Hay muchas razones para emocionarse con ir al cine. Está la presentación de funciones, por supuesto. Luego están las vistas previas, que algunas personas esperan tanto (si no más) que la película en sí. Muchos cinéfilos esperan con ansias el oscuro aislamiento, el breve respiro del trabajo, la responsabilidad y la socialización, que proporciona sentarse a ver una película.
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Pero seamos realistas. Uno de los principales atractivos de ir al cine es conseguir algo que no puedes conseguir en ningún otro lugar: palomitas de maíz para el cine. Claro, puedes meter una bolsa en tu microondas en casa. Incluso tienen bolsas con la factura de 'mantequilla de cine'. Sin embargo, no es lo mismo y cualquier cine aficionado te lo dirá. Hay algo inherentemente diferente en una gran tina de palomitas de maíz de cine, especialmente cuando se cubre con unas pocas bombas de oro líquido (también conocido como mantequilla derretida en caliente).
Antes de su próxima experiencia con palomitas de maíz en el cine, probablemente debería conocer algunos hechos y trucos. Es cierto que algunos pueden hacer que te veas un poco torcido con tu amado regalo de puesto de concesión. Por otro lado, algo de esta información sin duda te ayudará a tener una experiencia de palomitas de maíz aún mejor en el cine. ¿Entonces, Qué esperas? Vamos a hacer estallar.
Las etiquetas nutricionales son ... fluidas
Si está buscando el bocadillo más saludable en el puesto de comida, es posible que las palomitas de maíz de cine no sean para usted. Por Etiqueta nutricional de AMC , las palomitas de maíz en una tina rellenable contienen la friolera de 1090 calorías, 440 de las cuales provienen de la grasa (de las cuales hay 49 gramos). ¿Sodio? Fuera de las listas a 2650 miligramos. Y aquí está el verdadero truco, incluso cine las etiquetas nutricionales no son necesariamente un indicador preciso de lo malo que son las palomitas de maíz de cine para ti .
Desplácese hasta la parte inferior de la guía de nutrición y encontrará una especie de descargo de responsabilidad. 'La información nutricional que se ve aquí fue preparada por MenuTrinfo, LLC y se basa en tamaños de porción estándar y formulaciones de productos preparadas con ingredientes aprobados. Los datos nutricionales presentados se basan en valores representativos de la base de datos de nutrientes del USDA para referencia estándar e información de los fabricantes de productos. Pueden producirse variaciones debido a la naturaleza artesanal de los elementos de nuestro menú o debido a influencias estacionales y / o fuentes de suministro de nuestros ingredientes ', dice la advertencia.
En otras palabras, lo que ves no es lo que obtienes. Realmente no hay forma de saber cuánta sal, mantequilla y aceite usan los teatros individuales (o incluso los empleados de puestos de venta individuales) cuando le sirven un cubo de granos crujientes, mantecosos y deliciosos. En un estudio realizado por El Centro de Ciencias de Interés Público , el grupo descubrió que, en muchos casos, los cines reducen la cantidad real de calorías.
La mantequilla no es realmente mantequilla
Antes de revelar la siguiente información, tómese un momento para apreciar la ingenuidad de su juventud. Ya sabes, los días antes del impulso para hacer que la información nutricional sea más transparente, cuando tu mayor preocupación de salud era si beber Pepsi después de comer Pop Rocks te haría explotar el estómago.
¿Te sientes lo suficientemente cálido y confuso? Entonces tal vez esté listo para enfrentar la verdad: la mantequilla en las palomitas de maíz de su cine no es mantequilla en absoluto. Según la escritora Stacey Ballis para Mis recetas , un doble golpe de saborizante artificial le da a las palomitas de maíz de cine la ilusión de ser súper mantecosas.
Según Ballis, quien aprendió a hacer palomitas de maíz para el cine en la universidad, Flavacol y Butter Flavored Topping son los dos ingredientes principales que prestan las palomitas de maíz a ese cine especial je ne sais quoi. El primero parece estar confirmado en el sitio web del proveedor. Compañía de suministro de palomitas de maíz , que describe a Flavacol como 'la sal condimentada más popular del mundo' y continúa explicando: 'Este' ingrediente secreto 'agrega un sabor mantecoso y un color amarillo brillante para las palomitas de maíz de estilo real de teatro'.
La 'mantequilla' líquida que tanto te encanta poner en tu cubo de palomitas de maíz 'no tiene mantequilla', insiste Ballis. Lo que sí tiene es aceite de soja parcialmente hidrogenado (también conocido como grasas trans), beta caroteno (un colorante que hace que las zanahorias sean anaranjadas), butilhidroquinona terciaria o TBHQ (conservante sintético que evita que el color y la textura cambien cuando el producto se asienta), polidimetilsiloxano ( químico a base de silicona que evita la formación de espuma), y, espere, saborizante de mantequilla .'
