Si cree que el postre es la mejor parte del día, es seguro decir que probablemente no esté solo. Pero el problema es que el postre suele llegar al final. ¿Y con qué frecuencia ha llegado a casa después de un largo día y está demasiado cansado para pensar en algo divertido para dar los toques finales a una comida o la noche?
Pasteles, tartas, galletas ... si los hace usted mismo, todos requieren una gran inversión de tiempo. No hay nada de malo en los postres lujosos e indulgentes, pero con todo lo que sucede en tu ajetreada vida, ¿quién tiene tiempo, o energía, para eso?
¡No tener miedo! Tenemos algunas ideas geniales para algunos postres que lo tienen todo a su favor. Estas los postres son fáciles , por lo que no requerirá demasiado esfuerzo de su parte, y son solo tres ingredientes (lo prometemos). No hay que preguntarse si tiene todo lo que necesita, y no hay que examinar una lista de ingredientes tras otra, tratando de encontrar algo que pueda hacer sin correr a la tienda. Aún mejor, muchos de estos son increíblemente flexibles, por lo que puede cambiarlo con lo que tiene. Ganancia total, ¿verdad?
Pastel de helado
¿Te encanta un buen pastel helado? En realidad, son muy fáciles de hacer, y el único tiempo que realmente vas a gastar es esperando mientras se congela.
Primero, toma tu helado - Deberá dejarlo reposar para que se ablande un poco antes de usarlo, así que sáquelo del congelador y déjelo en el mostrador mientras prepara su corteza. Hay una gran variedad de lo que puede usar aquí: lo que sea que tenga, probablemente irá con su helado. Aplastar Oreos , galletas Graham, obleas de vainilla o galletas de mantequilla en trozos finos. (Solo póngalos en una bolsa de plástico y use un rodillo para no ensuciar.) Luego, presiónelos en el fondo de un molde para pastel para formar la corteza.
Tome su helado ablandado y extiéndalo sobre la corteza. Luego, el tercer ingrediente: la cobertura. Unte un poco de salsa de chocolate, un poco de caramelo, algunas chispas o guarde la cobertura hasta que salga del congelador. Tardará al menos alrededor de cuatro horas en solidificarse en algo que pueda cortar, y siempre puede esperar hasta el final para agregar un poco de crema batida o fruta fresca.
Las delicias no tienen fin. ¿Oreos y helado de fresa, con fresas frescas? ¿Galletas Graham, camino rocoso y crema batida? Corteza ... helado ... cobertura. Hecho.
Brochetas de postre
A veces, quieres servir un postre que no solo sea sabroso, sino también bonito. Si está buscando algo que sea increíblemente impresionante en lo que respecta a la presentación, pero que aún así sea rápido y fácil, busque sus pinchos.
Las fresas, enteras o en rodajas, son una base brillante para las brochetas de postre y no es necesario cocinarlas. Simplemente ensarte las fresas y alterne con algunos otros ingredientes, y listo.
¿Qué tipo de ingredientes? No es necesario detenerse en tres, pero como ese es nuestro número mágico, ¿qué tal si usamos fresas, plátanos y rocía todo con salsa de chocolate? O fresas, bocadillos de brownie y salsa de chocolate. ¿O podría optar por algo inspirado en la tarta de fresas y usar fresas, bizcocho y algunas cucharadas de crema batida? Y si no eres un gran fanático de las fresas, no es necesario que estén en el menú. ¿Qué tal algo tropical, con trozos de piña y mango, alternados con rodajas de kiwi? Sencillo, sabroso y elegante.
Dip de s'mores
Quien no ama s'mores , ¿derecho? Son el postre perfecto para cualquier comida alrededor de la fogata, pero digamos que le gustaría obtener todo el sabor de los s'mores sin acampar. Estás de suerte, porque la salsa de s'mores es un postre excelente y fácil de tres ingredientes que puedes preparar en la comodidad de tu propia cocina.
Simplemente derrita un poco de chocolate (chips o barras) y viértalo en el fondo de una sartén de hierro fundido. Luego, cúbralo con malvaviscos y póngalo debajo del asador el tiempo suficiente para dorar la parte superior de los malvaviscos. ¡Toma unas galletas Graham y sirve una de las favoritas de una fogata!
