Fabrice Coffrini / Getty Images Cuando se trata de conglomerados y corporaciones masivas, Nestlé está en la cima. Son tan grandes que es casi imposible de imaginar: según Forbes , valen alrededor de $ 280 mil millones ... más o menos unos pocos miles de millones.
Cuando piensas en Nestlé, ¿en qué piensas? ¿Dulce? Nesquik? Nescafé? ¿Recuerdos de la infancia de pedir dulces y esperar ver todas tus barras de caramelo favoritas en tu bolso? ¿O piensas en controversia? ¿Boicots? ¿Algún odio serio?
Cualquiera y todo lo anterior puede ser bastante exacto. Si bien Nestlé indudablemente ha tenido un impacto de gran alcance en la forma de la industria alimentaria comercial, también son muy controvertidos. Definitivamente no son todos dulces y dulces, y hay algunas cosas muy oscuras en su pasado ... y en su presente. Y aquí está la cosa: poseen tanto, tanto que incluso si cree que está haciendo todo lo posible para boicotearlos, probablemente todavía tenga algunos de sus productos en su cocina o baño en este momento.
Nestlé empezó con leche
Facebook Nestlé se inició en 1866 y, aunque se fundaron en Suiza, su producto estrella no era el que estás pensando. Según su oficial Historia de la Compañía , todo comenzó cuando un par de hermanos llamados Charles y George Page vieron una oportunidad. El campo suizo tenía literalmente toneladas de leche fresca disponible y, usando los conocimientos que habían obtenido de regreso a su América natal, establecieron una planta de producción para convertir esa leche fresca en leche condensada. Y eso fue un gran problema, ya que hizo que la leche durara mucho, mucho más.
Casi al mismo tiempo, otro inmigrante, el nacido en Alemania Henri Nestle, estaba trabajando en otro producto lácteo en Suiza. El farmacéutico quería crear un producto nutritivo para bebés y desarrolló una fórmula de leche, harina y azúcar. En tan solo unos años, las dos compañías se involucraron en una competencia seria: los hermanos Page comenzaron a vender fórmula y Nestlé comenzó a vender leche condensada.
La empresa de Page, anglo-suiza, vio frustrados sus planes de expansión con la muerte de George Page. Para 1902, estaban vendiendo secciones de sus operaciones y finalmente se fusionaron con Nestlé para formar la base del conglomerado gigante que domina el mercado mundial de alimentos en la actualidad.
Henri Nestle tuvo una serie de empresas fallidas antes de encontrar el oro
Facebook El nombre de la empresa proviene de Henri Nestlé, y su historia es una que demuestra que nunca es demasiado tarde para pensar en esa brillante idea. Según oficial Historia de la Compañía , Nestlé tenía 53 años cuando abrió su empresa de fórmulas infantiles en Vevey, Suiza. Fue una pequeña empresa que se convirtió en algo muy, muy grande, y de ninguna manera fue su primer intento.
Antes de que su fórmula infantil demostrara ser el éxito que había estado persiguiendo, también intentó desarrollar una serie de otros productos, incluidos fertilizantes, cemento, gas licuado, agua mineral, licores y vinagre .
El éxito no solo viene con un buen producto, tiene que ser un producto que satisfaga una necesidad. Nestlé desarrolló su fórmula infantil en un momento en que la industrialización y la urbanización estaban ocurriendo a un ritmo acelerado, pero la mortalidad infantil aún era alta. Afortunadamente, la ciencia y la nutrición avanzaban con la misma rapidez, por lo que cuando Nestlé se asoció con médicos y nutricionistas, la fórmula resultante fue una que simplemente funcionó.
Nestlé ayudó a inventar el chocolate con leche
Facebook Si busca una barra de chocolate con leche sobre chocolate negro, debe agradecer a Henri Nestle.
El chocolate con leche es una creación sorprendentemente reciente, y las semillas de la idea se plantaron a mediados del siglo XIX. Nestlé vivía y trabajaba en Vevey y, por suerte, tenía un vecino y buen amigo llamado Daniel Peter. La familia de Peter eran fabricantes de velas, pero cuando vio que se presentaba una oportunidad en el crecimiento de la industria del chocolate, decidió que ese era el camino que tomaría. Y, cuando vio el proceso de Nestlé de combinar leche y harina para la fórmula, comenzó a preguntarse si podría hacer lo mismo con la leche y el chocolate.
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Tomó años de experimentación, pero Peter finalizó la receta del primer chocolate con leche del mundo en 1887. Según ¿Qué está cocinando América? , fue un gran éxito. En 1901, había una demanda tan alta de este nuevo chocolate que Peter no podía seguir el ritmo por su cuenta, y en 1904, él y Nestlé acordaron que producirían un chocolate con alto contenido de azúcar y menos cacao, que se vendería como chocolate 'Nestlé'. En 1929, la fusión se completó.