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Estás psicológicamente programado para quererlo
No se sienta mal si simplemente no puede resistir el tirón de las palomitas de maíz en el cine; en realidad, es posible que sea un poco impotente. Según 'Food Doc' Bob Hutkins, no es solo la bondad mantecosa lo que nos absorbe. 'También hay un factor psicológico importante que hace que nos gusten las palomitas de maíz de películas más allá del sabor inherente de las palomitas de maíz', explicó Hutkins en el Lincoln Journal Star . 'Las palomitas de maíz y las películas son una combinación tan natural que incluso nos referimos a ciertas películas como' películas de palomitas de maíz '' '.
La conexión de los espectadores con las palomitas de maíz es tan fuerte, de hecho, que incluso las comeremos si no están tan frescas, y los grandes baldes en los que se sirven las palomitas de maíz podrían incluso hacernos comer más. Los espectadores que recibieron palomitas de maíz frescas comieron un 45,3 por ciento más de palomitas de maíz cuando se les dio en recipientes grandes. Esta influencia del tamaño del recipiente es tan poderosa que incluso cuando no le gustaban las palomitas de maíz, la gente todavía comía un 33,6 por ciento más de palomitas de maíz cuando comía de un recipiente grande que de un recipiente de tamaño mediano '', según un estudio por la Universidad de Cornell.
Entonces, si siente que la experiencia de ir al cine no sería la misma sin un cubo de palomitas de maíz, ciertamente no está solo.
Una pajita es la clave para palomitas de maíz perfectamente untadas con mantequilla
Cuando se trata de untar con mantequilla su sala de cine Palomitas , la lucha es real, ¿verdad? Si bombea algunos chorros generosos directamente en la parte superior del cubo o bolsa, como la mayoría de nosotros solemos hacer, corre el riesgo de empapar la capa superior de las palomitas de maíz, mientras que la parte inferior está tan seca como un hueso. ¡Puaj! Algunas personas pasan por la molestia adicional de pedir una bolsa o balde adicional. Esto les permite verter parte de las palomitas de maíz en un balde, untar con mantequilla la parte superior de ambos y luego volver a combinarlos para una aplicación de mantequilla más completa.
Pero gracias a un genio recompensador , su experiencia de cine, cine, palomitas de maíz y mantequilla está a punto de cambiar para siempre. Todo lo que necesita es un artículo que esté disponible en el puesto de concesión. 'Truco de palomitas de maíz en el cine: use una pajita en la máquina para llevar mantequilla al centro de la bolsa, y no solo a la parte superior', revelaron. En 2014, Correo Huffington rumió sobre la brillantez de este truco, diciendo: 'La pajita te permite canalizar la mantequilla en las profundidades de la bolsa de palomitas de maíz, para que puedas esparcirla uniformemente. Ya no te enfrentarás a las palomitas de maíz más secas en el fondo del barril. Ahora puede disfrutar de palomitas de maíz uniformemente untadas con mantequilla a lo largo de su experiencia cinematográfica, sin importar el tamaño de bolsa que solicite '.
Mente estropeado.
Puede que no sea fresco
Joe Raedle / Getty Images Algunas cosas en la vida tienen una forma de adormecerte en una falsa sensación de seguridad, y las palomitas de maíz de las salas de cine son aparentemente una de ellas. Piénselo: asume que siempre está recién hecho porque puede verlo en el popper cuando está en el puesto de venta. Sin embargo, ese no es siempre el caso, si hay que creer en los empleados anónimos de las salas de cine.
En 2018, Notablemente investigó lo que, en todo caso, los espectadores podrían no saber sobre la experiencia de ir al cine. Baste decir que los empleados no identificados tenían más de algunos secretos bajo la manga. ¿Caso en punto? Según un trabajador anónimo de un puesto de concesión, en las noches tranquilas, las palomitas de maíz adicionales se almacenaban en bolsas de basura y se guardaban en la trastienda hasta entre dos y cinco días después. En algún lugar de esa ventana de tiempo, los empleados sacarían las palomitas de maíz en bolsas, las recalentarían y las venderían a los espectadores.
Por supuesto, esto probablemente no sea la práctica en todos los cines. Sin embargo, realmente no hay forma de saber quién guarda y quién no recicla las palomitas de maíz. Pero bueno, lo vas a untar con mantequilla de imitación de todos modos, ¿verdad? E incluso si está rancio, probablemente lo comerá independientemente (consulte la compulsión psicológica mencionada anteriormente).
