Las primeras gominolas fueron creadas por un fabricante de dulces estadounidense desconocido en el siglo XIX. El caramelo, blando por dentro y duro por fuera, tenía la forma de un frijol porque, bueno, los frijoles eran una gran parte de la dieta estadounidense en ese momento. Mucho ha cambiado en la tecnología de los dulces desde entonces, incluido el tipo de gominola con el que la mayoría de la gente está familiarizada. Hoy, cuando piensas en gominolas, es muy probable que pienses en Jelly Belly.
Las gominolas son de lejos, el tipo de gominolas más popular que existe. La gente come suficientes frijoles de 0,75 pulgadas en un año para dar la vuelta al mundo más de cinco veces . Si puede pensar en un sabor, es probable que haya un sabor Jelly Belly exacto o similar, ya sea vómito y calcetines apestosos (no es broma) o cereza y coco. Pero hay mucho más en los dulces que sabores extravagantes. Aquí está todo lo que necesita saber sobre las gominolas Jelly Belly, desde su pasado de maíz dulce hasta sus viajes al espacio.
Jelly Belly comenzó como una empresa especializada en maíz dulce.
Si bien Jelly Beans define hoy a Jelly Belly Candy Co., la compañía ganó su fama por primera vez como fabricante de otra golosina: maíz dulce . En algún momento alrededor de 1898, lo que entonces se conocía como Goelitz Confectionery Company en Cincinnati, Ohio, comenzó a hacer maíz dulce. De acuerdo a una historia publicada por la empresa , el maíz dulce convirtió a Goelitz en el 'rey de los campos de maíz dulce' y ayudó a la empresa a mantenerse en el negocio durante la Depresión y las dos guerras mundiales. De hecho, la empresa es la empresa de fabricación de maíz dulce más antigua de la historia.
El maíz dulce era innovador por derecho propio en ese momento, y era un dulce intensivo de hacer antes de la mecanización moderna. Los fabricantes de dulces colocaron cada capa de caramelo derretido a mano en la medida justa para cada uno de los tres colores, por lo que el trabajo fue arduo y requirió una precisión intensa, por decir lo menos. Estas capas hicieron que el maíz dulce se destacara en comparación con todos los dulces de colores sólidos en el día. Hoy en día, el maíz dulce es mucho más un regalo de amor o odio que las gominolas, pero Jelly Belly Candy Co. todavía fabrica y vende maíz dulce durante todo el año.
Hubo un verdadero 'Mr. Jelly Belly 'que se llamaba David Klein
YouTube Los frijoles Jelly Belly que la gente conoce y ama hoy en día se deben a David Klein. En 1976, Klein dejó su huella en el mundo de los dulces al crear un nuevo tipo de gominola que tenía un interior aromatizado y una capa exterior aromatizada. Estos gominolas también usaban sabores que no eran convencionales para la época, como sandía, regaliz y cerveza de raíz. Él apodó a su creación el Jelly Belly en honor al músico Lead Belly, según el Tampa Bay Times , convirtiéndolo en Mr. Jelly Belly, un apodo que promovió con orgullo.
Cuando el Associated Press Al enterarse de sus dulces y su tienda Jelly Belly, Klein organizó una fila de clientes falsos para esperar fuera de su negocio en el sur de California. Funcionó y su fama se disparó. Apareció como invitado a altas horas de la noche. El show de Mike Douglas en 1977 , donde fue presentado como el Sr. Jelly Belly mientras usaba un sombrero gigante y una camisa con el logo de Jelly Belly.
También hizo otras apariciones promocionales, incluida una foto en Personas revista donde está sin camisa en una bañera llena de Jelly Belly. A finales de la década, la temporada de Klein como Mr. Jelly Belly estaba llegando a su fin. Vendió todos los derechos de la marca Jelly Belly a Goelitz Candy Company, que estaba haciendo Goelitz Mini Jelly Beans en ese momento, en 1980 por $ 4.8 millones.