Nestlé inventó el café instantáneo como solución a un gran problema
Drew Angerer / Getty Images De acuerdo a Forbes , Nescafé es la división más grande dentro Hacerse un nido . Hoy tiene un valor de alrededor de $ 17 mil millones, y todo comenzó gracias a un conjunto de circunstancias muy desafortunadas.
En 1929, el presidente de Nestlé era Louis Dapples, un ex empleado de un banco con el fuerte nombre de Banque Francaise et Italienne pour l'Amerique du Sud. Y, también en 1929, el banco tuvo un gran problema: cuando el mercado de valores se derrumbó, los precios del café se derrumbaron con él. De repente, el banco se encontró sentado sobre una gran cantidad de café que no podían vender para obtener ganancias, por lo que se acercaron a Nestlé y les preguntaron si podían encontrar una forma de conservar el café y ayudar a ahorrar su inversión.
Tomó alrededor de cuatro años, pero los químicos de Nestlé finalmente idearon un método para convertir el café en un polvo que podría rehidratarse. Lanzaron Nescafé en Suiza en 1938, y ya estaba en 29 países más en 1940. El momento fue fortuito: la Segunda Guerra Mundial estaba comenzando y la gente de todo el mundo buscaba una manera de asegurarse de poder mantener el café como parte de su rutina. Con Nestlé y Nescafé suministrando principalmente a las tropas estadounidenses con su tan necesario impulso de café, la demanda fue tan grande que abrieron varias instalaciones de producción más en los próximos años.
Nestlé posee mucho más de lo que cree
Rachel Murray / Getty Images Claro, sabes que Nestlé está detrás de productos como Nescafé y Nesquik, es bastante obvio solo por el nombre. Pero algunos de los nombres, bueno, no es tan obvio que sean propiedad de Nestlé.
Hay un montón de alimentos , con seguridad. De tu bebé favoritos como Gerber y Cheerios a los refrigerios favoritos de sus adolescentes de Hot Pockets y Toll House, esos también son Nestlé. También son la empresa detrás de Lean Cuisine, Stouffers, Haagen-Dazs y DiGiorno.
También tienen una enorme división de alimentos para mascotas, con marcas como Purina, Fancy Feast, Friskies, Pro Plan, Alpo y Beneful. Luego, está el agua embotellada sector, que incluye Poland Spring, Perrier, S. Pellegrino, Vittel y PureLife.
Incluso si omite todos esos productos, es muy probable que tenga algo de Nestlé en sus estantes. Nestlé es uno de los mayores accionistas de L'Oreal , quien a su vez posee marcas como Maybelline, Garnier, Urban Decay, Essie, Ralph Lauren Fragrances, YvesSaintLaurent, Biotherm y Lancome.
No todo ha ido bien con Nesquik de Nestlé
Andrew Burton / Getty Images En los viejos tiempos de 2015, Nestlé recibió una queja de la Campaña de alimentos para niños. La queja se centró en Nesquik y en el embalaje que lo anunciaba como un 'gran comienzo del día'. ¿El problema? El alto contenido de azúcar.
De acuerdo con la Independiente Nestlé Reino Unido recibió la orden de eliminar el reclamo por parte de la Autoridad de Normas de Publicidad, quien dictaminó que el reclamo, junto con el diseño apto para niños y el conejito feliz, daba la impresión de que era una adición saludable a un desayuno diario, y eso era engañoso. . Una porción de 200 ml (menos de 8 onzas), después de todo, contenía 20,3 gramos de azúcar, y no hay forma de que eso se acerque a la definición de saludable.
Pero, si amas a tu Nesquik, había buenas noticias en el horizonte. En el mismo año, Nestlé prometió (a través de Reuters ) para reducir el contenido de azúcar de Nesquik en un 15 por ciento en el chocolate y un 27 por ciento en la fresa. Los nutricionistas aún se apresuraron a señalar que no hizo que Nesquik se acercara a la salud, y en 2017 se produjo otra reducción en el contenido de azúcar de su bebida de leche con chocolate (a través de Reloj de mercado ).
Nestlé ya no es muy aficionado a los dulces
Nestlé puede ser conocido por sus dulces, pero extrañamente, ya no están tan involucrados en ese negocio. En 2018, Nestlé vendió su negocio de confitería a Ferrero y, según el comunicado de prensa oficial , obtuvieron $ 2.8 mil millones para esa sección de su negocio.
Eso incluía dulces como Butterfinger , Baby Ruth, SnoCaps, Gobstopper, LaffyTaffy, SweeTarts y Nerds, pero KitKat no se incluyó en la venta. Aún así, esos son algunos dulces bastante icónicos, y uno pensaría que la venta habría tenido un gran impacto en sus resultados, ¿verdad?
