IG dallasrookie ¿Alguna vez has probado Two Buck Chuck? El vino muy querido y a menudo difamado de 'supervalor', solo disponible para la venta en Comerciante Joe tiendas (que ofrecen bebidas alcohólicas), ha estado dejando las puertas de Trader Joe por el caso desde que comenzaron a ofrecer la marca en 2002.
Pero, ¿cuánto sabe realmente acerca de su botella de vino favorita de $ 2? Han surgido rumores fantásticos desde que Two Buck Chuck (también conocido como vinos Charles Shaw) llegó al mercado. Las especulaciones sobre cómo logran traernos el vino a un costo tan ridículamente bajo, las leyendas urbanas sobre cómo llegó a existir el vino y el misterio sobre el propio Charles Shaw (¿existe?) Hacen de Two Buck Chuck un vino intrigante con un historia aún más intrigante.
No siempre son dos dólares
caligrafía Recuerdo haber comprado mi primera botella de 'Two Buck Chuck' en el nuevo Trader Joe's en Nueva York en 2005, y me sentí un poco desanimado al descubrir que en realidad estaba comprando Tres Buck Chuck. Lo atribuí a que todo en Nueva York es caro, pero resulta que la etiqueta de precio de $ 2 no es el estándar en todos los Comerciante Joe localización. El precio del envío, los impuestos y las molestas leyes locales sobre licores significan que el precio del presupuesto puede variar de un estado a otro, siendo California el único lugar donde puede contar para obtener una verdadera botella de $ 2.
Charles Shaw es un chico de verdad
ginchygear Sí, Charles Shaw es una persona real. Y su historia es un poco triste , en la forma en que podría sentirse triste por un millonario que dilapida la herencia de su esposa. El viñedo de California muy real de Charles Shaw de hecho producía vino, y era vino lo que quería que la gente se tomara muy en serio. Durante un breve tiempo, sus vinos gozaron de grandes elogios entre los aficionados. Algunos dicen que se adelantó a su tiempo, arriesgándose con uvas que solo más tarde encontraron favor en el mercado. La fortuna dio un giro a la baja para Shaw, y a través de algunas decisiones comerciales cuestionables, un divorcio complicado, una quiebra y una cosecha de uva entera perdida por una infestación de ácaros, Shaw vio su viñedo vendido a la familia Franzia, propietaria de Bronco Wine Company, que hace los vinos de Charles Shaw hoy.
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Entonces, ¿qué piensa Charles Shaw de su nombre vendiendo todo ese vino barato? El dijo El Calistogan semanal que extraña mucho el negocio del vino y que Two Buck Chuck es 'vergonzoso y degradante'.
Cómo mantienen el precio tan bajo
karenbobaren86 Fue Bronco quien soñó la idea de vender un vino de 'súper valor', y esa pequeña idea es una que ahora se acerca a su botella mil millones en ventas. Pero, ¿cómo se las arreglan para hacer un botella de vino que cuesta menos que unas botellas de refresco?
El vino Charles Shaw se produce en California, pero no en el codiciado Valle de Napa o Sonoma. Los viñedos en el Valle de San Joaquín le ahorran a Bronco mucho dinero en costos de bienes raíces. El vino se fermenta con virutas de roble, en lugar de barricas de vino más caras. El corcho es una forma barata de corcho de ingeniería, una especie de muebles de IKEA de corchos de vino. Los envases y las botellas en sí están hechos de materiales más baratos y ligeros, que también son menos costosos de enviar. Y, por supuesto, la demanda misma mantiene a Bronco produciendo el vino en cantidades enormes. Las técnicas de producción en masa que utilizan mantienen bajos los gastos generales y reducen los costos laborales.
Ha ganado algunos premios
Bebí una buena cantidad de vinos Charles Shaw cuando vivía en Brooklyn. Me gustaba organizar cenas y siempre quise tener un montón de vino disponible para esas tardes que duraron hasta altas horas de la madrugada. Two Buck Chuck fue ese vino que salió al final de la noche. Era perfectamente potable, pero no era algo que fuera a presentar al comienzo de una velada.
Así que me sorprendió mucho saber que algunas de las variedades de Charles Shaw han ganado premios a lo largo de los años. En 2005 , el chardonnay ganó el premio al Mejor Chardonnay de California en la Competencia Comercial de Vinos de la Feria Estatal de California. El cabernet sauvignon, el merlot y el zinfandel blanco tienen todos obtuvo medallas en la competencia de vinos de la Feria del Condado de Orange , con solo enólogos y profesionales como jueces. Dejaré que tú decidas si un premio de vino realmente significa algo, pero al menos tienes algunas municiones en caso de que alguna vez te molesten por llevar Two Buck Chuck a una fiesta.
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¿El precio estaba relacionado con el 11 de septiembre?
La creciente popularidad de Two Buck Chuck a principios de la década de 2000 inspiró algunos rumores generalizados que buscaba explicar la repentina explosión en las ventas de los vinos de gran valor. Lo que la gente realmente quería saber era: ¿cómo se puede vender un vino decente tan barato?
