Joe Raedle / Getty Images Pizza Hut comenzó en 1958 cuando los hermanos Carney pidieron prestados unos modestos $ 600 a su madre. Hoy, hay más de 18.000 ubicaciones en todo el mundo, de los cuales aproximadamente 6.700 se encuentran en los Estados Unidos, según EE.UU. Hoy en día . Todo lo cual quiere decir que hay muchas posibilidades de que te hayas encontrado con la cabaña en algún momento de tu vida. Pero, ¿alguna vez ha pensado en lo que es para las personas que trabajan allí?
Hay algunos puntos positivos, como notas de pedido de cliente humorísticas (y a veces personales). También está el hecho de que los trabajadores conocen el menú tan bien por dentro y por fuera que hay una gran cantidad de pedidos especiales favoritos de los empleados tanto para la pizza como para las opciones que no son de pizza. Sin embargo, como todos los trabajos en la pizza y la industria de la comida rápida en general, también hay algunas desventajas: montañas de sartenes de pizza sartén y llamadas telefónicas de clientes groseros, por nombrar algunos.
Así es realmente trabajar en Pizza Hut, según los comentarios de empleados actuales y anteriores.
Los trabajadores de Pizza Hut tienen su propio conjunto de pedidos de pizza personalizados
Facebook La pizza es intrínsecamente personalizable gracias a la numerosos ingredientes disponibles, por lo que los pedidos personalizados o cualquier tipo de menú secreto no son tan comunes en las pizzerías como en las hamburgueserías. Aún así, a juzgar por los empleados actuales y anteriores de Pizza Hut en Reddit, todavía hay mucho espacio para que los trabajadores jueguen y creen sus propios brebajes. Solo tenga cuidado: estos no siempre son asuntos simples.
Una persona en r / PizzaHutEmployees jura por un plato hondo al estilo de Chicago que se hace poniendo una pizza individual lanzada a mano en una sartén personal para que la masa corra por los bordes de la sartén. Se colocan cuatro tipos de queso, tocino y salchicha italiana encima, y luego se pasan al horno una vez. Luego viene pepperoni, verduras, más queso, salsa y mantequilla de ajo en la corteza antes de volver a ponerla en el horno para terminar.
En otro hilo en el mismo subreddit, un empleado notó que llevan la corteza rellena de queso al siguiente nivel al convertirla en una corteza rellena de tocino. Un trabajador publicó en Reddit que crearon lo que ellos llaman una 'pizzadilla': una corteza delgada que tiene queso en la mitad que luego se dobla y se cubre con salsa, queso y aderezos. Sin embargo, las mejores formas de mejorar una pizza no siempre tienen que ser tan complicadas. El mismo trabajador que hace pizzadillas también señaló que una simple mejora es cambiar la salsa marinara por salsa de carne.
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Los trabajadores de Pizza Hut realmente leen (y juzgan) las notas de pedido de los clientes
Facebook No crea que su nota para el personal que ingresó al hacer su pedido en línea no se lee. Además, si está pidiendo algo excesivo en su boleto, los trabajadores lo juzgarán.
Uno de los mejores ejemplos es cuando un cliente deja una nota amistosa. Un empleado publicado en Reddit sobre uno de esos casos después de que alguien hizo un pedido con las notas agregadas (en mayúsculas) 'NOSOTROS LO AMAMOS' y 'GRACIAS POR SER USTED'. Ese signo de agradecimiento va más allá de lo que piensas. Otro empleado respondió a las notas con el comentario: 'Son las pequeñas cosas de la vida las que hacen que HutLife', y agregó que los trabajadores 'han sido tan insensibles a todo y esperan tonterías con tanta frecuencia que solo un sincero agradecimiento ilumina nuestro día .
En el lado más crítico de leer los pedidos de boletos, cada solicitud especial tiene el potencial de hacer reír a un trabajador. Cuando un empleado recibió un pedido de boleto que solicitaba todos los pepperoni encima, se preguntó en Reddit , '¿Dónde más se supone que debe ir?' Otro trabajador Se burló de un pedido de un sándwich para quitar el jamón pero agregar cuatro porciones extra de salami. Y luego están los pedidos que hacen que los trabajadores se pregunten, como una solicitud de entrega de dos salsas de glaseado, un brownie regular y una chispa de chocolate regular, lo que llevó a un empleado a publicar en Reddit , 'Se dan cuenta de que Pizza Hut es una pizzería, ¿verdad?'
