vinnstock/Shutterstock Amberly Mckee
Este Dia, propinas es una práctica habitual que es más o menos esperada al cenar en los Estados Unidos. Debido a que el salario mínimo federal para los meseros es de solo .13, las propinas están destinadas a complementar el resto de sus ingresos hasta que alcance el salario mínimo principal de .25 (a través de Tiempo ). Aunque las propinas en Europa no son parte integral de los salarios de los trabajadores, no es extraño dejar algunos euros (a través de LEJOS ). Así es como las propinas llegaron a los Estados Unidos en primer lugar, cuando los estadounidenses adinerados las observaron en Europa y trajeron la idea a Estados Unidos.
La nueva costumbre fue inmediatamente cuestionada tanto en los Estados Unidos como en Europa. Según el cofundador y presidente de ROC United, Saru Jayaraman (por Time), las protestas, que consideraban que las propinas eran 'clasistas', son la razón por la cual los servidores en Europa no dependen de las propinas para obtener una compensación como lo hacen los trabajadores estadounidenses. Sin embargo, después de los tiempos de la Guerra Civil, Estados Unidos vio los beneficios de seguir dando vueltas. Las propinas permitieron que la esclavitud continuara incluso después de que fue prohibida, explicó Jayaraman, diciendo que 'estas industrias exigieron el derecho a continuar básicamente con la esclavitud con un salario y una propina de $ 0'. Por supuesto, muchos trabajadores todavía buscan propinas para obtener un gran porcentaje de sus ingresos.
chick fil una galleta de pollo picante
El promedio ha subido
Nueva África/Shutterstock
Entonces, ¿cuánto debe dar de propina cuando sale a cenar? Si eres del tipo que busca orientación en los demás, el promedio es de alrededor del 16,9 % (a través de Noticias de restaurantes de la nación ). Este número es un 1,9% superior al 15% informado en el último estudio de Dataessential. Curiosamente, la pandemia de COVID-19 tuvo un impacto tanto positivo como negativo en las propinas. Aquellos con ingresos más altos dieron más propinas durante la pandemia, mientras que otros lucharon y optaron por punta más baja . El estudio reveló que al 46% de los comensales no les gusta la característica de 'propina sugerida', y aquellos que ganan más de 0,000 por año suelen dar una propina del 20% o más.
De acuerdo a Forbes , la mejor práctica es calcular el 20% de la factura y redondear dejando una propina. Castigar a su servidor por tiempos de cocción lentos en la cocina o tiempos de espera en el puesto de acogida es injusto, ya que los servidores no son responsables de cada aspecto de su experiencia y la mayoría está dispuesto a hacer todo lo posible para solucionar los problemas si simplemente se lo pide. Entonces, una vez más, ¿cuánto debería dar de propina? Es probable que esté lo suficientemente seguro en el rango del 17 % al 20 %, aunque la generosidad rara vez pasa desapercibida.