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Puedes condimentarlo
Si bien traer alimentos y bebidas al azar al cine está mal visto (incluso si lo hacemos todos), nadie dice que no puede traer sus propias especias. Es la laguna del cine que quizás te hayas estado perdiendo toda tu vida. Sin embargo, si te tomas en serio tu juego de palomitas de maíz, debes probarlo.
Sí, algunos cines tienen algunos aderezos de sal aromatizados cerca de la 'mantequilla' líquida que se bombea. Sin embargo, otros no ofrecen nada para aquellos de nosotros que anhelamos algo con un poco más de dinamismo. ¿La solución? Traiga su propio alijo de aderezos de especias. La mejor parte de este truco de palomitas de maíz es que hay muchas direcciones diferentes a las que puede ir, dependiendo del sabor que desee.
Vecindario sugiere condimentos caseros para palomitas de maíz como barbacoa ahumada, parmesano, ajo y hierbas, azúcar con canela e incluso mantequilla de maní (hecha con PB en polvo). Pero el cielo realmente es el límite: mezcle una pequeña bolsa a su gusto, llévela de contrabando al cine y salga a la temporada.
No todas las palomitas de maíz de cine son iguales
Podría pensar que todas las palomitas de maíz de las salas de cine son esencialmente iguales, y eso sería una suposición fácil de hacer. Después de todo, parece que la fórmula no varía mucho: palomitas de maíz, flavacol y cobertura con sabor a mantequilla. Sin embargo, y este es un sitio de descuentos particularmente interesante Groupon descubrió que las diferentes salas de cine cambian un poco las cosas. Naturalmente, esto significa que no todas las palomitas de maíz de las salas de cine tienen el mismo sabor.
Por ejemplo, tanto Regal Entertainment Group como AMC Theatres usan aceite de coco cuando hacen estallar sus palomitas de maíz. Si tiene la suerte de tener un Teatro Landmark cerca de usted, conocido por proyectar películas independientes y extranjeras, podrá disfrutar de una auténtica mantequilla. Y algunos cines, como ShowPlace ICON, incluso ofrecen palomitas de maíz gourmet cubiertas con delicias como crujientes trozos de cerdo.
Pero de acuerdo con el ranking de Groupon, las palomitas de maíz de cine más sabrosas de todo el país se sirven en el Cine Alamo Drafthouse en Texas. 'Durante las películas, un camarero silencioso entrega de forma encubierta palomitas de maíz sin fondo en un tazón de acero clásico, condimentado con mantequilla real y servido con un lado de parmesano con hierbas', explicaron. ¿Alguien quiere una noche de cine de viaje por carretera?
manteca vs aceite de coco
Existe la etiqueta de concesión de palomitas de maíz
Si tiene ansiedad social, la siguiente información probablemente no le emocionará. Porque, resulta que existe un código no escrito de etiqueta de las palomitas de maíz en el cine que todos deberíamos tener más en cuenta. Por ejemplo, podría pensar que está ahorrando tiempo a los empleados del puesto de concesión simplemente arrojando su bolsa o cubo de palomitas de maíz recargable sobre la mesa y diciendo, 'Palomitas de maíz', pero, según Redditors que han trabajado en salas de cine, esto es un gran no-no. Es comprensible que el trabajador sienta que le está faltando el respeto o que es una persona inferior a usted. Como un empleado lo puso en un Hilo de Reddit sobre las cosas que le molestan en el cine, 'En serio, gente. Un cliente que usa oraciones completas es un buen cliente. Soy una persona, no una máquina expendedora ”.
Y aquí hay otra regla de etiqueta de concesión que lo mantendrá en el lado bueno de los empleados del cine: no insista en palomitas de maíz 'frescas' a altas horas de la noche. Como un empleado actual del teatro explicado , 'Por lo general, hacemos nuestro último lote alrededor de las 9:45 para no quemarnos con el popper cuando intentamos limpiarlo'. Teóricamente, si eres el cliente agresivo que tiene que comer palomitas de maíz al final de la noche, probablemente seas responsable de que el brazo de algún pobre concesionario se queme.
Puedes pedir modificaciones
Todo cinéfilo que se precie ha intentado perfeccionar su técnica de mantequilla con palomitas de maíz. Claro, está el truco de la paja, pero tal vez solo estés aprendiendo sobre tal hechicería. O tal vez prefiera no mancharse las manos con mantequilla líquida, lo que seguramente sucederá hasta que perfeccione este truco.