Ahora, digamos que está dispuesto a no contar las galletas Graham como un ingrediente, ya que técnicamente es más un vehículo para comerse la salsa. Una cuchara comestible, por así decirlo. En ese caso, puede agregar algo más a esos malvaviscos y las tazas de chocolate y mantequilla de maní. Simplemente coloque una capa de tazas de mantequilla de maní en la parte inferior antes de agregar el chocolate derretido y ¡mmm!
Hielo raspado de gelatina
Los conos de nieve son excelentes en un día caluroso de verano, pero siempre terminas con un equilibrio inadecuado de hielo y sabor. Puede solucionarlo preparando un postre rápido de hielo raspado, y es más fácil de lo que cree.
Todo lo que necesita para comenzar es un paquete de su favorito sabor de gelatina . Disuelva el paquete en una taza de agua hirviendo y déjelo enfriar un poco. Luego, agregue dos tazas de refresco de lima-limón (o cualquier sabor que complemente la gelatina que haya elegido). Viértelo en una sartén cuadrada para brownies y luego mételo en el congelador. Déjelo reposar durante la noche, y luego sáquelo y use cualquiera de los varios utensilios de cocina para raspar el hielo (y una bola de helado funciona muy bien).
Está frío, delicioso, sabroso y no beberás jarabe puro cuando llegues al fondo. Es un postre perfecto para comer en el porche trasero en una calurosa noche de verano.
Mousse de chocolate
Si está de humor para algo decadente y delicioso, la mousse de chocolate es perfecta. Es realmente fácil y es más una proporción que una receta, lo cual es genial, porque hace que sea fácil de ajustar. No importa si solo necesitas lo suficiente para un postre para ti o para todo el club de lectura, simplemente mantén las proporciones iguales y listo.
Básicamente, son dos partes de crema por una parte de chocolate, y ese es el tipo de chocolate que quieras. (Experimente con algunas de esas barras funky en Aldi: menta o chocolate con chile, ¿alguien?)
Todo lo que necesita hacer es calentar la mitad de la crema hasta que esté a punto de hervir. Luego, transfiéralo a un recipiente resistente al calor y agregue el chocolate picado. Revuelva hasta que todo se derrita, luego agregue el resto de la crema. Tenga en cuenta que la segunda porción de la crema debe enfriarse para ayudar a enfriar su mousse más rápido. Ponlo en el refrigerador, y esto es lo importante: asegúrate de que esté completamente frío antes de sacarlo y batirlo con una batidora. No pasará mucho tiempo antes de que comience a formar picos, así que no lo azotes demasiado, solo colócalo en vasos y listo.
El tercer ingrediente depende de ti. Agrega a tu mousse una fresa, virutas de chocolate o una pizca de crema batida. Si usó un poco de ese chocolate divertido, como la menta, agregue algo que resalte el sabor, como una menta para después de la cena.
Dulce de azúcar
El dulce de azúcar puede ser el postre perfecto para servir si quieres algo que tú y tu familia puedan picar. Ponga un cuenco sobre la mesa en su próxima noche de juegos de mesa, y está garantizado que será una victoria.
Este postre es increíblemente fácil: solo mezcle una lata de leche condensada con aproximadamente 2 tazas de chispas de chocolate o mantequilla de maní. Cocine en el microondas hasta que se derrita, luego agregue algo divertido para su tercer ingrediente. Eso podría ser algo tan simple como una pizca de vainilla, o puede sustituirlo por algo como maní o almendras picadas. Vierta en una sartén de 8x8, enfríe hasta que esté listo, luego corte y sirva. ¡Eso es en serio!
También hay otras variaciones que puedes hacer con la misma idea. En su lugar, intente usar chispas de chocolate blanco y agite un poco de caramelo o dulce de leche antes de meterlo en el refrigerador. También puede agregar algunas galletas Oreo picadas o algunos M & Ms. Sea creativo con eso.
Chocolate truffles
Las trufas son otra brillante idea de postre cuando quieres algo que puedas disfrutar mientras juegas a un juego de mesa o miras una película y comes. Pueden parecer elegantes, pero son sorprendentemente fáciles.
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El centro es la parte importante, ese delicioso chocolate cremoso que se derrite en la boca. Todo lo que necesita es chocolate bueno y de alta calidad y crema espesa. Pica el chocolate, derrita la nata y mézclalos en una proporción de 2 a 1, chocolate a nata. Vierta en una sartén y déjela enfriar, luego use una cuchara o cuchara para hacer sus pequeñas bolas de chocolate del tamaño de un bocado. ¡Eso es! Realmente es así de fácil, y estos definitivamente son lo suficientemente deliciosos como para ser un tipo de postre para ocasiones especiales también. Sirva algunos de estos en un plato pequeño al final de una cena romántica y, en serio, ¿no es ese el toque final perfecto?
