Receta Tradicional Gluhwein

Si está buscando un cóctel que sea cálido, sabroso y delicioso, no busque más allá de esta deliciosa y tradicional receta de Gluhwein. De acuerdo a Viaje cultural , Alemania hizo popular esta bebida por primera vez, y a la gente le encanta disfrutarla durante las fiestas. El nombre se traduce literalmente como 'vino resplandeciente', ya que los alemanes solían calentarlo con hierros al rojo vivo. Hoy en día, existe un método mucho más fácil que puede encontrar detallado en las instrucciones, y el sabor del vino es igual de bueno, incluso sin plancha caliente.

desarrollador de recetas michelle mclinn es el cerebro detrás de esta deliciosa receta, y si alguna vez ha ido a Christkindlmarket durante las vacaciones y ha disfrutado del vino caliente en pequeñas copas de botas, entonces ha experimentado Gluhwein tal como lo ha hecho McGlinn. 'Esta receta recrea un gluhwein tradicional, utilizando vino tinto oscuro y seco y especias calientes', explica McGlinn. ¿Otra ventaja? Su sencillez. 'Esta receta es muy fácil: si tiene poco tiempo, puede calentar el vino durante unos minutos y servirlo con algunas de las especias para obtener un efecto similar, pero incluso media hora producirá un sabor dulce y suave. vino', delira. 'Es perfecto para una noche acogedora o para una fiesta con los seres queridos. ¡El vino caliente realmente define el amor y la comodidad!' ¡Suena bien para nosotros!

¿Cuánto ganan los chefs de Benihana?

Reúna los ingredientes para el tradicional gluhwein.

Una vez que esté listo para comenzar, deberá hacer una lista de ingredientes y dirigirse a la tienda. Asegúrese de tomar una botella de líquido seco y oscuro. vino tinto , azucar blanca granulada, canela palos, vainas de anís, clavos de olor enteros, granos de pimienta negra, naranjas y cardamomo.

Verter el vino y el azúcar en una olla.

Para esta receta, seleccione su olla favorita o un horno holandés. Colóquelo en su estufa y encienda el fuego bajo. Primero, agregue el vino a la olla. 'Elija un vino de color rojo oscuro que esté etiquetado como 'mermelada', 'seco' y que tenga notas de sabor de frutas ricas en sabor', señala McGlinn. 'Evite los vinos etiquetados como 'roble' o 'dulce''.

Luego, mezcle el azúcar con el vino y continúe revolviendo hasta que se disuelva por completo.

chick fil a cow

Agregue canela, anís estrellado, clavo, granos de pimienta y naranja.

Todavía hay algunos elementos más que deberá agregar a la mezcla. Mezcle la canela, el anís estrellado, algunos clavos enteros, los granos de pimienta negra y una naranja en rodajas. 'Agregué granos de pimienta negra para mayor profundidad. Las especias, el azúcar y las naranjas hacen que el vino sea muy dulce, y los pimientos lo equilibran muy bien', comparte McGlinn. 'Media cucharadita son alrededor de 15 a 20 granos de pimienta, ¡más de lo que piensas! Pero puedes agregar una cucharadita entera para darle un toque picante adicional. No hará que el vino sea picante'. Revuelve el contenido antes de colocar la tapa. Continúe cocinando durante unos 30 minutos a una hora.

Vigile la mezcla ya que no quiere que hierva nada, solo quiere que las especias se empapen.

Preparar la guarnición y colar

Mientras las especias se sumergen, puedes preparar el resto de la guarnición. Simplemente inserte los dientes restantes en las cáscaras de las mangas naranjas restantes.

Una vez que la bebida esté lista para llevar, use un colador para sacar todas las golosinas no líquidas de la olla, pero no se preocupe, esos sabores permanecerán.

¿Por qué los piñones son caros?

Sirve tu gluhwein tradicional

Una vez que vierta el vino en tazas o vasos, agregue la naranja y las guarniciones de clavo de olor y, opcionalmente, espolvoree un poco de cardamomo por encima. Esta bebida es mejor cuando se disfruta caliente. Si desea servir este gluhwein con comida, McGlinn ofrece algunas sugerencias divertidas para servir. 'Tomamos gluhwein mientras comemos escalope de cerdo, spaetzle, tortitas de papa, salchichas y pretzels de masa fermentada', dice, y agrega que las comidas pesadas alemanas son ideales, especialmente porque este vino a menudo se disfruta en los meses más fríos. 'Sostener una taza humeante de gluhwein calienta tus dedos y tu cara y las carnes y papas saladas y llenas también te calientan por dentro', dice McGlinn. 'También tenemos una taza de gluhwein con el postre, que siempre son almendras garrapiñadas calientes, pero el gluhwein también es delicioso con chocolates'. Entonces, básicamente, de cualquier manera que sirvas este gluhwein, no puedes equivocarte.

• 1 botella (750 mililitros) de vino tinto oscuro y seco
• 3 cucharadas de azúcar blanca granulada
• 3 palitos de canela
• 3 vainas de anís estrellado
• 15 dientes enteros, divididos
• ½ cucharadita de granos de pimienta negra
• 2 naranjas, en rodajas finas, divididas

• ½ cucharadita de cardamomo

1. Vierta el vino en una olla u horno holandés a fuego lento. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
2. Agregue la canela, el anís estrellado, 3 clavos, granos de pimienta negra y 1 naranja en rodajas al vino. Revuelva, cubra y caliente a fuego lento durante 30 minutos a una hora. No permita que hierva; simplemente manténgalo caliente a temperatura baja para permitir que las especias se empapen.
3. Mientras tanto, prepare la guarnición metiendo los dientes restantes en la cáscara de las rodajas de naranja restantes.
4. Una vez que esté listo para beber, cuele los sólidos del vino y deséchelo. Vierta el vino en tazas o vasos y adorne con rodajas de naranja tachonadas con clavo preparadas. Opcionalmente, espolvorea cardamomo en el vino. Disfruta caliente.

Calculadora De Calorías

Piso:

Edad:

Crecimiento (En Cm):

Peso (En Kg):

El Nivel De Actividad Física: Mínimo Bajo Promedio Alto Muy Alto

Calcular

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar En El Sitio