La cantidad de propinas que dan los conductores de Pizza Hut puede causar cierta tensión
Kevork Djansezian / Getty Images Cuando se trata de la entrega, Conductores de Pizza Hut suelen ser los trabajadores con los que los clientes se relacionan al final de la transacción de la pizza. Eso significa que los conductores también son los que aportan las propinas. No siempre es una pastilla fácil de tragar para todos los trabajadores que preparan la comida, toman los pedidos y organizan las mesas en lugares con comedor interior.
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En r / PizzaHutEmployees de Reddit, muchos memes amargos se han publicado sobre la dinámica sesgada. Uno tiene el título 'Cocineros que ven a los conductores obtener más de 30 centavos en propinas al día' y muestra a Calamardo mirando Bob Esponja y Patrick juegan afuera entre las persianas de su ventana. Un conductor respondió: 'Como conductor, esto me hace sentir mal, pero es muy gracioso'.
No todos los conductores son tan comprensivos. En un hilo de Reddit , un empleado escribió que 'si quiere que las propinas del conductor se conviertan en un conductor', ya que los conductores deprecian su automóvil al acumular millas y se arriesgan a sufrir un accidente en cada viaje. Una persona también señaló que dan unos miserables $ 5 a los trabajadores de la tienda en 'una buena noche', a pesar de que muchos otros en el mismo hilo publican sobre cómo los conductores se quejan cuando solo ganan $ 80 en propinas un viernes por la noche.
Trabajar en el Super Bowl en Pizza Hut es una locura
Shannon O'hara / Getty Images Esto puede parecer obvio, pero trabajar en Pizza Hut durante el Super Bowl es mucho trabajo. Los trabajadores han publicado en Reddit sobre tener que comenzar los preparativos la noche anterior. En un hilo , un empleado advirtió que 'el truco es asegurarse de que se haga cada pequeña cosa tonta que normalmente no raciones o prepares', desde escurrir las piñas y aceitunas hasta rellenar las cortezas. Otro aconsejó en el mismo hilo comenzar a doblar cajas antes del fin de semana 'y no parar hasta el domingo después del partido'.
Uno de los mayores desafíos son todos los pedidos futuros realizados por personas que quieren su pizza justo antes de que comience el juego. 'Es muy probable que haya muchos y casi todos vencerán aproximadamente al mismo tiempo', dijo un trabajador escribió en Reddit . 'Si no estás preparado, puedes arruinar las cosas'. Sin embargo, una vez que comienza el juego y termina la primera carrera, puede sentirse como una navegación relativamente tranquila y sin problemas.
Desafortunadamente para los empleados que se esforzaron, toda la preparación no siempre da sus frutos. Como un empleado señalado , Las ventas de Pizza Hut pueden fracasar dependiendo de quién esté jugando y quién gane. Todo es solo parte del viaje salvaje que está trabajando en una pizzería el domingo del Super Bowl.
Los beneficios de alimentos con descuento para los trabajadores de Pizza Hut no son excelentes
Facebook Los trabajadores de los restaurantes no suelen recibir muchos beneficios. De acuerdo a un estudio en 2019, solo el 31 por ciento de los restaurantes ofrecen seguro médico básico. Un beneficio que es más común en lugares como Chipotle , Burger king , Cinco chicos , y otros es comida gratis o con grandes descuentos.
cinco chicos vs shake shack
En Pizza Hut, todo depende de en qué tienda se encuentren los trabajadores y de qué tan rentable sea esa tienda, según declaraciones de ex empleados. Eso significa que los descuentos en alimentos van desde minúsculos hasta una ganga sólida.
En respuesta a una pregunta en Quora , varios ex trabajadores compartieron los descuentos que recibieron. Adam Hill escribió que recibió un descuento del 50 por ciento en todo lo que quisiera hasta que la ubicación se vendió a un franquiciado que solo permitía la mitad de las pizzas personales en los días en que Hill trabajaba ocho horas o más. Tumi Thomas señaló que los trabajadores reciben una pizza pequeña gratis los días que trabajan en ese lugar, algo que otros confirmaron como una política común. Dakota Lally escribió que la política de descuento más estricta que vio era el 20 por ciento de un pedido con un descuento máximo de $ 10.
En Puerta de vidrio , los ex trabajadores han declarado que obtienen tan solo $ 5 de descuento en una comida los días que trabajan, o hasta un 50 por ciento de descuento. Entonces, si la comida barata o gratis es un beneficio que aprecia, es posible que desee consultar su Pizza Hut local antes de presentar la solicitud.
