Miriam Hahn / Puré Puede ser más que perdonado por llenarse de papas fritas cuando ha preparado un lote de este cremoso dip de jalapeño de Chuy. De hecho, será difícil no hacerlo. Dicho esto, si solo usa esta mezcla rica, cremosa, modestamente picante y deliciosa como salsa, no le está dando a las cosas lo que es justo. Si bien es excelente como salsa con papas fritas o incluso jícama, dice la chef y desarrolladora de recetas Miriam Hahn de YouCare SelfCare , también es excelente con tacos, burritos, sándwiches de pita, ensalada de tacos, fajitas y taquitos.
Otras opciones incluyen usarlo como aderezo diluyendo la salsa en más salsa con suero de leche extra, o usándolo como un chorrito para carnes cocidas, arroz o papas asadas. Independientemente de cómo planee disfrutar de su imitación Chuy's Creamy Jalapeño Dip, necesitará cinco minutos para prepararlo, por lo que será fácil de preparar en el último minuto. ¿Quieres un poco más de especias? Considere agregar un chile habanero junto con los jalapeños. O tal vez simplemente agregue algunas hojuelas de pimiento rojo en su lugar.
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Y si te queda algo, Hahn dice que se mantendrá durante tres a cinco días en un recipiente hermético en el refrigerador.
Reúna sus ingredientes
Miriam Hahn / Puré Para preparar (o mezclar, con mayor precisión) un lote de esta salsa, necesitará crema agria, mayonesa, un paquete de mezcla de aderezo ranch, jalapeños en escabeche, cilantro recién picado, suero de leche, jugo de limón y ajo en polvo.
Tenga en cuenta que el suero de leche es el ingrediente que tendrá el mayor impacto en la consistencia, dictando si se trata más de un aderezo, salsa o aderezo. 'El consejo principal es simplemente agregar el suero de leche poco a poco', dice Hahn. `` Si lo quieres espeso, es posible que no quieras agregar nada de suero de leche en absoluto '', agrega, lo cual es bueno tener en cuenta si no tienes suero de leche en tu refrigerador.
Prepare y mezcle sus ingredientes (excepto el suero de leche)
Miriam Hahn / Puré Comience midiendo sus ingredientes. Exprime la lima o mide el jugo de lima embotellado, luego quita los tallos y pica el cilantro (se licuará, así que no te vuelvas loco con esa parte).
Ahora agregue la crema agria, la mayonesa, el cilantro y los jalapeños a un procesador de alimentos o una licuadora potente y mezcle hasta que todo esté uniformemente mezclado y suave. Luego, agregue el paquete de aderezo Ranch, el ajo en polvo y el jugo de lima y luego encienda el procesador de alimentos o la licuadora nuevamente para mezclar estos ingredientes por completo.
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Agregue lentamente el suero de leche y siga mezclando.
Miriam Hahn / Puré Pruebe la consistencia de la salsa en esta etapa: será agradable y espesa, y eso es perfecto para comer con papas fritas y verduras y demás, pero será demasiado viscosa para otros fines. De todos modos, también puede ser más espeso de lo que te gusta.
Para diluir la salsa, comience a agregar el suero de leche poco a poco, licuando después de cada pocas cucharadas. Para una salsa más espesa, solo agregue alrededor de ¼ de taza en total. Para una salsa más fina, agregue más suero de leche.
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¡Y eso es! Puede cubrir la salsa con más cilantro fresco si lo desea, o servirlo como está.
Los beneficios para la salud de los jalapeños
Los jalapeños son un deleite para el paladar, pero ¿sabías que en realidad también son bastante saludables? De acuerdo a Línea de salud , 'Los jalapeños son bajos en calorías y están llenos de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes'. Algunas de las vitaminas específicas que obtendrá como parte de sus necesidades diarias son la vitamina C y la vitamina B6.
Comer jalapeños también podría ayudar a promover la pérdida de peso, combatir las células cancerosas y, quizás sorprendentemente, dada la 'quemadura' de estos pimientos picantes, incluso podrían ayudar a prevenir las úlceras de estómago y promover una buena salud intestinal. Además, son buenos para tu corazón. Simplemente no te toques los ojos después de tocar los jalapeños (y definitivamente lávate las manos )!
Receta de salsa cremosa de jalapeño de Copycat Chuy Llenar 202 Imprimir Genial con papas fritas, verduras, jícama, tacos, burritos, pitas, ensaladas de tacos, fajitas y taquitos, esta receta de salsa cremosa de jalapeño de Chuy es una ganadora. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 0 minutos Porciones 4 porciones
Tiempo total: 5 minutos Ingredientes- 1 taza de crema agria
- ½ taza de mayonesa
- 1 paquete de mezcla de aderezo ranch
- ¾ taza de jalapeños en escabeche
- ½ taza de cilantro
- ¼ a ½ taza de suero de leche
- 1 cucharadita de jugo de lima
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- Agregue la crema agria, la mayonesa, el cilantro y los jalapeños a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue el paquete de aderezo ranch, el ajo en polvo y el jugo de lima y mezcle nuevamente
- Verifique la consistencia, luego agregue el suero de leche poco a poco; para obtener una salsa más espesa, solo agregue aproximadamente ¼ de taza; para una salsa más fina, agregue ½ taza.
- Cubra con cilantro fresco picado si lo desea y sirva.