Una de las historias más populares afirmaba que debido a las nuevas regulaciones impuestas a la industria de las aerolíneas después del 11 de septiembre, los sacacorchos ya no estaban permitidos en los aviones. Las grandes aerolíneas no tuvieron más remedio que arrojar al mercado su enorme stock de vino con corcho, deprimiendo los precios. Este rumor era, por supuesto, falso. Otra historia sin mérito fue que el propio Charles Shaw estaba inundando deliberadamente el mercado con vino barato, para poder reducir el valor de su propiedad en medio de amargas negociaciones de divorcio.
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Ahora conocemos la verdad algo más aburrida. Una caída en la economía generó una menor demanda de vinos finos, lo que provocó un exceso de oferta que condujo a enormes descensos en los precios del vino.
¿Qué piensa un sumiller?
stephrooks70 El consenso popular entre la mayoría de los fanáticos de Two Buck Chuck es que algunos de ellos son realmente bastante buenos, mientras que otros son pura basura. Con el objetivo de compilar una lista más científica a la que los fanáticos del vino puedan acudir, la pandilla de Emocionante Conseguí un sommelier real (además de una novia con un gran paladar por si acaso) para probar las variedades más recientes disponibles.
¿Y el ganador fue? Con puntajes de siete o más, el merlot, shiraz, chardonnay y cabernet sauvignon lo hicieron bien. El pinot grigio entró en el medio con una puntuación de seis. Los perdedores del grupo fueron el nouveau, el sauvignon blanc y el zinfandel blanco, que se comparó con un Jolly Rancher licuado.
¿Two Buck Chuck contiene arsénico?
Katyannw En marzo de 2015 , una empresa de pruebas independiente llamada Beverage Grades inició una demanda colectiva alegando que se descubrió que docenas de vinos baratos de California contenían niveles peligrosos de arsénico inorgánico. De los muchos vinos de la lista, se decía que el zinfandel blanco de Charles Shaw contenía hasta tres veces el límite aceptable de arsénico. La cobertura de noticias de la demanda creó un gran revuelo entre el público, así como la industria del vino.
Sin embargo, hubo un problema importante con el estudio. Dado que EE. UU. No establece límites aceptables para el arsénico en el vino, Beverage Grades había probado el vino con los mismos estándares que se establecen para el agua potable. Es una comparación injusta, especialmente considerando que todos los jugos de frutas son naturalmente cinco veces más altos en arsénico que en agua. ¿Otro problema importante con el estudio? Beverage Grades podría beneficiarse mayormente del susto del arsénico, e incluso emitió un presione soltar ofreciendo sus servicios de análisis a enólogos y minoristas que buscan 'tranquilidad del arsénico en el vino'.
Si bien es posible que EE. UU. No realice pruebas de arsénico en el vino, la Unión Europea lo hace, y puede estar seguro de que los vinos de California aún encuentran un espacio destacado en los estantes de las tiendas de vinos europeas.
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¿Qué hay de ese artículo que decía que había sangre animal en el vino?
heleninaustin En 2014, el Correo Huffington (vía Gothamista ) publicó una noticia de entonces 3 años, con comentarios publicados por el dueño de una tienda de vinos en Quora y sus observaciones improvisadas sobre cómo Bronco podría producir un vino tan económico. Chris Knox, el propietario de la tienda de vinos, hizo algunas afirmaciones descabelladas, incluido el hecho de que los tractores mecánicos para recoger uvas de Bronco también recogían pájaros muertos, insectos y roedores, y los arrojaban a los grandes tanques para fermentar junto con las uvas, lo que nos daba animales. sangre en nuestro Two Buck Chuck.
La historia se volvió viral rápidamente, lo que llevó a Bronco a emitir un comunicado refutando las afirmaciones, asegurando al público que la compañía Bronco dirigía una operación de vanguardia y de alta calidad. Chris Knox también hizo su propia declaración, admitiendo que sus descripciones eran `` extremadamente simplificadas y exageradas '' y expresando una gran frustración con su propia falta de diligencia debida, mientras se maravillaba de cómo un niño de 3 años de un foro en línea podía de alguna manera convertirse en una noticia nacional. Correo Huffington desde entonces ha eliminado el artículo.
¿Quién empezó a llamarlo Two Buck Chuck?
imágenes falsas Un apodo inteligente, sin duda, y uno que uno imaginaría fue ideado en una reunión de marketing de toda la noche impulsada por el vino en una sala de conferencias, pero, la verdad es que nadie está muy seguro de quién merece el crédito por el nombre pegadizo. Según el sitio web de Trader Joe: 'Ojalá pudiéramos atribuirnos el mérito de eso, pero, por desgracia, a otro escriba se le ocurrió ese apodo'.
Entonces, ¿quién pudo haber sido? ¿Un escritor de vinos ágil? ¿Un grupo de universitarios entusiasmados comprando un estuche extra para una fiesta? ¿Importa?
En el mismo artículo, Trader Joe's escribe: 'Nosotros hacer Creemos que sabemos por qué estos vinos han tocado la fibra sensible: han demostrado que el vino no tiene por qué ser caro para ser un vino bueno y potable. Estos son no costoso; ellos están bien, y son muy bebible '(énfasis original).