Luego viene el tercer ingrediente: el recubrimiento. Sea creativo con él y derrita un poco más de chocolate (o chispas de mantequilla de maní) y sumérjalo para darles una cáscara cubierta de caramelo. También puede enrollarlos en azúcar en polvo o en cacao en polvo. Pan comido.
Pastel de baya
El pastel no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo, así que hablemos de volcar el pastel. Suena ... no demasiado apetitoso, lo sabemos, pero es uno de los pasteles más fáciles de hacer y es súper versátil. Aquí están los conceptos básicos ...
Tome el relleno de pastel de su elección y extiéndalo en el fondo de una fuente para hornear. Luego, tome la mezcla para pastel en caja de su elección, mezcle bien con media taza de mantequilla y extienda sobre el relleno del pastel. Hornee durante aproximadamente media hora a estándar 350 grados , y eso es todo, ya está.
Lo que sale es una especie de postre pastoso, afrutado, casi como un zapatero que es perfecto para servir con un poco de crema batida o helado, pero no es necesario. Y definitivamente puedes mezclar este. Pruebe el relleno de pastel de fresa o cereza y la mezcla para pastel de vainilla, el relleno de arándanos y un pastel de chocolate, o la comida de cereza y diablo. Todos suenan deliciosos, ¿verdad? Nadie sabrá que solo te tomó media hora, una caja, una lata y un poco de mantequilla.
Plátanos cubiertos de chocolate
Entonces, digamos que está tratando de tomar decisiones más saludables. Afortunadamente, eso no significa que tengas que renunciar al postre. Hay una manera súper fácil de satisfacer a los golosos, y estamos hablando de plátanos cubiertos de chocolate.
Es tan fácil como parece, y la clave es elegir los plátanos adecuados. Busca plátanos maduros pero firmes, y si se dirigen a pan de banana territorio, definitivamente no van a funcionar. ¿Por qué? Porque la forma más fácil de hacerlos y comerlos es cortar un poco del extremo y deslizarlos en una brocheta. (También puede meterlos un poco en el congelador antes de sumergirlos si no están tan firmes como le gustaría). Luego, derrita el chocolate, sumérjalos en sus 'nanas y colóquelos en una bandeja para hornear.
Decore como desee con una cobertura para su tercer ingrediente. Espolvoree algunas nueces trituradas, frutas secas finamente picadas o una pizca de coco. O, si eres de los que no pueden dejar de lado la mantequilla de maní y el plátano, derrita un poco de mantequilla de maní y rocíelo sobre el chocolate. ¿Quién dijo que comer sano tiene que ser aburrido?
Barras de fecha
Las fechas son una de esas cosas de amor u odio, y si las amas, ¿tenemos un postre para ti?
Es muy fácil y el ingrediente principal son simplemente dátiles. Comience con dátiles suaves y húmedos y tírelos a un procesador de alimentos. Básicamente, lo pasará por el punto donde se cortaron y hasta que comiencen a pegarse nuevamente. Una vez que comiencen a pegarse, estará listo para agregar sus propios ingredientes.
Y para ello, puede elegir entre cualquier variedad de opciones. Agregue nueces, frutos secos, coco ... lo que tenga en su armario y en el perfil de sabor que desee. Mezcle sus otros ingredientes en la pasta de dátiles, presione en una sartén y enfríe. Se prepararán en una mezcla suave y no demasiado masticable que puede cortar en barras y servir. Si eso no es suficiente para usted, intente esto: elija un tipo de nuez para mezclar con los dátiles, presione en la sartén y luego cubra con una capa de chocolate derretido. Solo tres ingredientes saludables y una deliciosa barra de postres.
