Alimentación Saludable 101
Este médico prescribe alimentos como medicina y está haciendo que los pacientes estén más sanos
Timothy Harlan, director ejecutivo del Programa de Medicina Culinaria de la Universidad George Washington, desarrolló el plan de estudios de nutrición y cocina 'La salud se encuentra con los alimentos' para profesionales de la salud que se enseña a estudiantes de medicina, residentes y médicos en más de 60 facultades e instituciones de medicina de todo el país.