Hay montañas de platos de pizza sartén para que los trabajadores de Pizza Hut limpien todas las noches
Pizza Hut es famosa por ser una de las primeras cadenas de pizzerías de comida rápida en hacer pizza en pan. Las pizzas en sartén también son famosas entre los trabajadores, pero por una razón completamente diferente: provocan tantos platos.
En r / PizzaHutEmployees, no tiene que desplazarse mucho antes de encontrar imágenes de las cacerolas, las hojas y las tapas que se acumulan en la parte posterior. Como un empleado lo puso , 'Hay montañas de platos al final de la noche'. Es mucho trabajo para las personas que quieren asegurarse de que el restaurante esté impecable para el día siguiente, pero también significa que algunas personas toman atajos para terminar más rápido.
En un hilo de Reddit , los empleados revelaron las acciones reales que toman para hacer que la limpieza abundante sea más rápida. Un empleado confesó que durante más de diez años de trabajo en Pizza Hut, nunca vieron las cacerolas lavadas. En cambio, se raspó la corteza sobrante y se pasaron las cacerolas por el horno (aparentemente no había moho porque 'esas cacerolas se limpiaron con fuego'). Otro admitió que simplemente se limpió las cacerolas con una toalla seca o un trapo a menos que la cacerola se hubiera caído al suelo.
No es un tema nuevo en Pizza Hut. En 2014, Danial Adkison escribió sobre su tiempo trabajando en Pizza Hut en 1989 para el New York Times . El título lo dice todo: 'Ahogándose en platos, pero encontrando un hogar'.
Los trabajadores de Pizza Hut tienen que lidiar con clientes extremadamente impacientes e indecisos por teléfono
Medios Y Media/Getty Images A pesar de que los pedidos en línea son más rápidos que nunca, los clientes hambrientos de Pizza Hut todavía confían en la vieja llamada telefónica cuando quieren pizza. Eso no siempre es un buen augurio para los empleados, especialmente si hay mucha gente en la tienda, la persona al otro lado de la línea es grosera o si es un niño haciendo una broma.
Un trabajador publicado en Reddit sobre la historia de terror de su llamada telefónica que les sucedió. El cliente era un cliente habitual conocido por su impaciencia y su fastidio. Efectivamente, le dijo al trabajador, 'bueno, estás tardando demasiado y tengo mucha hambre' con una voz severa, lo que hizo que el trabajador rompiera a llorar en su primera llamada.
A veces, las llamadas son más molestas que intimidantes. Otro trabajador publicado que han tenido gente que ha llamado a la tienda para preguntar qué ingredientes están disponibles, y luego el cliente 'simplemente pide un pepperoni después de leer todo el menú'.
Sin embargo, la persona que atiende las llamadas no siempre está en la tienda. En enero de 2020, un trabajador de San Diego, California, publicado en Reddit que todos los pedidos telefónicos en el área se remitieron a los centros de llamadas. El lado positivo es que los ocupados miembros de la tripulación no tienen que lidiar con los teléfonos. La desventaja es que, según el trabajador, 'literalmente todo lo que puede salir mal lo hace, todos los días' cuando el centro de llamadas está involucrado.
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Los trabajadores de Pizza Hut tienen que hacer cada costra rellena a mano
Facebook En 1995, Pizza Hut debutó con su pizza crocante rellena . De acuerdo a ComidaBestia , a la científica de alimentos Patty Scheibmeir se le ocurrió la idea, y tardó tres años completos en llegar al mercado. Pizza Hut hizo todo lo posible en la promoción cuando se anunció la masa rellena, incluida la incorporación Donald Trump y su entonces ex esposa Ivana para hacer un comercial . La espera valió la pena. La pizza de masa rellena fue un éxito inmediato con ventas reportadas de $ 300 millones en el primer año, según Noticias del restaurante .
Hoy en día, los trabajadores todavía rellenan a mano la base de todos y cada uno de los pasteles. En Reddit , ex empleados describieron el proceso: Primero, la masa se leuda y se estira. Luego, los palitos de queso (un empleado lo describió como 'básicamente queso en tiras') se alinean a lo largo del borde de la corteza y la masa se dobla. Una rueda de rodadura perfora la masa para sellar la corteza y evitar burbujas, otro empleado explicado en Reddit .
El método funciona claramente y vale la pena el esfuerzo adicional de cada empleado. De lo contrario, no habría permanecido en el menú de Pizza Hut durante los últimos 25 años y contando.