Bolas de montículos del tamaño de un bocado
¿Te gustan los montículos? ¿A veces te sientes como un Almond Joy? En realidad, es bastante simple hacer cualquiera de estos deliciosos dulces en forma de bolas del tamaño de un bocado ... aunque, para un Almond Joy, necesitará cuatro ingredientes (pero sería negligente si no los mencionáramos. )
Primero, el centro: Tome una lata pequeña de leche condensada y mezcle con hojuelas de coco. Asegúrese de agregar las hojuelas de coco lentamente mientras mezcla. Vas a querer una mezcla que tenga una consistencia que puedas hacer bolas. Cuando tengas una mezcla que te guste, ponla en el frigorífico unos minutos para que sea más fácil formar las bolas. Luego, enrolle sus centros y póngalos en el congelador mientras derrite el chocolate. Luego, simplemente sumerge el coco en el chocolate, colócalos en una bandeja para hornear, espolvorea con un poco más de coco y listo. ( Guardarlos en el frigorífico es la mejor opción, especialmente si hace calor).
Ah, ¿y las bolas Almond Joy de 4 ingredientes antes mencionadas? Simplemente enrolla tu coco alrededor de una almendra. Realmente es así de fácil.
Barras de mantequilla de cacahuete
El postre no siempre tiene que ser abrumadoramente dulce, y si buscas algo con sabores un poco más complejos de lo habitual, no tienes que usar una tonelada de ingredientes para lograr ese resultado.
Uno de nuestros favoritos es la barra de mantequilla de maní y avena, y sí, de nuevo, es muy simple. Comience con una proporción de 1: 1 de mantequilla de maní y avena, y hay algunas opciones para su tercer ingrediente. El plátano es una excelente adición a estas barras, al igual que los dátiles. También puede agregar una pizca de miel o algunas chispas de chocolate.
Una vez que haya mezclado los ingredientes, simplemente presiónelos en una bandeja para hornear; una bandeja más alta, por supuesto, le dará barras más altas. Póngalos en el refrigerador o en el congelador para que se asienten, luego córtelos en barras o bocados del tamaño de un bocado. Son perfectos para esos días en los que buscas algo que sea decentemente saludable y que no esté lleno de una tonelada de azúcar agregada, sino más bien una dulzura natural. Querrá poner este en su rotación regular de postres, especialmente considerando que los ingredientes adicionales que puede agregar si lo desea no tienen fin.
Manzanas acarameladas
Las manzanas acarameladas son en serio la mejor parte de ir a cualquier feria o huerto, ¿verdad? Afortunadamente, son muy fáciles de hacer en casa, y aunque las mejores son, por supuesto, las manzanas directamente del huerto, eso no es necesario; todo lo que se necesita son algunas manzanas crujientes y crujientes: piense en Granny Smith, ya que son resistirá mejor el caramelo caliente.
Todo lo que necesita hacer es derretir cuadrados de caramelo suave con unas cucharadas de crema espesa. Revuelva bien y, después de poner las manzanas en palitos o brochetas, sumérjalas en el caramelo y revuélvalas para cubrirlas. (Asegúrese de que sus manzanas estén muy, muy secas; de lo contrario, terminará en lágrimas y una cocina desordenada).
Técnicamente, eso es todo lo que necesita para hacer unas deliciosas manzanas acarameladas, pero si desea ser un poco más creativo y agregar algunos ingredientes más. Rocíelos con un poco de chocolate derretido o espolvoree algunas nueces picadas para obtener manzanas acarameladas tan buenas y tan fáciles que es posible que nunca más tenga que ir a la feria.
Tarta de manzana con caramelo
Hay algunos fósforos que se fabrican en el cielo. Crema de maní y mermelada. Plátanos y mantequilla de maní. Ron y coca cola. Gin tonic. Y como destacamos anteriormente, caramelo y manzanas.
Hay una manera súper fácil de hacer una deliciosa tarta de manzana que es tan buena que podría convertirse en una opción. Primero, simplemente abra un poco de hojaldre prefabricado y presiónelo en un molde de 10 pulgadas. Haga algunos agujeros en el fondo con un tenedor (pero no lo suficientemente profundo para atravesar la masa), luego vierta una capa de dulce de leche. (Eso es esencialmente leche condensada caramelizada y azucarada , en caso de que nunca lo haya usado).
Luego, corte las manzanas en rodajas muy finas y colóquelas encima del caramelo. (También puede agregar una capa delgada o rociar por encima). Hornee hasta que el hojaldre esté dorado y las manzanas tiernas, luego sáquelo del horno, córtelo y sirva mientras aún esté bien caliente. (Consejo profesional: vale la pena romper la regla de los tres ingredientes para servir este con una bola de helado, ¡y de nada!)
