Kit Hondrum / Puré Mahi significa 'fuerte' en hawaiano. Este delicioso pescado tiene un sabor suave con una textura carnosa agradable que es innegablemente deliciosa cuando se hornea.
Ya sea que lo haya preparado antes o aún no lo haya probado en su propia cocina, el desarrollador de recetas Kit Hondrum de Cocina de Kit está aquí para guiarlo a través de los pasos para preparar el mejor plato de mahi mahi que querrá hacer una y otra vez. ¡Y la mejor parte es que es muy fácil de preparar incluso cuando tienes una semana ocupada! El blogger de comida opta por combinar filetes de pescado hawaiano con una aromática mantequilla de ajo con hierbas en esta receta, que sazona el pescado maravillosamente mientras se cocina. 'El mahi mahi es un pescado delicado y sabroso, perfecto para esta sencilla receta', dice Hondrum. 'Los sabores simples de esta receta permiten que el pescado brille', y eso es todo.
A Hondrum le gusta servir este plato con una ensalada verde fresca y papas alevines asadas, pero también puede combinar el pescado terminado con arroz o pan crujiente. ¡Cualquier cosa que le permita absorber cualquier salsa de mantequilla extra deliciosa seguramente será un acompañamiento maravilloso! Si eso le parece absolutamente apetitoso, es hora de obtener todos los detalles sobre cómo preparar este simple mahi mahi horneado.
amigo de los encargados del bar se fue demasiado tiempo
Reúna los ingredientes para preparar esta sencilla receta de mahi mahi al horno
Kit Hondrum / Puré Para hacer este simple mahi mahi horneado, su lista de ingredientes no será demasiado larga. De hecho, además del pescado, probablemente ya tenga todos los ingredientes en su despensa, refrigerador y jardín de hierbas frescas, y reducir el tiempo de compras siempre es bienvenido.
En cuanto a los ingredientes, necesitará filetes de mahi mahi, aproximadamente 5 onzas cada uno, con los que sazonará mantequilla salada que está infundido con ajo picado, perejil y cebollino (que debe cortarse), sal y pimienta. A limón , cortado en dos rebanadas y cuatro gajos, servirá como guarnición estéticamente agradable y como condimento adicional para el pescado.
Si por alguna razón no puede encontrar mahi mahi, no se preocupe, porque Hondrum tiene una sugerencia. 'Cualquier pescado blanco de grosor similar, como el bacalao, por ejemplo, funcionará en esta receta', explica.
Una vez que haya reunido todos los ingredientes en la encimera de la cocina, es hora de comenzar.
Deshuesar el trabajo realizado
Kit Hondrum / Puré Para hacer este sencillo plato de mahi mahi horneado, comience precalentando el horno a 400 F. Mientras el horno se calienta, usted atenderá su pescado. Seque los filetes de mahi mahi con palmaditas y luego agarre un par de pinzas, porque es hora de deshuesar. (Tenga en cuenta que si compra mahi mahi deshuesado, puede ahorrar algo de tiempo y omitir este paso).
Esto puede parecer un poco técnico, pero no temas. 'En realidad, no es tan difícil como parece', asegura Hondrum. 'Puedes verlos y sentirlos saliendo de la carne'.
Cuando crea que ha eliminado todos los huesos pequeños, vuelva a verificar pasando la yema del dedo por la carne. Debería sentir que sobresalen los huesos restantes, y será fácil localizarlos y extraerlos. 'También puede dejarlos adentro y simplemente comer alrededor de ellos', dice Hondrum. '¡Pero ten cuidado con eso si se sirve a los invitados!'
es la calabaza y el calabacín lo mismo
Una vez que el mahi mai esté deshuesado, continúe con el siguiente paso. Es hora de hacer la deliciosa mantequilla con hierbas en la que hornearás el pescado.
mayonesa japonesa vs mayonesa americana
Prepare la mantequilla de hierbas con ajo picado, hierbas picadas, sal y pimienta.