Los trabajadores de Pizza Hut tienen trucos para mejorar los pedidos que no son de pizza
Facebook Al igual que los trabajadores de Pizza Hut conocen las mejores formas de hacer una mejor pizza, también conocen las mejores formas de piratear el resto de los elementos del menú. en un hilo en r / PizzaHutEmployees , varios empleados enumeraron sus alimentos favoritos fuera del menú para preparar. A juzgar por las respuestas, a los trabajadores les gusta crear (y compartir las recetas) de todo, desde los brebajes dulces más dulces hasta los bocadillos más salados y con más ajo que puedas imaginar.
¿Cómo se hace la carne seca?
Algunos de los trucos son simples: alitas con hueso con salsa Buffalo y ajo parmesano cubiertas con parmesano rallado y horneado, por ejemplo. Otros convierten los pedidos típicos en algo completamente diferente. Por ejemplo, los trozos finos de masa se fríen en chips para hacer nachos de pan con pollo, carne de res, queso, aceitunas negras, jalapeños, cebollas y tomates cortados en cubitos.
También hay muchas opciones para los empleados golosos. Un trabajador dijo que fríen palitos de pan con exceso de fermentación y luego los cubren con canela para hacer algo que tenga un sabor parecido a un churro. Otro hace rosquillas friendo la masa de las pizzas de la sartén personal o los palitos de pan, y luego agita el producto terminado en azúcar de canela. Para lo más parecido a una empanada, agregue un poco de mantequilla, azúcar de canela y trozos de piña en una sartén personal y dóblela y selle los bordes. Fríelo y viola, un postre de mano listo solo para ti.
Los conductores de Pizza Hut gastan mucho en sus autos que no siempre se compensa por completo
Shannon O'hara / Getty Images Si bien los conductores de Pizza Hut pueden ganar más en propinas que otros trabajadores, existe un costo para realizar todas esas entregas. La escala salarial cambia según los precios de la gasolina y las leyes de salario mínimo donde trabaja el empleado, pero cada conductor de reparto está gastando millas en su automóvil, quemando gasolina y desgastando las llantas de su automóvil. Todos esos kilómetros desde las entregas también significan una mayor necesidad de cambios de aceite y el riesgo siempre presente de un accidente cada vez que el trabajador está en la carretera.
Un empleado que trabaja en Montana publicado en Reddit que ganan alrededor de $ 15 por hora después de las propinas y los salarios a pesar de los costos adicionales asociados con el uso de su vehículo personal. En resumen, el trabajador escribió, 'buen dinero, si nos dan propina'.
Otros trabajadores intervinieron en el mismo hilo sobre lo que hacen como repartidores. Funciona para algunos, como el trabajador de una tienda de gran volumen que gana cerca de $ 550 conduciendo durante 25 horas a la semana. Los empleados en ubicaciones con menos ventas informaron tener más dificultades, especialmente cuando el rango de entrega se extendía más allá de las cinco millas. Sin embargo, un rango de entrega corto no siempre mejora las cosas. Un empleado en el r / TalesFromThePizzaGuy subreddit argumentó que la tarifa plana de $ 1 era mejor que un pago por milla porque las entregas en su ubicación estaban restringidas a un radio de cuatro millas.
Los cocineros de Pizza Hut tienen el menor potencial de ingresos
Facebook Mientras que los conductores de reparto están desgastando sus autos y los meseros tienen que lidiar con los clientes (a veces enojados), los cocineros de Pizza Hut tienen más dificultades cuando se trata de compensación.
Una ex empleada llamada Cadence Anne Crone que comenzó como cocinera publicado en Quora que 'no hay un potencial de ganancia por encima del salario mínimo' que tiene en todos los demás trabajos (los conductores y los servidores reciben propinas, y la gerencia gana un poco más del salario mínimo) '. Mientras respondía la misma pregunta de Quora sobre la experiencia laboral de Pizza Hut, una ex trabajadora llamada Sarah Robbie agregó que 'no hay muchas oportunidades para avanzar fuera del nivel de la tienda'.
Los cocineros se clasifican como 'conocedores', lo que significa que trabajan dentro de la cocina en lugar de una de las posiciones de gestión o de atención al cliente. En el subreddit r / TalesFromThePizzaGuy , un ex empleado escribió que 'los iniciados en una pizzería no reciben un pago competitivo'. Como lo expresó más sin rodeos otro ex empleado de la Canal de Pizza Hut Reddit : 'Es un trabajo sin futuro, con el salario mínimo. Solo los adolescentes y las personas que no pueden conducir ocupan este puesto y ninguno de los dos busca hacerlo por mucho tiempo '.