La comida para llevar decidió llegar al fondo de este acertijo en abril de 2019, dirigiéndose a los profesionales para descubrir la mejor manera de untar las palomitas de maíz de una manera que preserve su integridad. Kyle Cubr, gerente de operaciones de la amada Teatro de caja de música , admitido a La comida para llevar que aprecia el método de la cuchara y la mantequilla. `` Siempre me ha gustado meter la mitad en una bolsa. Luego le pasa mantequilla y lo agita un poco para que ayude a dispersarlo entre las palomitas de maíz. Luego golpéelo con una capa de mantequilla encima y haga todo lo posible para agitarlo nuevamente, [aunque] hay una cierta limitación antes de que se derrame ”, explicó.
Lo que quizás no sepa, sin embargo, es que puede pedir a los trabajadores del puesto de concesión que le hagan modificaciones a la mantequilla. Dijo Cubr, 'Hay una mujer que viene aquí con frecuencia y lo pide en siete capas. Así que tenemos que tomar lo que dije antes, pero desglosarlo como si fuera salsa de taco. Y entonces llenamos una séptima parte de una bolsa, la untamos con mantequilla, agregamos más, agregamos más. A ella le encanta.'
Es demasiado caro, pero aquí está el por qué
Si tiende a comer palomitas de maíz en casa tanto como en el cine, probablemente ya se habrá dado cuenta de que las palomitas de maíz de las salas de cine son muy caras. Después de todo, puedes conseguir 24 bolsas de palomitas de maíz para microondas con sabor a mantequilla Great Value de Walmart por menos de $ 5. Luego están las palomitas de maíz de cine.
Para CNN Dinero , una bolsa mediana de palomitas de maíz para cine cuesta solo 60 centavos, pero se vende por alrededor de $ 6. Eso representa un margen de beneficio del 900 por ciento. Sin embargo, antes de condenar a los cines por ser capitalistas codiciosos, sepa que hay una explicación bastante razonable. Jack Oberleitner, un veterano de cine de 55 años convertido en consultor, reveló la realidad detrás de las caras palomitas de maíz. `` La industria cinematográfica cobrará a las salas de cine más del 70 por ciento de los ingresos de taquilla '', dijo Oberleitner. Mercado en 2014. Y aunque ese número fluctúa a lo largo de los años, la conclusión sigue siendo que los estudios obtienen la mayor parte de los ingresos por entradas. Tenga en cuenta cosas como el alquiler, el aire acondicionado (todos sabemos lo fríos que quedan los cines) y la tecnología, y el costo de administrar una sala de cine realmente aumenta considerando el impacto en las ganancias de los propietarios de las salas de cine.
Entra, concesiones. Por Mercado , las concesiones solo representan el 20 por ciento de los ingresos brutos, pero representan alrededor del 40 por ciento de las ganancias de los teatros. Entonces, ese caro cubo de palomitas de maíz significa que está apoyando a una persona de negocios que trabaja duro en lugar de llenar los bolsillos de los ejecutivos de estudios de cine (incluso más).
a que sabe el arenque
Se considera de mala forma dejar su balde atrás
¿Quiere asegurarse de que llegará a la lista de los más odiados de los empleados de su cine local? Si abandona su cubo de palomitas de maíz vacío en cualquier lugar que no sea la basura una vez que termine la película, lo llevará allí. De hecho, en un hilo de Reddit que revela las mayores molestias de los empleados de las salas de cine, las personas que manejan las salas de cine parecían especialmente entusiasmadas con ese comportamiento descuidado.
En serio, tal vez pueda entender a los niños muy pequeños, ¿pero a los adultos? Aprenda a recoger después de sí mismo, gente. ¿Por qué piensan ustedes que está bien no recoger después de sí mismos? un empleado criticado . Otro compartido que algunas personas toman su comportamiento de deshacerse de las palomitas de maíz a extremos verdaderamente absurdos: 'Recoger basura no es divertido cuando podrías haberlo tirado tú mismo, pero deletrear' hey 'en palomitas de maíz en el piso seguro que no es lindo'. (¡Ay! Ya sabes quién eres.)
Para cualquier Wisenheimers que pueda estar pensando que recoger palomitas de maíz del piso es solo parte de la descripción del trabajo, un Redditor explicó por qué esa lógica es tan problemática. `` Hay una diferencia entre esperar que alguien realice el trabajo por el que se les paga e intencionalmente ponérselo más difícil '', dijo recompensador dijo, elaborando: 'Entonces, en caso de que el mensaje no sea claro, el personal está obligado a limpiar los' accidentes 'en el teatro, pero los botes de basura colocados estratégicamente implican que se espera que los clientes tiren su propia basura'.
