Vamos, ¿de verdad necesitas aparatos separados para pelar naranjas y mangos? Olvídese de las herramientas de cocina inútiles que cuestan un paquete; lo más probable es que no funcionen y le hagan perder el tiempo. Pero entonces, ¿cómo afrontas ese montón de granadas que compraste en oferta? Cada fruta es diferente y algunas son más difíciles de descomponer que otras. La mayoría de nosotros tenemos experiencia en pelar frutas comunes como las naranjas, pero incluso existen trucos para ayudarlo a hacerlo rápidamente. La próxima vez que alguien te vea pelando frutas con estos trucos, parecerás un genio absoluto.
Naranjas
Es posible que sepa cómo pelar una naranja, pero probablemente se vea bastante bárbaro mientras lo hace. Usar las uñas para arrancar la cáscara y rasgar los segmentos internos es una pesadilla pegajosa. Imagina todo el tiempo que ahorrarás usando un cuchillo en lugar de tus manos. Toma un cuchillo afilado y corta la parte superior de la cáscara de naranja. Haz lo mismo en la parte inferior, asegurándote de no cortar demasiado profundo. Cortar a lo largo y desenrollar la naranja revelará todos los deliciosos gajos de naranja. Puede arrancarlos fácilmente de la cáscara y los espectadores pensarán que es un genio al límite.
Manzanas
Las cáscaras de manzana son deliciosas y nutritivas. Pero hay ocasiones en las que las cáscaras simplemente no funcionan en una receta. Las personas de dedos ágiles pueden pasar un buen rato usando un cuchillo de cocina básico para recortar las cáscaras, y el resto de nosotros usualmente buscamos un pelador. Ambos están bien si solo tienes algunas manzanas. Si el trabajo es más grande, pelar puede llevar bastante tiempo. La solución a este problema está en su caja de herramientas. Coge tu taladro eléctrico para afeitar las cáscaras en un abrir y cerrar de ojos.
Coloque el taladro con un broca de pala y utilícelo para ensartar una manzana a través de su centro. Luego, mientras presiona la hoja de un pelador contra la piel de la manzana, encienda el taladro. La manzana dará vueltas y la piel se desprenderá. Probablemente querrás usar un y-shaped peeler con una buena hoja afilada.
Mangos
Si no se siente cómodo empuñando un cuchillo ... bueno, probablemente no debería estar en la cocina. Pero si te encuentras en un escenario en el que debes pelar un mango, hay un truco simple que te mantendrá alejado de los cuchillos. Los mangos tienen una piel multicolor que es gruesa y también tiene un interior bastante resbaladizo. Esto los hace difíciles de pelar. Pero los mangos son una fruta fantástica, rica en vitamina B y absolutamente deliciosa. Esta es la forma más segura de pelar un mango.
Comience cortando el mango a lo largo de la semilla, ubicada en el centro. Tome una de las rodajas de mango y busque el lugar donde la pulpa se encuentra con la piel. Alinee esto con el borde de un vaso para beber. Ahora empuja hasta que la piel se separe del resto de la fruta. Te queda una deliciosa porción de esta fruta, menos la semilla desagradable y la piel áspera.
Erizo de mango
Si necesita picar un mango después de cortar las dos mitades del hueso, es mejor dejar la piel y cortar el mango. estilo erizo . Si primero quita la piel, cortar en cubitos puede ser un trabajo resbaladizo. La piel mantiene la pulpa en su lugar y le permite cortar trozos uniformemente cortados en cubitos. A continuación, presione para invertir la piel de modo que pase de convexo a cóncavo y salga la fruta para que parezca un erizo. Desliza tu cuchillo entre la piel y la pulpa para soltar la fruta cortada en cubitos o usa una cuchara para sacar los pedazos cortados en cubitos.
Uvas
Las uvas peladas despiertan pensamientos sobre los platos más exigentes, como la ensalada de pollo de antaño para las damas que almuerzan. De vez en cuando, sin embargo, surge la necesidad de pelar algunas uvas. A veces es para un momento caprichoso como 'globos oculares' espeluznantes para Halloween y otras veces puede ser para una guarnición de alta gama como uvas ahumadas. Cualquiera que sea la necesidad, pelar uvas es aburrido . La forma más sencilla de pelar las uvas es blanquearlos primero . Sumerja las uvas en una olla con agua hirviendo durante unos segundos para aflojar sus pieles, luego continúe con un baño rápido en agua helada para evitar que las uvas se cocinen realmente. A continuación, haga un pequeño corte en la piel y apriete suavemente para sacar la uva.