Tan famoso como son todos esos dulces, la sección del negocio que Nestlé vendió solo representó alrededor del 3 por ciento de todas sus ventas del Grupo Nestlé en EE. UU. ¿Por qué descargar estos productos icónicos? El CEO Mark Schneider dijo que la medida '... permite a Nestlé invertir e innovar en una variedad de categorías en las que vemos un fuerte crecimiento futuro y ocupamos posiciones de liderazgo, como cuidado de mascotas, agua embotellada, café, comidas congeladas y nutrición infantil'. ¿Dulce? No tanto.
Nestlé tiene un gran problema con el trabajo infantil
Imágenes de Sia Kambou / Getty En 2015, El guardián informó sobre hallazgos preocupantes: más de 10 años después de que Nestlé prometiera acabar con el trabajo infantil en su cadena de suministro, los informes de la Asociación de Trabajo Justo, encargada por Nestlé, encontraron que las granjas en Costa de Marfil todavía utilizaban a niños trabajadores por docenas.
El código de conducta de Nestlé, que las granjas están obligadas a cumplir, prohíbe el uso de trabajo infantil. Pero es una regla que no se aplica bien, ya que muchos niños son etiquetados como 'trabajadores familiares', mientras que a otros simplemente se les ignora su edad. El problema salió a la luz en 2001 y en 2005 se inició una demanda masiva en la que participaron tres demandantes que testificaron que habían sido víctimas de trata de personas, robados de sus hogares y obligados a trabajar en plantaciones de cacao.
La indignación llegó absolutamente, y no fue solo Nestlé quien se vio envuelto en el escándalo, Hershey y Mars también obtuvieron chocolate de plantaciones que dependían del trabajo infantil. Seguramente, ese es el tipo de cosas que se detienen con la publicidad, ¿verdad?
No, dice El Washington Post . Visitaron plantaciones en 2019 y encontraron niños trabajadores de tan solo 12 años, trabajando duro en las granjas de cacao. Cuando preguntaron a los representantes de las tres empresas sobre su promesa de eliminar el trabajo infantil de su cadena de suministro y garantizar que su chocolate no fuera cosechado por adolescentes, uno respondió: 'No voy a hacer esas afirmaciones'.
Nestlé ha tenido serios problemas con la esclavitud
Paula Bronstein / Getty Images En 2016, Nestlé se hizo pública con una noticia impactante (a través de El guardián ): habían investigado sus propias cadenas de suministro en Tailandia y encontraron que estaban trabajando con proveedores que estaban involucrados en la esclavitud moderna.
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La esclavitud en la industria pesquera de Tailandia estaba tan extendida que, y los informes de los medios independientes, descubrieron que casi no había forma de que ninguna empresa que comprara mariscos de Tailandia la evitara. Y aquí está lo sorprendente: grupos como Freedom Fund elogiaron su transparencia.
Si bien Nestlé se mostró optimista de que su revelación tendría un impacto positivo en la responsabilidad de la cadena de suministro y en la vida de los trabajadores, el CEO de Freedom Fund, Nick Grono, estuvo de acuerdo y dijo: 'La decisión de Nestlé de realizar esta investigación es digna de aplauso. Si tiene una de las marcas más grandes del mundo que se declara de manera proactiva y admite que ha encontrado esclavitud en sus operaciones comerciales, entonces es potencialmente un gran cambio de juego y podría conducir a un cambio real y sostenido en la forma en que se administran las cadenas de suministro. .
Pero solo unos años después, en 2018, El Sydney Morning Herald informó que Nestlé había emitido una advertencia: la legislación propuesta en Australia que requeriría que las empresas divulgaran sus esfuerzos para detener la esclavitud en la cadena de suministro terminaría costando mucho dinero a los consumidores, lo que haría que la gente se preguntara de qué lado estaban realmente.
El uso del agua de Nestlé es muy controvertido
Frederic J. Brown / Getty Images En 2018, El guardián compartió la desgarradora historia de un niño de 6 años llamado Theron. Durante casi un año, estuvo plagado de un doloroso sarpullido. ¿La razón por la que seguía volviendo? Él, su familia y otras personas que vivían en la misma reserva indígena de las Seis Naciones en las afueras de Toronto no tenían acceso a agua potable. Se pone peor: los de la comunidad no tenían grifos, baños ni duchas. Para el agua para la limpieza y otros usos no potable, hicieron viajes regulares a un grifo público, a cinco millas de distancia. Para beber agua, tenían que ir a la ciudad a comprar agua embotellada.
¿Dónde entra Nestlé en la historia? A solo un tiro de piedra de donde la gente vive sin agua corriente limpia, Nestlé bombea casi 100,000 galones de agua de manantial del cercano pozo Erin, un pozo que se encuentra en la tierra de las Seis Naciones.