Kit Hondrum / Puré Ahora que el mahi mahi está listo, es hora de hacer la mantequilla con hierbas. Y por suerte para ti, nada podría ser más sencillo.
Empiece por derretir la mantequilla en un recipiente apto para microondas. Una vez que esté derretido, agregue el ajo picado, el perejil picado, el cebollino picado, la sal y la pimienta. Revuelva bien para asegurarse de que la sal se disuelva en la mezcla y que todos los condimentos estén bien incorporados. Esto asegurará que obtenga un condimento uniforme cuando agregue la mantequilla al pescado.
Hornee el pescado a 400 F durante 12 a 16 minutos.
Kit Hondrum / Puré Ahora que la mezcla de pescado y mantequilla está preparada, es hora de hornear su mahi mahi, ¡y el trabajo de preparación no tomó mucho tiempo! Primero, engrase una fuente para hornear y luego coloque los filetes de mahi mahi en ella. Coloque la mitad de la mezcla de mantequilla por encima y reserve el resto para servir. Coloque una rodaja de limón fresco en cada filete, luego deslice el plato en el horno y hornee el pescado durante 12 a 16 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
'Los míos tenían aproximadamente ¾ de pulgada [de espesor] y tardaron 12 minutos', dice Hondrum. Cuando estén bonitos y escamosos, ¡estarán listos!
Sirve y disfruta tu mahi mahi
Kit Hondrum / Puré Ya sea que esté preparando esta comida para su familia, pareja o invitados, querrá colocar el pescado en una bonita fuente para servir para obtener el mejor tipo de presentación. Aunque sabemos que este plato fue tan fácil de preparar, sus invitados no lo sabrán y no vamos a derramar los frijoles. (¡De hecho, pensarán que pasaste mucho tiempo en la cocina!)
Asegúrese de rociar el pescado con la mantequilla de hierbas restante y acompañar las rodajas con rodajas de limón, para que cada invitado pueda exprimir un poco más si lo desea. Esta es una comida tan ligera y deliciosa para preparar en una noche de verano, combinada con sus verduras favoritas, arroz o un plato recién hecho. ensalada verde .
Receta simple de mahi mahi al horno que está lista en menos de 20 minutos Rellenar 202 Imprimir Este simple mahi mahi al horno es una comida tan ligera y deliciosa para preparar en una noche de verano, combinada con sus verduras o arroz favoritos. Tiempo de preparación 6 minutos Tiempo de cocción 12 minutos Porciones 2 porciones
Tiempo total: 18 minutos Ingredientes- 2 (5 onzas) filetes de mahi mahi
- ½ taza de mantequilla con sal
- 4 dientes de ajo grandes, picados o prensados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de cebollino picado
- ¾ cucharadita de sal marina fina
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 limón, cortado en 2 rodajas y 4 rodajas
- Precaliente el horno a 400 F.
- Seque los filetes de mahi mahi con palmaditas y deshueselos.
- Derrita la mantequilla y agregue el ajo picado, las hierbas picadas, la sal marina y la pimienta. Revuelva hasta que la sal se disuelva.
- Engrase una fuente para hornear y coloque los filetes en ella. Vierta la mitad de la mezcla de mantequilla por encima. Cubra cada filete con 1 rodaja de limón.
- Hornee en la rejilla del medio durante 12 a 16 minutos. El tiempo de cocción se basa en el grosor de los filetes.
- Sirva los filetes de mahi mahi con la mantequilla de hierbas restante y las rodajas de limón.
| Calorías por porción | 554 |
| Grasa total | 47,2 g |
| Grasa saturada | 29,5 g |
| Grasas trans | 1,9 g |
| Colesterol | 225,5 magnesio |
| Carbohidratos totales | 6,6 g |
| Fibra dietética | 1,3 g |
| Azúcares totales | 0,9 g |
| Sodio | 568,8 magnesio |
| Proteína | 27,9 g |
