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Con tantas técnicas de preparación y diferentes formas de combinar leche, espresso y ricos sabores de café, las posibilidades son infinitas para los amantes del java. Puede tomar un café con leche cremoso para comenzar sus mañanas, o tal vez le guste una taza de café más fuerte con un trago o dos de espresso para mantenerse alerta durante todo el día.
Los lattes son la opción más rica en leche cuando se trata de beber café y por lo general tienen una proporción de 1:2 de espresso a leche. Agregar leche al café diluye el amargor del espresso y crea una mezcla dulce de sabores que también llena más que el café sin leche. Luego está el café con leche, que significa 'café con leche'. Según el nombre en sí, es posible que se incline a pensar que el café con leche también tiene más leche que café, pero en realidad tiene una mezcla igual de leche y espresso.
Cafe con leche se origino en españa , pero también es el café preferido en otros países de habla hispana. La versión francesa de esta bebida popular es el café con leche, que también se traduce como 'café con leche'. Mientras estos dos tipos de cafe Las mezclas son similares en nombre, hay algunas diferencias clave en cómo se elabora cada una y qué ingredientes las distinguen. Todo está en la técnica.
La diferencia está en la forma en que se prepara la leche.
Civil/Shutterstock
La primera diferencia entre el café con leche y el café con leche se encuentra en sus recetas individuales. Una taza de café con leche tradicionalmente tiene espresso mezclado con leche, mientras que su variación francesa generalmente mezcla la leche con goteo. café en lugar de espresso . Además del intercambio de ingredientes, los baristas también prepararán la leche de manera diferente para cada uno.
Escaldar la leche es el método utilizado para elaborar un café con leche deliciosamente rico y cremoso, que se hace 'calentando justo por debajo de su punto de ebullición con una varita de vapor', según Perfect Daily Grind . Por otro lado, en lugar de escaldar la leche, el café con leche tendrá leche vaporizada, lo que le dará la cantidad justa de espuma para que cada sorbo sea un placer suave y espumoso.
Dependiendo de dónde lo lleven sus viajes, puede notar que cada bebida podría servirse de manera diferente. Es normal que ambos se sirvan en una taza de café promedio en Estados Unidos, pero en Francia, 'el café con leche generalmente se sirve en un tazón pequeño porque proporciona un baño más fácil para los croissants que los franceses combinan con su café', señala Anhelamos el café . Disfrutar de una taza de café caliente con infusión de cafeína puede verse un poco diferente en todo el mundo, pero la satisfacción universal al tomar ese primer sorbo celestial del día siempre estará allí.