Y ese no es el único lugar que tiene un problema serio con Nestlé extrayendo agua para sus plantas embotelladoras. En 2019, los conservacionistas señalaron la difícil situación de Strawberry Creek de California como indicativo de los problemas que estaba causando Nestlé. Donde el área alguna vez estuvo formada por una serie de arroyos y cascadas, muchos se estaban secando, una consecuencia, dijeron (a través de El guardián ) del sifón de Nestlé de 45 millones de galones fuera del ecosistema.
Mientras tanto, en 2018, las ventas de agua de Nestlé generaron alrededor de $ 4.5 mil millones solo en América del Norte.
La dependencia de Nestlé del aceite de palma es muy controvertida
Chaideer Mahyuddin / Getty Images En 2019, Indonesia fue devastada por incendios devastadores. Los efectos fueron catastróficos: además del daño causado por las propias llamas, millones de niños corrieron el riesgo de sufrir complicaciones graves debido a la contaminación del aire. Entonces, ¿qué los causó en primer lugar?
Productores de aceite de palma. De acuerdo con la Independiente , un análisis de Greenpeace encontró que 30 productores de aceite de palma fueron al menos parcialmente responsables de los incendios. De ellos, 28 vendieron aceite de palma a Nestlé.
Nestlé emitió un comunicado expresando su preocupación y su compromiso de asegurarse de que sus productos no estuvieran hechos con aceite de palma asociado con los incendios. Eso suena genial, pero también en 2019, Nestlé fue suspendida de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible y se le prohibió hacer afirmaciones de que solo usaban aceite de palma sostenible (vía ABC Noticias ). La organización citó los informes incompletos de Nestlé sobre su abastecimiento de aceite de palma y, al mismo tiempo, Greenpeace intervino para decir que incluso la RSPO no estaba haciendo lo suficiente para evitar que la industria destruyera el hábito de los animales en peligro de extinción como el orangután.
Nestlé ha estado luchando contra las controversias sobre la fórmula para bebés desde la década de 1970
Wang Zhao / Getty Images La fórmula infantil puede ser una gran parte de la historia de Nestlé, pero a partir de la década de 1970, se convirtió en uno de sus productos más controvertidos. Que dice Business Insider , es cuando Nestlé se encontró en el extremo receptor de acusaciones de que estaban apuntando específicamente a madres en países en desarrollo y vendiéndoles fórmula que era más cara y menos nutritiva que la leche materna. Al mismo tiempo que la investigación mostraba que las posibilidades de supervivencia de un bebé aumentaban hasta seis veces cuando se amamantaba, Nestlé fue acusada de promover su fórmula como un poco de occidentalización que estaba absolutamente al alcance. Incluso los hospitales fueron acusados de trabajar con Nestlé para impulsar su fórmula, y esas mismas madres del Tercer Mundo comenzaron a tratar de estirar la fórmula diluyéndola, a menudo con agua contaminada.
¿El resultado? Murieron millones de bebés.
Eso fue hace décadas, y aquí está lo impactante: según El guardián Nestlé todavía estaba siendo condenada por grupos como la Changing Markets Foundation por hacer afirmaciones engañosas sobre su fórmula en 2018. Señalaron algunas inconsistencias graves: en Sudáfrica, por ejemplo, la sacarosa era un ingrediente en la fórmula. En Brasil y Hong Kong, sin embargo, las versiones sin sacarosa no solo se vendían, sino que se comercializaban como saludables ... porque no contenían sacarosa. La práctica fue condenada como 'especialmente poco ética'.
Nestlé tuvo una gran demanda por alimentos para mascotas
En 2014, los amantes de las mascotas en todo el país se horrorizaron cuando una de las marcas de alimentos para mascotas más grandes, Purina y su marca Beneful, fue atacada. De acuerdo con la Bestia diaria , comenzó con el pastor alemán de Frank Lucido. Después de terminar en el veterinario con síntomas de intoxicación, uno de sus otros perros murió repentinamente. Lucido descubrió que no eran solo sus perros, había cientos de reseñas en Asuntos del Consumidor que afirmaban que lo mismo había sucedido una y otra vez. Estimaron que el número de muertos fue de miles.
Todo se remonta a un aditivo llamado propilenglicol, que ha sido aprobado por la FDA pero, según los veterinarios, no es algo que desee ver en la comida de su perro. Agregue una acusación de que Nestlé estaba usando granos mohosos e introduciendo moho y micotoxinas en la comida, y tenían una demanda en sus manos.
Pero en última instancia, fueron buenas noticias para Nestlé: la demanda fue finalmente desestimada por un juez que no estaba contento con el nivel de experiencia que vio en sus testigos clave (a través de Acciones de primera clase ).
