Jeremy Moeller / Getty Images Una de las mejores cualidades de la comida rápida es que suele ser rápida, como sugiere el nombre. El drive-thru es el lugar para la máxima conveniencia, especialmente en el caso de McDonald's . El restaurante se enorgullece de su destreza en autoservicio, que ha estado desarrollando desde su primer drive-thru debutó en 1975. Todo ese esfuerzo debe haber funcionado, ya que ¡Come esto, no eso! nombró a McDonald's como uno de los ocho mejores drive-thrus en 2020.
Sin embargo, toda la tecnología y la innovación de drive-thru del mundo no valdrían nada si no fuera por las personas que realmente trabajan en dicho drive-thrus. Ellos son los que toman su pedido, le entregan el cambio y le sirven las bebidas, a veces todo a la vez. Es un papel que a menudo se da por sentado, pero la vida sería mucho más difícil para cualquiera que tenga prisa si no fuera por los empleados de McDonald's.
Aún así, ¿cuándo fue la última vez que consideró cómo es realmente trabajar como empleado de servicio de autoservicio de McDonald's? Desde los clientes que son mucho más groseros que los clientes interiores hasta las personas que se marchan sin su pedido, trabajar en el drive-thru no es una tarea fácil. Esto es lo que realmente se siente al trabajar en el drive-thru de McDonald's, según los comentarios de los propios empleados y ex trabajadores.
Los empleados deben aprender a comprender a los clientes que no tienen idea de lo que quieren.
Imágenes de Scott Olson / Getty Trabajar en McDonald's drive-thru no es exactamente como descifrar la Piedra Rosetta cada vez que alguien se detiene, pero tampoco siempre es fácil. En Reddit , un trabajador describió lo frustrante que es cuando los clientes dicen incorrectamente un artículo del menú, como cuando solicitan un batido de $ 2.00 en lugar de simplemente ordenar por tipo y tamaño.
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'Es como si la gente no tuviera idea de lo que quiere y espera que lo sepamos automáticamente', explicó el empleado, y agregó: 'Si pide un muffin de salchicha, no pregunte si tiene huevo cuando puede ver claramente en el menú que hay un muffin de huevo y salchicha también. Por otra parte, es como si los clientes nunca más leyeran el menú con las preguntas ridículas que tienen '.
A otro empleado que estaba cansado de experimentar lo mismo se le ocurrió una solución: 'Solía molestarme, pero ahora solo lleno los espacios en blanco cuando los clientes son demasiado tontos / borrachos para usar sus palabras'. ellos comentaron en respuesta a la publicación original. 'A veces sugiero' todo el pedido a clientes realmente borrachos, sacar el dinero de su billetera, etc. '
Ya sea que el cliente esté diciendo cosas mal a propósito o que sinceramente no sepa cómo pronunciar algo en el menú, los trabajadores del servicio de autoservicio deben venir a trabajar todos los días con sus oídos y habilidades de comprensión en plena forma.
Incluso con capacitación, trabajar en el drive-thru de McDonald's requiere experiencia
Cameron Smith / Getty Images Desde afuera, mirando hacia adentro, trabajar en el servicio de autoservicio de McDonald's puede no parecer tan difícil. Sin embargo, para las personas que se encuentran en el puesto, se comprende rápidamente que se necesita más que una capacitación básica para hacer bien el trabajo con la menor cantidad de estrés posible. Se necesita experiencia.
En una súplica de ayuda en Reddit , un empleado de McDonald's nuevo en el drive-thru preguntó cómo hacer que el puesto fuera 'una experiencia más placentera' a pesar de los murmullos de los clientes y la caótica multitarea.
Los trabajadores que han pasado por el escurridor rápidamente intervinieron. 'La experiencia es una gran parte de esto'. una persona escribió . Agregaron que 'estar en el drive through (como cajero o tomador de pedidos) a menudo implica tener varias tareas al mismo tiempo, y eso puede ser muy difícil de entender, y es en gran medida una función única que ningún otro rol en la tienda posee.'
Sin embargo, no será fácil llegar a ese punto, y es posible que no se sienta bien ni siquiera una vez que esté allí. Otro trabajador en el hilo de Reddit decía que 'siempre habrá gente haciendo cosas tontas'. En última instancia, solo el tiempo y la experiencia pueden prepararlo para cosas como un cliente que intenta pagar un pedido de $ 30.00 con una botella de plástico llena de cambio.
