Visita el ' lácteos 'sección de su tienda de comestibles local estos días, y descubrirá una plétora de Leche opciones, y nos referimos a plétora. Hay muchas opciones cuando se trata de leches no perecederas también. Los consumidores pueden elegir entre varias variedades de leche de vaca, leche de cabra, leche de anacardo, leche de nuez de macadamia, leche de almendras, leche de coco, leche de arroz o leche de soja, solo por nombrar algunas. Si bien las leches de soja y arroz han existido por un tiempo, otras leches vegetales, como las de nueces, guisantes y avena, realmente han ganado popularidad en la última década. Por supuesto, todavía hay algunos fanáticos de la leche de vaca, y algunos padres mantienen la leche de vaca para alimentar a los niños en crecimiento también.
No importa el tipo de leche , ¿cómo saber con certeza si ya no es potable? Hemos compilado una lista de los signos infalibles de que su leche (ya sea descremada, entera o de cáñamo) debe tirarse por el desagüe.
La leche de guisantes puede tener moho visible u olor desagradable cuando ya no se puede beber
Sí, antes de seguir leyendo, confíe en nosotros, la leche de guisantes es una cosa y sí, como la leche de vaca, puede volverse rancia. Alimentos ondulados sorta tiene el mercado arrinconado en la leche de guisantes, por lo que lo consideramos el experto en los viejos pormenores de los productos a base de proteína de guisantes. Los cerebros detrás de Ripple afirman que la proteína de guisante pura (del tipo que forma la firma 'Ripptein' que se encuentra en sus leches vegetales) no tiene sabor. Por extensión, puede esperar que huela bastante neutral. Si huele algo un poco raro o 'extraño', sabrá que probablemente sea hora de tirar la leche.
Si no nos cree ni a nosotros ni a Ripple, los comentaristas animados en un Hilo de Reddit De acuerdo, no debería haber olor a leche de guisantes y, aunque esto probablemente debería ser evidente, no debería haber un 'moho obvio' en la superficie. Entonces, si la leche de guisantes no tiene moho ni huele mal, probablemente aún esté buena.
Si la leche de almendras comienza a aglutinarse, probablemente sea hora de tirarla
Leche de almendras se ha vuelto muy popular en los últimos años gracias a tanta gente que evita los lácteos. Antes de la popularidad de la leche de almendras, la leche de soya solía ser una alternativa a la leche de vaca, pero para las personas con soy allergies , esa tampoco es una gran opción. Pero a pesar de su capacidad para durar más que la leche de vaca tradicional, es importante tener en cuenta que la leche de almendras no es indestructible. ¿Cómo saber cuándo está en su último tramo? El factor de agrupamiento es clave. Carolyn Flood de NotMilk dice ( vía Epicurioso ), 'De un producto fresco, es muy claro saber cuándo ya no es bueno. Definitivamente tiene un olor diferente y realmente comienza a acumularse '.
en que entrar y salir
También es algo a tener en cuenta: la leche de almendras casera (del tipo que podría preparar con una licuadora de alta potencia) probablemente se eche a perder antes que las cosas compradas en la tienda, ya que carece de conservantes.
El cartón real de leche de soja comenzará a mostrar signos de deterioro.
Soy milk ha sido una alternativa láctea popular durante muchos años. Solo porque no proviene de vacas no significa necesariamente que pueda mantenerse fresco durante mucho tiempo. Una vez abierto, generalmente solo permanece fresco en el refrigerador durante una semana, posiblemente hasta 10 días. De hecho, puede saber que la leche de soja se está yendo hacia el sur al examinar el cartón de leche real. El cartón se 'hinchará' o expandirá porque las bacterias que emanan de la leche están liberando gas. Entonces, si esa caja se siente un poco más grande, definitivamente hágalo oler antes de verterla. Tendrá un olor agrio si ya no es bueno, y si se deja accidentalmente durante la noche fuera del refrigerador, definitivamente tírelo.
Por cierto, lo mismo ocurre con la leche de lino. Si el recipiente en el que está se ve más hinchado, es probable que la leche de lino se haya echado a perder y ya no sea segura para beber. No lo tomes de nosotros, tómalo de los veganos en Veganos primero que conocen sus leches sin origen animal por dentro y por fuera.
La leche descremada tendrá un sabor amargo cuando ya no esté fresca
La el veredicto aún está pendiente sobre si la leche descremada se echa a perder más rápido que la leche entera o al dos por ciento. ¿Es posible que ciertos 'microbios amantes de las grasas' no se formen tan rápidamente en la leche descremada? ¿Los ácidos grasos libres de la leche entera actúan como conservantes? Hay muchos factores que afectan la tasa de deterioro de cualquier tipo de leche, pero los expertos recomiendan almacenar siempre la leche en el interior del refrigerador en lugar de en la puerta, donde estará expuesta con más frecuencia a temperaturas más cálidas debido a la apertura y cierre constantes.
Entonces, si bien existe un debate sobre la longevidad de estas diferentes leches a base de vaca, una cosa es segura: la leche descremada tendrá un sabor amargo si toma una babosa y ya pasó su fecha de vencimiento. Siempre confíe en su nariz, por supuesto, por lo que si el olor está apagado, sepa que no debe tomar un sorbo. Si huele bien pero no sabe como la leche desnatada corriente y dulce que sabe que debe saber, pruébelo.
La leche de arroz rancia no huele tan dulce
Las ventas de leche de arroz han aumentado de manera constante en los Estados Unidos. desde 1999 . Dado que la leche de arroz es esencialmente agua mezclada con arroz molido, se descompone de carbohidratos con almidón en azúcar y, a su vez, tiene un sabor más dulce que algunas de las otras alternativas tradicionales de leche láctea. La leche de soja o de almendras, por ejemplo, no tiene un sabor tan dulce como la leche de arroz.