Toronja
Pelar toronjas y algunas naranjas con los dedos puede convertirse en un asunto complicado. Utilice este truco increíblemente fácil para pelar limpiamente la toronja y otros cítricos: corte la piel de la toronja con un cuchillo de cocina. Haz cuatro cortes verticales para dividir la toronja en cuartos, pero solo corta la piel. Luego use sus dedos para quitar la cáscara. Retire cualquier resto de médula blanca (puede ser amarga) y separe la toronja en secciones. También puedes hacer esto sin cuchillo rompiendo la fruta en sus gajos naturales. Se necesita un poco más de delicadeza, pero es un gran truco para usar cuando estás en movimiento y no tienes un cuchillo a mano.
kiwi
Abre el cajón de los cubiertos y saca una cucharadita de todos los días para quitar la delicada piel marrón de un kiwi de una sola vez. El método de la cuchara tarda unos 30 segundos en completarse. Simplemente corte la parte superior e inferior de la fruta. Deslice la cucharadita entre la piel (que es realmente comestible ) y la pulpa verde. Manténgase lo más cerca posible de la piel y empuje la cuchara, utilizando el contorno de la fruta como guía, para separar la piel de la pulpa.
Piña
Sacar una piña de su cáscara sin ninguno de esos pequeños ojos marrones que quedan en la pulpa no es fácil. Dado que la fruta es súper jugosa, la tabla de cortar puede volverse bastante resbaladiza y el trabajo puede volverse un poco peligroso si usa un cuchillo. A descorazonador de piña permite retirar la fruta de forma rápida y segura. Después de recortar las hojas de la parte superior para exponer la pulpa, deje que el descorazonador de piña se haga cargo. Coloque el descorazonador sobre la pulpa expuesta y gire el mango para perforar y descorazonar la fruta. (También puede cortar la fruta en rodajas dependiendo del tipo de herramienta de extracción de muestras que utilice). Levante el mango y la pulpa de la piña saldrá de la cáscara, lista para comer.
Melocotones
Los melocotones son una fruta que no necesariamente tiene que pelarse; tienen un sabor tan delicioso con la piel puesta como sin la piel. Pero si está cocinando una receta que requiere duraznos pelados, probablemente se esté rascando la cabeza tratando de averiguar cómo prepararlos. No te culpamos; la pulpa blanda de esta fruta lo convierte en un trabajo abrumador. ¡Pero no temas! Hay una manera de quitar fácilmente la piel de esta deliciosa fruta sin dañar el precioso interior.
Usando un cuchillo, marcar la parte inferior del durazno con una X. Ya has empezado a pelar, pero no te dejes llevar. La X es solo para que sean más fáciles de pelar al final del proceso. Sumerja la fruta en una olla con agua hirviendo por no más de 30 segundos. Saca los duraznos del agua y colócalos directamente en un baño de hielo. Una vez que la fruta esté lo suficientemente fría como para manipularla, pele la piel blanda del melocotón comenzando por la práctica X que marcó en la parte inferior. (Este es un proceso llamado blanqueando , y se puede usar para pelar muchas verduras y frutas o para preservar sus colores brillantes). Eso no fue tan difícil, ¿verdad?
Granada
¡No intente romper una granada sin estar preparado! Si quieres probar suerte y pelar uno de estos por tu cuenta, tu factura de la tintorería será bastante cara este mes. El jugo rojo de esta fruta tiende a manchar la ropa. Así que, a menos que quiera parecer que acaba de pasar la tarde en una carnicería, le sugerimos que utilice este truco simple . Con solo preparar granadas en un recipiente con agua, puede facilitar la limpieza y suavizar el exterior de la fruta.
El interior de una granada en realidad no tiene un interior suave que quieras comer. La parte deseada de la granada son en realidad las semillas. Para llegar a este precioso tesoro, primero llene un recipiente grande con agua. Luego, marque la granada antes de ponerla en el bol. Esto le facilita separar las dos mitades con las manos. Verá un chorro de jugo rojo que se filtra en el agua. Mientras todavía tiene la fruta bajo el agua, use una cuchara para sacar las semillas.
¡Voila! Ahora solo necesitas llegar a esas semillas. En lugar de sacarlos del agua, cuele el tazón de trozos de granada en un colador.
Papaya
El primer paso para pelar cualquier cosa es elegir productos maduros. Si comienza con una fruta poco madura o demasiado blanda, está condenado antes de comenzar. Busque una papaya que esté cambiando de color verde a amarillo; quiere una que sea mayormente amarillo . Cuando presione la fruta, debería poder hacer una sangría con el pulgar, pero asegúrese de que la pulpa no sea demasiado blanda. Si la papaya está demasiado madura, será increíblemente difícil separar la pulpa de la piel. Te quedarás con un desastre pegajoso.
Corta la papaya por la mitad a lo largo. El centro de la papaya está lleno de semillas negras. Las semillas de papaya son comestibles pero sabor picante . Use una cuchara para sacarlos, teniendo cuidado de no sacarlos demasiado profundo y perder la fruta preciosa. Ahora puedes comer la fruta quitando la papaya de la piel.