Los trabajadores de McDonald's escuchan muchas conversaciones privadas
Joe Raedle / Getty Images Los empleados no están escuchando solo cuando realiza su pedido. De hecho, entre el momento en que un cliente llega al altavoz del drive-thru y cuando llega a la ventanilla de recogida, los empleados escuchan todo. Sí, en serio. Algunos trabajadores de drive-thru incluso puedo verte . Como revelaron algunos empleados de McDonald's, esto puede dar lugar a algunas anécdotas bastante interesantes.
`` Cuando estás sentado frente a un altavoz para autoservicio, siempre podemos escuchar todo, incluso si crees que tu interacción ha terminado '', explicó una persona en r / LifeProTips . Tenga cuidado con los datos personales que revela a los extraños.
Las personas que han trabajado en el servicio de autoservicio de McDonald's agregaron sus propias experiencias al hilo, mostrando con qué frecuencia los trabajadores de autoservicio se ven obligados a escuchar a escondidas, incluso si prefieren no escuchar lo que los clientes tienen que decir. A veces son personas que cantan en la radio cuando deberían limitarse a cantar en la ducha, mientras que otras veces es alguien que está vocalmente enojado consigo mismo por olvidar su billetera. Luego, están las cosas menos inocuas que los trabajadores escuchan.
'La mayoría de ellos son padres que les dicen a los niños que se cierren antes de que les den algo por lo que llorar'. reportó un empleado . Otras conversaciones menos encantadoras que se escuchan por casualidad incluyen a los padres, 'amenazando con hacer que los niños caminen a casa si no se apresuran y recogen cosas, o si no necesitamos conversaciones de tipo helado'.
Los clientes de McDonald's drive-thru son mucho más groseros que cenar en los
Justin Sullivan / Getty Images Hay algo en una conversación cara a cara que tiene el poder de hacer que las personas traten a los demás como seres humanos, al menos normalmente. Sin embargo, el drive-thru carece de esa calidad cara a cara. Algunos trabajadores desafortunados de McDonald's han aprendido por las malas que esta falta puede perjudicarlos.
En Reddit , un empleado teorizó que es 'porque es mucho más fácil ser grosero con alguien detrás de un auricular que no puedes ver en lugar de hablar con él cara a cara'. Hay algunas personas que serán descorteses con un trabajador invisible pase lo que pase. En una nota más positiva, el mismo empleado señaló que también hay algunos clientes realmente encantadores que comprenden las presiones del servicio de autoservicio.
Tampoco siempre es alguien que sea directamente desagradable con comentarios innecesarios. A veces, los clientes son groseros de formas más sutiles. En otro Hilo de Reddit acerca de la mala etiqueta en el servicio de autoservicio, un empleado pidió a los clientes de autoservicio que dejaran de fumar mientras avanzaban. Otro trabajador pidió a la gente que dejara de hacer perder el tiempo al debatir qué orden en el carril para autoservicio. Otros ejemplos atroces de la rudeza de drive-thru Los trabajadores se enfrentan regularmente a clientes que les dicen a los trabajadores que esperen para poder terminar una llamada telefónica y personas que se van antes de terminar su pedido. Luego, hay clientes que piden algo y luego abusan verbalmente de los trabajadores cuando ven el costo, como si los empleados del servicio de autoservicio de McDonald's fueran los que establezcan los precios.
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Hay mucha presión para mantener bajos los tiempos de servicio de McDonald's
Imágenes de Finnbarr Webster / Getty Los empleados del servicio de autoservicio de McDonald's conocen el valor de la velocidad, y no solo de una manera descuidada y corporativa. Caso en cuestión: los trucos que los empleados deben usar para dar la apariencia de un drive-thru en constante movimiento.
En respuesta a una pregunta de un cliente sobre Reddit Sobre por qué a menudo se les pide a los clientes que se detengan en un lugar de estacionamiento después de realizar el pedido en el drive-thru, los empleados explicaron que a menudo se encuentran bajo una gran presión para mantener los tiempos de espera ultrabajos. 'Una razón común para avanzar cuando no hay nadie es mantener bajo el tiempo promedio de manejo', un trabajador explicó . 'Cada coche está cronometrado desde el momento en que dejan el tablero de pedidos, por lo que si te estacionan, el tiempo del pedido no aumenta su promedio diario'.
Otro trabajador agregó que se les anima a completar cada pedido en menos de tres minutos y medio. Las tiendas en ciertas regiones incluso compiten entre sí por el menor tiempo, dijeron. La velocidad de conducción es algo de lo que McDonald's se enorgullece. En 2019, la cadena redujo el tiempo promedio en 20 segundos a través de una variedad de medidas, desde simplificar el menú hasta agregar temporizadores, según Buceo en restaurante . En 2020, Buceo en restaurante seguido de un informe de que Mcdonald's pudo reducir una vez más su servicio de autoservicio, esta vez en casi 30 segundos.