Antes de que se abra, la tasa de deterioro de la leche de arroz estable en almacenamiento puede depender de cómo lo almacena . Si la leche de arroz se expone a mucha luz o calor, puede estropearse más rápido, pero en general, puede durar aproximadamente un mes después de la fecha del paquete. Una vez abierta, la leche de arroz, según los blogueros activos de origen vegetal en El vegano llameante , por lo general dura de siete a 10 días, pero tendrá un olor 'desagradable' si ya no es fresco ni seguro para beber.
La leche de cáñamo se vuelve 'gruesa' cuando está podrida
La leche de cáñamo es una alternativa popular a la leche de vaca a base de plantas porque a menudo se describe como cremosa y con nueces. Y contrariamente a la creencia popular, aunque es de la misma planta que cultiva marihuana, no te vas a drogar consumiendo leche de cáñamo en cualquier cantidad. Sin embargo, obtendrá algunos de sus ácidos grasos omega-3 diarios al beber una dosis diaria de leche de cáñamo.
¿Pizza Hut tiene pizza de taco?
Solo la palabra 'grueso' debería hacer su segunda suposición sobre el estado de frescura de la leche, pero dado que la leche de cáñamo no es exactamente un artículo doméstico común y cotidiano, podemos ver cómo este podría ser más difícil de descifrar. Los entusiastas de la leche vegetal que bloguean en El vegano llameante confirme que si la leche de cáñamo está empezando a agrietarse, es hora de deshacerse de ella. Como toda la leche, la leche de cáñamo debe estar suave y completamente licuada. Si alguna parte de él formó un sólido considerable, es hora de comprar o hacer un lote nuevo.
La leche entera se agria una vez que ha pasado su mejor momento
Dado que es como la leche OG (además, ya sabes, la leche materna humana), uno pensaría que el adulto promedio ya sabría cómo determinar si la leche entera ha perdido su brillo, pero si el texto predictivo en la barra de búsqueda de Google es cualquier indicador, la gente todavía necesita seguridad de Internet en este caso.
Cómo lo sabes con seguridad ¿Seguro si su leche entera definitivamente ya no es segura para consumir? Si es leche entera - que podría o no estropearse más rápido que la leche descremada que engorda menos - se ha echado a perder, olerá y sabrá mucho agrio . Mantener la leche almacenada en la parte posterior del refrigerador (definitivamente no en la puerta, que está constantemente expuesta al aire más cálido) y asegurarse de que la tapa esté bien sellada ayudará a que se conserve por más tiempo. La prueba de olfateo nunca es una mala idea si tienes una o dos narices en las que puedes confiar en el hogar.
Si la textura de la leche de avena se parece más al yogur que a la leche, es posible que no sea seguro beberla
Leche de avena realmente está teniendo un momento en este momento. Se ha vuelto tan popular en los últimos dos años que en realidad ha habido escasez. Los conocedores de la leche de avena en Avena , una empresa sueca que podría decirse que puso la leche de avena en el mapa, vende leche de avena refrigerada y de almacenamiento estable. La gente de Oatly afirma que debe permanecer fresco en su refrigerador hasta siete días después de que lo abra inicialmente.
cocina pesadilla restaurantes cerrados
Un poco más cautelosos, los amantes de las plantas en Veganos primero afirman que la leche de avena dura de cuatro a siete días una vez abierta. Sugieren que evalúe la consistencia de la leche de avena unos cuatro días después de abrirla y mantenerla refrigerada. Si la leche comienza a parecerse más al yogur que a la leche, bueno, probablemente ya no sea una buena leche.
La leche de coco tiene un color más oscuro cuando está estropeada
Leche de coco ha crecido enormemente en popularidad en los últimos años. Puede comprarlo en una lata en el estante o en una caja en la sección de 'lácteos', y aunque es más alto en grasa, todavía tiene una cantidad de beneficios de la salud también.
Longevidad de la leche de coco puede depender de la forma en que la compre. La leche enlatada puede durar algunos años antes de abrirse. Una vez abierta, ya sea en lata o en cartón, la leche de coco tiene fecha de caducidad. La leche de coco enlatada dura aproximadamente una semana después de abrirse, mientras que la leche de coco de cartón puede permanecer fresca hasta 10 días. Como muchas bebidas de tipo lácteo, la leche de coco puede empezar a cuajar cuando está mala. También puede parecer que tiene un color más oscuro, por lo que si parece haber cambiado de tono, tome nota: podría estar listo para la basura.
Si no puede verter fácilmente el suero de leche, es probable que haya caducado
Suero de la leche es básicamente leche fermentada, que se usa a menudo para cocinar u hornear. Panqueques de suero de leche o galletas, ¿alguien? Al igual que la leche de vaca normal (y todas las demás leches que existen), tiene una vida útil.
En general, suele durar en el frigorífico unas dos semanas. Si compras algunos para hacer panqueques, olvídate de que está ahí, luego ten otra receta que requiera suero de leche en la cubierta, ¿cómo sabes si necesitas comprar un nuevo recipiente? Si todavía huele bien pero ha pasado la fecha de caducidad o de venta, siempre existe la prueba de olfateo. Pero dado que el suero de leche huele un poco amargo para empezar (después de todo, es fermentado), puede ser difícil confiar en eso. Por eso se sugiere que intentes verter un poco. Si es algo difícil de verter, probablemente sea el momento de tirarlo y reemplazarlo con una caja nueva.
