Receta de nudos de ajo de atajo

No hay nada como un viernes por la noche informal pizza cena. ¿Y qué noche de pizza estaría completa sin nudos de ajo? Sí, los palitos de pan presentan una competencia bastante dura, pero realmente no hay nada como la delicia con ajo de los nudos de ajo para prepararte para esa pizza con queso.

Desarrollador de recetas y entrenador de salud, miriam hahn , trae esta sencilla receta de nudos de ajo atajos, para que puedas disfrutar del aperitivo en casa sin pasar horas haciendo la masa. Hahn presenta una forma súper rápida de batir estos nudos de ajo usando un atajo: galletas de suero de leche refrigeradas.

Si bien puede servirlos junto con cualquier comida informal, como una noche de pizza, Hahn dice: 'Me gusta prepararlos como aperitivo junto con otros aperitivos para los días de juego u otras reuniones, pero también son un excelente acompañamiento para servir pasta'. ¿Te preguntas con qué combinarlos? 'Me encanta combinarlos con Marinara o salsa para pizza. También son geniales con Ranch o Queso azul ”, recomienda Hahn.

Reúna sus ingredientes para atajos de ajo

Para hacer estos nudos de ajo abreviados, necesitará mantequilla, queso parmesano rallado, gránulos de ajo, condimento italiano, sal, galletas de suero de leche refrigeradas y perejil opcional para cubrir.

Batir la mantequilla para untar sazonada

Lo primero es lo primero, asegúrese de precalentar su horno a 400 F. Luego, en un tazón pequeño, agregue la mantequilla derretida, el queso parmesano, los gránulos de ajo, el condimento italiano y la sal. Bate bien estos ingredientes hasta que se combinen. Usará esta sabrosa mantequilla para untar para cubrir los nudos de ajo, pero por ahora, deje esta mezcla a un lado.

Estirar la masa de galletas y crear nudos

Abre la lata de galletas y retira la masa. Corte cada galleta por la mitad, antes de enrollar cada trozo de masa en una cuerda de 8 pulgadas de largo. Luego, forme cada pieza de masa en un nudo suelto. A Hahn le encanta usar galletas refrigeradas compradas en la tienda porque 'el trabajo pesado ya está hecho y ¡salen absolutamente perfectos! Además, las galletas refrigeradas están disponibles en cualquier tienda de comestibles y los demás ingredientes son básicos en la despensa'.

Cepille los nudos con la mantequilla al ajo.

Luego, coloque cada nudo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Con una brocha de pastelería, unte la mantequilla sazonada encima de cada nudo. Colóquelos en el horno precalentado durante 8 minutos. Luego, retire la bandeja para hornear del horno y extienda la mantequilla restante sobre los nudos de ajo mientras están calientes. Por último, cubra los nudos de ajo con perejil picado para darle un toque de color y frescura, si lo desea. ¡Ahora, tu noche de pizza o tu día de juego estarán completos gracias a estos sencillos nudos de ajo!

• ¼ taza de mantequilla, derretida
• 2 cucharadas de parmesano rallado
• ½ cucharadita de gránulos de ajo
• ½ cucharadita de condimento italiano
• ¼ cucharadita de sal
• 1 lata (16 onzas) de galletas de suero de leche refrigeradas

• perejil fresco, para decorar

1. Precaliente el horno a 400 F.
2. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el queso parmesano, los gránulos de ajo, el condimento italiano y la sal, luego reserve.
3. Abre la lata de galletas y corta cada galleta por la mitad. Enrolle cada pieza en una cuerda de 8 pulgadas y ate la masa con un nudo flojo.
4. Coloque los nudos en una bandeja para hornear con papel pergamino y cepille cada uno con la mezcla de mantequilla, reservando la mitad de la mezcla para agregar después de hornear.
5. Hornea durante 8 minutos, o hasta que estén doradas.
6. Cepille los nudos con la mezcla de mantequilla restante y sirva. Cubra con perejil picado si lo desea.

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