El helado de frutas ha sido popular desde entonces. helado fue inventado; de hecho, uno de los 'tres grandes' sabores que casi siempre encontrarás en todas partes es la fresa, junto a la vainilla y el chocolate (literalmente, en el caso del helado napolitano). También tenemos helados de cereza, melocotón, frambuesa, frambuesa negra, mora, arándano, plátano, mango y piña / coco. También hay un poco más sabores de frutas extraños como el higo e incluso el aguacate (que es totalmente una fruta ). Sin embargo, un sabor de fruta que es poco probable que vea, ya sea en el congelador de helados de la tienda de comestibles o en su tienda gourmet local, es la uva.
Estamos hablando de helado, no de sorbetes o helados y definitivamente no de paletas heladas, ya que las paletas de uva han existido desde siempre (incluso si Bud Light menospreció el sabor al pasarlo por su versión borracha de este regalo de verano). Tampoco contamos los derivados de la uva, ya que de lo contrario el ron con pasas encajaría bien. ¿Por qué, entonces, el helado de uva nunca ha existido realmente? Internet ha hecho circular todo tipo de rumores, pero la verdad es casi tan difícil de conseguir como el helado con sabor a uva.
Las uvas tienen un contenido de agua demasiado alto.
Una explicación que se da a menudo de por qué el helado de uva es prácticamente inexistente es la aburrida pero falsa teoría de que las uvas no se congelan; duh, por supuesto que sí, ¿de qué otra manera podrías hacer que sepan como Sour Patch Kids? Otra teoría sostiene que el helado de uva va en contra de la ley, ya que las uvas son malas para los perros . De hecho, incluso hay una leyenda urbana que dice que Ben Cohen (la mitad delantera de Ben y jerry's ) una vez hizo un lote de helado de uva que mató al perro de la hermana de Jerry, y renunció a todos los intentos posteriores, aunque esto realmente no explicaría por qué Haagen Dazs y Baskin-Robbins tampoco han podido subirse al tren de la uva. Pero esa idea pupilar tiene un defecto aún más obvio: el chocolate es malo para los perros y no ve ninguna prohibición sobre eso.
Sean Greenwood, quien trabaja en relaciones públicas para Ben & Jerry's, habló con Emocionante y desacreditó todos los rumores anteriores, incluido el de Ben-como-cachorro-asesino. (¡Uf!) Dijo que las uvas, con más del 80 por ciento de agua, son propenso para formar trozos de hielo mientras está congelado y, por lo tanto, no es fácil de usar como base para un producto cremoso. Esta es también la razón por la que no ve demasiados helados con sabor a melón; nuevamente, la fruta es demasiado aguada.
Además, nadie realmente quiere helado de uva.
El alto contenido de agua no es la única razón por la que nadie hace helado de uva. Las cerezas tienen un contenido de agua similar, pero las cerezas combinan muy bien con otros sabores como el chocolate y la vainilla. Además, el helado de cereza es un sabor de larga data. Como dijo Greenwood Emocionante , las uvas 'no son un sabor muy común para los helados ... La mayoría de la gente ni siquiera asocia la uva con el helado'.
Tampoco deberían, aparentemente. Parece que la verdadera razón por la que la uva debería permanecer en la zona de sorbete / paletas es el hecho de que el helado de uva simplemente no lo haría. sabe bien . Airheads en realidad hizo helado con sabor a uva en un apetitoso tono de beige con vetas de alquitrán, y un YouTube El crítico resumió su sabor diciendo 'Me siento asqueroso solo de hablar de eso', antes de dirigirse al helado en sí para decir: 'Nunca te volveré a comer y te tiraré'. Ben & Jerry's también experimentó una vez con un sabor a uva llamado Sugar Plum que Greenwood admite que `` era una idea divertida, pero no un gran sabor '' (a través de Emocionante ).
Solo hay una cosa que es una especie de lástima por la falta de helado de uva, y es el hecho de que el sabor se prestaría bien a todo tipo de nombres punzantes. Imagínense un helado llamado 'How Grape It Is', o quizás 'The Grapest of All Time', o incluso 'Make America Grape Again'. Oh bien. Quizás esos nombres podrían reutilizarse para los vinos, ¡ahora eso podría ser una idea de uva!
