Instagram Si eres de Nueva Inglaterra, es posible que hayas crecido conociendo y amando el pan integral, pero si eres de cualquier otra parte del país, es un poco impactante saber que este alimento básico del noreste viene en una lata - pero solo porque viene de una lata no significa que no sea del todo delicioso. De acuerdo a Hoy , la apariencia del pan integral B&M (una marca popular de pan enlatado que hace que la comida tenga sabores originales y de pasas) es similar a un mollete , de textura densa y sabor a pan de centeno. Puede servirlo como desee; a algunas personas les gusta junto con perros calientes y frijoles horneados, tostados para el desayuno o con solo un poco de mantequilla.
De acuerdo a Simple30 , el pan enlatado durará mucho más que una barra normal, por lo que es un buen alimento básico que algunas personas almacenan para emergencias o tienen a la mano en una casa de vacaciones para que siempre haya algo para comer cuando llegan. Como Hoy informes, el producto también comenzó a ver un aumento en popularidad en marzo, abril y mayo, ya que la gente buscaba productos enlatados para abastecerse al comienzo de la pandemia .
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¿De dónde vino el pan enlatado?
Instagram Entonces, ¿cómo terminó el pan en una lata y por qué es tan popular en Nueva Inglaterra? Sus orígenes exactos son difíciles de precisar, pero la mayoría de las fuentes coinciden en que fue creado por colonos en Nueva Inglaterra. De acuerdo con la Chicago Tribune , los colonos comenzaron a hacer pan integral enlatado con centeno y trigo porque eran baratos y fáciles de conseguir. A veces se mezclaba con melaza para hacerlo un poco más dulce, y se cocinaba al vapor en lugar de al horno, porque no tenían horno y se cocinaba a fuego abierto. Cuando se agregó melaza, se convirtió en una versión de pudín al vapor.
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Avance rápido a las décadas de 1920 y 1930, y verá pan integral enlatado similar al que se encuentra en los estantes de las tiendas de comestibles hoy en día. De acuerdo a Chowhound , fue entonces cuando B&M comenzó a hacer y vender pan integral en lata junto con sus frijoles horneados. Siguiendo el ejemplo de los colonos que lo crearon, los ingredientes principales del pan son harina de trigo integral, melaza y harina de maíz , y se cocina al vapor en una lata. Además de ser una comida nostálgica que es popular durante las fiestas (especialmente el Día de Acción de Gracias y Navidad), el pan enlatado de B & M tiene una duración de dos años. duracion , lo que lo hace bueno para emergencias.
Aunque normalmente verá pan enlatado en Nueva Inglaterra, aún puede probarlo si vive en otras partes del país. De acuerdo a Hoy , puede encontrarlo en Amazon y, si tiene suerte, puede encontrarlo en su supermercado local fuera del noreste. Esta comida inusual sigue siendo popular entre los nativos de Nueva Inglaterra, ¡así que vale la pena probarla!
