple Sec como la mejor opción de valor en la extensa prueba de triple sec, afirmando que no es demasiado dulce y ofrece la cantidad perfecta de notas cítricas. Sobre el Influenza plataforma, los consumidores dejan críticas muy favorables y continuamente lo otorgan calificaciones de 5 estrellas, en su mayoría elogiando su papel como mezclador en algunos cócteles clásicos. Lo mismo va para Vino total , donde De Kuyper Triple Sec tiene una calificación general de 4.6, basada en 118 revisiones totales.
bebidas a la orden en el bar
De Kuyper Triple Sec se puede disfrutar solo
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El triple sec está relacionado principalmente con la mixología y se describe principalmente como un mezclador o un ingrediente de cóctel, pero la verdad es que el triple sec también podría funcionar bien por sí solo. Sin embargo, existen algunas restricciones a la hora de servir y disfrutar una copa de triple sec. Como hay muchos triple sec dulces azucarados y de baja calidad, este licor con sabor a naranja se ha ganado inmerecidamente la imagen de un licor de baja calidad que rara vez se disfruta solo.
Par de vid explica que triple sec se usa como un nombre genérico para los licores de estilo naranja, que también pueden incluir algunas versiones mal hechas, pero argumenta que los excelentes licores triple sec se pueden servir solos. Amantes de la buena mesa están de acuerdo, alegando que se puede disfrutar solo o con hielo. El De Kuyper Triple Sec de prueba completa con 40% ABV es una de las mejores versiones que se puede servir solo. Como se confirmó el Amazonas , este triple seco de alta calidad funcionaría muy bien solo, preferiblemente servido con hielo.
La botella fue rediseñada en 2018.
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chick fil a abierto los domingos de 2015
De Kuyper ha sido reconocido durante mucho tiempo por su singular diseño que presentaba una etiqueta negra dominante con el logotipo de la empresa. En 2018, la empresa decidió optar por un diseño nuevo y renovado para Esenciales y variaciones , como las dos principales colecciones de licores de De Kuyper. La marca Variations ahora incluye etiquetas coloridas que representan los principales sabores, como cerezas en el Licor de Cereza o ruibarbo labrado para el Licor de Ruibarbo Agrio . La línea de la marca Essential, que incluye las versiones de 20 % y 40 % ABV de De Kuyper Triple Sec, ahora tiene un diseño pulido y elegante con colores atenuados. Las botellas ya no incluyen la abrumadora línea negra en la etiqueta principal. Como se informó en negocio de bebidas espirituosas , el nuevo diseño debería permitir a los clientes reconocer la colección en función de la etiqueta frontal.
De Kuyper ya cambió las dos líneas clásicas una vez antes. en un publicación de Facebook a partir de 2013, compartieron el nuevo diseño de la botella. En ese momento, tanto las líneas esenciales como las variantes presentaban el logotipo negro de De Kuyper y tenían un diseño idéntico.
A AlimentosBev informes, el nuevo diseño de 2018 aún no se introdujo en el mercado estadounidense, y como se puede ver, el Versión estadounidense de De Kuyper Triple Sec se diferencia de la versión internacional.
De Kuyper Triple Sec se puede reemplazar con licores similares
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El problema más común al recrear recetas de cócteles es la disponibilidad de ingredientes. Barfly educado afirma en el video sobre los licores de naranja que los licores pueden variar según la región, por lo que muchas bebidas alcohólicas pueden ser un estándar en algunas partes del mundo pero no tan familiares (o completamente inaccesibles) en otras. Si no puede conseguir una de las botellas de triple sec de De Kuyper, hay algunos reemplazos por los que puede optar. Como De Kuyper es un triple sec clásico, varios se pueden usar etiquetas similares en su lugar .
Algunos de los mejores sustitutos incluyen naturalmente otros tipos de licores de naranja. A un par de cocineros , argumentan que Cointreau es el mejor reemplazo del triple sec, aunque es un poco más sutil que el triple sec estándar. Jordan Hughes compartió con Entusiasta del vino que Cointreau se considera el triple sec de la más alta calidad, aunque la marca evita el término triple sec ya que tiende a asociarse con una calidad más baja. peinador , anunciado como 'el primer triple sec del mundo', es otro reemplazo excelente. Si ninguno de estos está disponible, Grand Marnier también puede ser adecuado, pero como se basa en Cognac y tiende a ser menos dulce, debe tener cuidado al usarlo como ingrediente de cóctel (a través de Triple sec ).