Los empleados de McDonald's tienen que lidiar con las personas que caminan por el drive-thru
Facebook Para un cierto tipo de persona, llega un momento en la vida en que decide que es una buena idea caminar por el drive-thru, en lugar de hacerlo en un automóvil como los buenos diseñadores originalmente pretendían. Tal vez sea porque están ebrios o porque el vestíbulo del comedor está cerrado. Quizás piensan erróneamente que es gracioso. Cualquiera sea la razón, los empleados de McDonald's drive-thru deben estar preparados para lidiar con un cliente que llega sin cita previa, aunque temen la ocasión.
En Reddit , alguien preguntó '¿Es de mala educación caminar por el drive-thru de McDonald's? Estoy borracho y hambriento y el vestíbulo está cerrado. Pronto recibieron la resonante y decisiva respuesta de 'sí'.
Un ex trabajador de Mcdonald's explicado en otro hilo que 'la razón por la que necesita tener un automóvil es porque hay un magnetómetro debajo de la caja de llamada. A menos que tenga alrededor de 50 libras de metal en la pierna, la caja simplemente no alertará a los trabajadores que están adentro de que hay alguien allí '.
Esto no quiere decir que no se pueda hacer. Si alguien camina entre dos autos que se desconectan del sensor, es posible que ingrese a hurtadillas para pedir su propia orden. Sin embargo, ese es un riesgo de seguridad grave para el cliente, sin mencionar un riesgo de responsabilidad para el restaurante si un conductor inconsciente se encuentra con el cliente que se acerca. Hablando oficialmente, McDonald's no atenderá a los clientes sin cita previa en el drive-thru.
Los trabajadores de McDonald's drive-thru deben aprender a evitar pausas incómodas
Neilson Barnard / Getty Images Trabajar en McDonald's drive-thru es uno de esos trabajos que exige totalmente la atención de un empleado en ciertos momentos del día y de la noche, y luego se convierte en un aburrimiento absoluto el resto del tiempo. A veces, esto significa que los trabajadores de drive-thru se ven obligados a encontrar su propia forma de entretenimiento, tanto para evitar el aburrimiento como para escapar de la incomodidad ocasional de un cliente silencioso.
En el frente de la incomodidad, los trabajadores se apoyan en un par de frases comunes, según un empleado que publicó en Reddit . Dichos trucos incluyen preguntar a los clientes si quieren un recibo o simplemente repetirles el pedido. Sin embargo, el aburrimiento puede ser un poco más difícil de manejar si los empleados de un hilo de r / Mcdonalds son de creer.
`` Si estoy aburrido, alineo todos los paquetes de salsa y clasifico las cosas y las enfrento de la misma manera ''. un trabajador escribió . Como si alineara todos los paquetes de azúcar y los hiciera ver de la misma manera. O almacenar todo. O limpie algo que no necesariamente necesita ser limpiado pero que podría limpiarse '. Otros mencionaron que memorizan la ubicación de todo en la tienda o limpian como una forma 'agradable' de matar el tiempo.
La caída del cambio podría llevar a un cheque de pago de McDonald's más pequeño
En cada drive-thru de McDonald's, los trabajadores a menudo se quedan atrapados en un breve período de tiempo mientras esperan que un conductor se acerque a la ventana. Cuando el cliente finalmente lo logra, siempre hay un abismo enorme entre la ventanilla de la camioneta y el automóvil esperando a coger el cambio caído. Cuando esto sucede, el cambio faltante suele estar en el cheque de pago del trabajador.
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`` En mi tienda, si nos faltan más de un dólar, entonces comienza a salirse del cheque de pago y si estamos constantemente cortos, incluso por unos pocos centavos, nos escribiremos '', explicó un empleado en Reddit . Otro trabajador de drive-thru adicional que a los clientes generalmente no les importa el cambio cuando son solo monedas, pero la gente saldrá de su automóvil por un dólar.
No son solo las ubicaciones de McDonald's en los Estados Unidos donde los empleados pueden enfrentar una deducción del cheque de pago por cambio perdido y, por lo tanto, perdido. Otro trabajador de drive-thru en una ubicación canadiense señaló que su gerente los despedirá si son solo un par de dólares, pero con más que eso y los empleados pueden hablar sobre el robo.
`` Con un gerente mayor y más amable, solo se consideraba el costo del negocio y, de todos modos, mi cajón estaría subido por unos pocos dólares de todos modos por parte de las personas que rechazan el cambio ''. un empleado explicó . 'Bajo el nuevo gerente, en realidad le quita de su cheque de pago si es $ 1 +'.
