Instagram No te equivoques al respecto Sándwich de pollo de Popeyes ya ha alcanzado el estatus de culto y parece ser la noticia de comida rápida más importante de 2019. guerra de comida rapida ha estallado entre Popeyes y Chick-fil-A , con ambos McDonald's y Wendy intenta entrar en acción. Las tiendas se vieron obligadas a rechazar a los clientes cuando quedarse sin el popular sándwich en su lanzamiento inicial en agosto, lo que llevó a un cliente descontento a presentar una demanda por 'prácticas comerciales engañosas'. (vía NBC News ).
Con su relanzamiento el 3 de noviembre, el entusiasmo no ha cesado. De hecho, el fervor alrededor del sándwich incluso llevó a una muerte a puñaladas en un Popeyes de Maryland. Si aún no ha probado uno, puede estar pensando: '¿Qué hace que este sándwich de pollo sea mucho mejor que todos los demás?' Bueno, Popeyes ha tomado algunas medidas para que su sándwich de pollo se destaque de la competencia y, a juzgar por todo el rumor, sus esfuerzos definitivamente están dando sus frutos.
Se trata del pan y el pájaro para el sándwich de pollo Popeyes.
Gorjeo El pollo en este sándwich es definitivamente la estrella del espectáculo, pero hablaremos de eso en un segundo. Analicemos el moño que acuna a esta hermosa ave. Popeyes usa un 'bollo brioche con mantequilla' para su sándwich, según Resumen del lector . Esto va en contra del pan estándar de la mayoría de los sándwiches de pollo de comida rápida y ayuda a darle al pan un sabor ligeramente más dulce. Algunos Restaurantes de comida rápida cobrará extra por usar un bollo brioche, y mientras Chick-fil-A pone mantequilla en su bollo , ni su bocadillo ni Sándwich de pollo de Wendy mencionar cualquier uso de un bollo brioche. A veces son las pequeñas cosas las que marcan la diferencia.
diferencia entre camarones y langostinos
Muy bien, ahora por ese pollo entre esos bollos. Para empezar, el trozo de pollo en sí es mas grande que la mayoría de los otros sándwiches de pollo, o al menos solía serlo, existe cierta preocupación de que se haya reducido a su regreso, aunque Popeyes lo niega (a través de Business Insider ). La chuleta de pollo también, según numerosos críticas , más exprimidor que su mayor competencia, Chick-fil-A (a través de El Washington Post ). ¿Quizás porque el sándwich de pollo de Popeyes tiene un empanado más crujiente que ayuda a sellar los jugos del pollo?
La salsa y los encurtidos agregan un nivel extra de sabor al sándwich de pollo de Popeyes.
Gorjeo Entonces, hemos señalado que el pan y esa pechuga de pollo grande, crujiente y jugosa realmente ayudan a que este sándwich de pollo se destaque, pero eso no es todo el sabor mágico que está en juego aquí. La mayor crítica en una prueba de sabor del sándwich de Chick-fil-A en comparación con el de Popeyes parece ser que la versión CFA es demasiado seca debido a su falta de salsa (a través de Vicio ). Popeyes evitó ese error desde el principio.
Su sándwich de pollo viene con una mayonesa picante que complementa la humedad de la chuleta de pollo sin abrumar tanto al sándwich que quede empapado. Popeyes también se informa que usa encurtidos más gruesos que la competencia. Chick-fil-A es conocido por incluir siempre encurtidos en su sándwich de pollo, pero los críticos parecen pensar que los encurtidos son un poco demasiado delgados y no aportan 'bondad salada en cada bocado' como lo hace Popeyes. La cantidad de encurtidos también podría ser un factor. La cocina informa que el sándwich de pollo de Popeyes incluye tres rodajas de pepinillos. ¿En cuanto a Chick-fil-A? Bueno, solo ponen dos rodajas de pepinillo en un sándwich (a través de Resumen del lector ). Bien jugado, Popeyes.
Popeyes usó lo que ya tenían para hacer tan bueno su sándwich de pollo
Instagram Lo que es particularmente interesante de este sándwich de pollo es que Popeyes no descubrió ningún misterio secreto para hacer el mejor sándwich de pollo, al menos no que hayan dejado entrever. A la devolución del sándwich, tuvieron una conferencia de prensa para él, no, no estamos bromeando, y mucho de lo que lo hace tan bueno ya ha estado en juego en su cocina.
Jefe de cocina, Amy Alarcon dijo Emocionante que la mantequilla en el pan es la misma mantequilla que usan en sus galletas. De acuerdo, no hay nada nuevo ahí. Las especias en la salsa de mayonesa son las mismas que se usan en su pollo frito picante. De nuevo, nada nuevo. Y el condimento del pollo frito en el sándwich es la misma mezcla de condimentos que se usa para el pollo frito que han estado sirviendo en baldes durante años.
sustitución de jengibre fresco
Ninguna de estas cosas puede parecer revolucionaria, pero todos los ingredientes juntos marcaron claramente la diferencia en el mundo. Teniendo en cuenta lo popular que es el sándwich, no es de extrañar que abundan las recetas en Internet para las personas que quieren intentar recrear su propia versión de este sándwich de pollo en casa. Sin embargo, para el trato real, comprar uno de Popeyes es su mejor opción ... suponiendo que pueda conseguir uno.
