Imágenes de Cindy Ord / Getty S. Truett Cathy abrió la primera ubicación oficial de Chick-fil-A en 1967 en Atlanta (vía Chick-fil-A ). Hoy, la cadena de comida rápida famosa por su sándwiches de pollo , waffle fries y un servicio al cliente estelar es el restaurante de pollo de servicio rápido número uno en el país, según las ventas anuales de todo el sistema, según la compañía. Chick-fil-A no llegó por casualidad. Hay cosas grandes y pequeñas que hacen que Chick-fil-A se destaque de la competencia. Ya sea por el servicio rápido, los saludos cordiales o el servicio rápido, los clientes notan la diferencia.
Según Maisie Bolton, ex asistente del gerente de Chick-fil-A, cada gerente recibe una copia del libro de Ken Blanchard, El nuevo administrador de un minuto , con la esperanza de que el gerente siga los consejos proporcionados en (a través de Puesto de limonada ). Como era de esperar, los consejos incluidos en el libro implican poder gestionar con éxito todos los días. personal situaciones en menos de un minuto. Los métodos parecen estar funcionando en Chick-fil-A, así que echemos un vistazo más de cerca a algunos de los consejos que ofrece Blanchard en el libro.
Cómo Chick-fil-A gestiona a los miembros de su equipo en un minuto
Tom Pennington / Getty Images Según Bolton, quien compartió su historia en el blog Lemonade Stand de Chick-fil-A, se incluyen consejos de gestión en el interior El nuevo administrador de un minuto Consiste en sentarse con un miembro del equipo durante una sesión de un minuto para establecer objetivos, dedicando un momento a elogiar a un empleado por algo. específico y llevar a un empleado a un lado momentáneamente cuando han manejado mal una situación. Luego, un gerente les muestra la manera correcta de hacer algo para el futuro (y luego los elogia cuando lo hacen bien).
Pedir prestados consejos, ideas y métodos comerciales no es nada nuevo para Chick-fil-A. Se dice que Cathy supuestamente aprendió cómo hablar con los clientes de una visita al Ritz Carlton, según Vida sureña . Lo que sea que estén haciendo allí, está funcionando. Un franquiciado promedio de Chick-fil-A puede esperar ganar alrededor de $ 200,000 por año. ¿Y ese libro de gestión del que hablamos? Aparentemente inspiró a Cathy a escribir varios libros propios , incluido uno que coescribió con Blanchard llamado El factor de generosidad .