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Los trabajadores de McDonald's drive-thru son presionados para vender más
Joe Raedle / Getty Images No habría McDonald's sin fuertes ventas. Tiene sentido, ya que ese es el objetivo de ser dueño de un negocio, ¿verdad? Sin embargo, para los trabajadores del drive-thru, la necesidad de obtener ganancias continuamente puede ponerlos en la incómoda posición de aumentar las ventas tanto como sea posible.
En Reddit , un empleado notó que su nuevo gerente colocó carteles que indicaban que los trabajadores no pueden decir 'eso es todo' o 'cualquier otra cosa' al final de un pedido. Esto planteó la pregunta de qué se suponía que debían decir los empleados de drive-thru para concluir sus interacciones con los clientes. La respuesta, según muchos otros empleados, fue intentar que los clientes agregaran solo un artículo más a sus comidas.
'Aquí es donde arrojas la venta adicional' otro empleado explicó . '¿Querías aumentar el tamaño de tu comida hoy?' ¿Quieres un pastel de manzana con eso? Si dice que sí, agregue el artículo, totalice el pedido y diríjalo a la primera ventana. Si dicen que no, totalice el pedido tal como está y diríjalos a la primera ventana '.
El upselling, donde los restaurantes te engañan para que gastes más dinero, no es estándar en todas las ubicaciones. Algunos trabajadores respondieron al hilo de Reddit diciendo que no se les permite realizar ventas adicionales. Pero, para muchos empleados que respondieron, el arte de vender más con un pastel de manzana o una bebida es una práctica común.
Los trabajadores de McDonald's drive-thru tienen que lidiar con clientes olvidadizos
Daniel Pockett / Getty Images Lo que pasa con atender a los clientes que se quedan en un vehículo en movimiento es que pueden tomar ese vehículo y seguir adelante sin, ya sabes, recoger su pedido. Esto, como puede imaginar, puede poner al trabajador del servicio de autoservicio de McDonald's en una posición un poco incómoda. Cuando esto le sucedió a un empleado de McDonald's, pidieron otras historias de esto sucediendo en Reddit . Resulta que no es tan infrecuente como podría pensar alguien que alguna vez ha pedido con avidez en el drive-thru. ¿Cómo podría alguien abandonar su comida? En algunos casos, las razones por las que algunos clientes se van de repente son sorprendentemente razonables.
`` Ocurrió un caso memorable en el que la invitada recibió una llamada de que su esposo estaba en el hospital ''. un empleado relacionado . 'Regresé unos días después para simplemente disculparme por conducir y causar confusión, pude igualar el pedido y aún así reembolsar el pedido'. Otro trabajador recordó a una persona que pidió una Coca-Cola, pagó y luego se fue rápidamente. Pensaron que el cliente que tenía una solicitud tan simple volvería, pero nunca aparecieron durante todo el turno de ocho horas del trabajador.
'Ocurre todo el tiempo, simplemente dígale a su gerente que se fueron y, con suerte, regresará o llamará'. agregó un empleado . 'En mi tienda les damos comida fresca sin llamarlos cuando regresan'. Al menos es mejor que alguien no abandone el drive-thru.
Las prisas nocturnas son muy reales para los trabajadores de autoservicio de McDonald's
Lucas Schifres / Getty Images Pocas personas comprenden tanto como los conductores de Uber Eats la presión de obtener un pedido de McDonald's para autoservicio de última hora a altas horas de la noche. Desafortunadamente, 'rápido' no siempre es una palabra que se pueda usar porque la prisa es real, incluso en las primeras horas de la mañana. Tome un conductor de Uber Eats, que publicó en Reddit que esperaron 'en la línea de autoservicio por un parfait de una sola fruta durante más de 25 minutos'. Aunque, en realidad, ¿no es éste de la persona que ordenó la entrega de un solo parfait de frutas de McDonald's? Con suerte, al menos se acordó de dar propina a su conductor de Uber Eats .
Desafortunadamente para cualquiera que tenga ganas de comer a altas horas de la noche, los pedidos fuera del horario de oficina pueden llevar algo de tiempo, tanto por las prisas nocturnas como por el menor número de trabajadores. Un empleado publicado en r / IAmA que las horas más ocupadas son entre las 10:00 p.m. y cierre. Y no, agregó el trabajador, no juzgan a las personas que pasan a las 2:00 a.m. y piden una cantidad repugnante de pepitas. ¿A quién juzgan en su lugar? Solo las personas que piden alimentos 'saludables' a altas horas de la noche.