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Ronald Reagan hizo de los frijoles Jelly Belly un alimento básico en la Casa Blanca
Jelly Belly / Facebook Antes de que Ronald Reagan se convirtiera en presidente, era un hombre con el hábito de fumar en pipa. Comenzó a comer Goelitz Mini Jelly Beans para ayudar a dejar de fumar en pipa casi al mismo tiempo que se postuló para ser gobernador de California. Herman Goelitz Candy Company, con sede en Oakland, suministró a Reagan envíos mensuales para ayudarlo a dejar el hábito durante los dos mandatos de Reagan. según la Biblioteca Reagan . Los envíos continuaron después de su tiempo en la oficina de California, aunque cambiaron a envíos de frijoles Jelly Belly en lugar de frijoles Goelitz a partir de 1976.
La relación seguía siendo fuerte cuando Reagan ganó las elecciones presidenciales en 1980. La inauguración contó con Jelly Beans rojos, blancos y azules (de hecho, se creó un sabor a arándano para la ocasión), y eso fue solo el comienzo. Los envíos regulares de Jelly Belly iban a la Casa Blanca durante los dos mandatos de Reagan, y se sabía que pasaba un frasco antes de las reuniones. Fue tanto un gesto de bienvenida como una recopilación de información, según algunos relatos.
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`` Se puede saber mucho sobre el carácter de un chico si elige todo de un color o solo toma un puñado '', dijo Reagan. según la Enciclopedia Británica .
La relación también fue buena para los vendedores de Jelly Belly. Un año después de que se corriera la voz sobre la preferencia de Reagan por los dulces, las ventas pasaron de $ 8 millones a $ 16 millones, según Los New York Times .
Jelly Belly ha pasado de ocho sabores a más de 100
Cuando Herman Goelitz Candy Company comenzó a trabajar con la marca Jelly Belly en 1976, hubo ocho sabores : Muy Cereza, Cerveza de Raíz, Soda Crema, Mandarina, Manzana Verde, Limón, Regaliz y Uva. Se agregaron más y más con el tiempo, así como más categorías de sabores . Las palomitas de maíz con mantequilla, el primer sabor salado, salió a la luz en 1989, y en 1993 se lanzó una serie de frijoles amargos. Harry Potter Los fans fueron la colaboración de los caramelos de goma Bertie Botts Every Flavored Beans lanzados en 2000.
El número total de sabores creados a lo largo de los años supera los 100, según la empresa . Hoy existen alrededor de 50 sabores oficiales. Los más populares incluyen palomitas de maíz con mantequilla, muy cereza, algodón de azúcar, sandía y manzana verde. Sin embargo, parece que siempre hay espacio para más, y las colaboraciones también son un juego limpio. Jelly Belly ha elaborado sabores con gente como Dr. Pepper, Cerveza de raíz A&W , y Tabasco , para nombrar unos pocos. Para mantener a los fanáticos informados, la compañía tiene un ' nuevos sabores 'en el sitio web de Jelly Belly para informar a los fanáticos sobre cualquier nueva incorporación.
El nombre de la empresa cambió a Jelly Belly en 2001.
Barriga de gelatina La familia Goelitz incluyó el apellido de la familia cuando abrieron su primera empresa de dulces a principios del siglo XX. Ese nombre se mantuvo durante más de cien años a través de fusiones, cambios de ubicación y sedes divididas. Al comienzo de la era Jelly Belly en la década de 1970, había dos empresas propiedad de Goelitz: Herman Goelitz Candy Company con sede en California y Goelitz Confectionery Company con sede cerca de Chicago.
Luego, en 2001, los dos se fusionaron y tomaron el nombre de su producto más popular para convertirse oficialmente en Jelly Belly Candy Company. según la historia de la empresa . El cambio de nombre no necesariamente significó un cambio de enfoque, la compañía señala que Jelly Belly Candy Company fabricaba más de 100 tipos de dulces en ese momento, pero reflejó de qué producto provenían la mayoría de las ventas de la marca. Los caramelos de goma Jelly Belly representaron el 85 por ciento de las ventas en 2008, de acuerdo a La New York Times .
El presidente de Jelly Belly fue criticado por donar a un fondo de derechos anti-transgénero
Gorjeo Herman G. Rowland Sr., nieto del fundador de la empresa original Gustav Goelitz, ayudó a financiar un esfuerzo para derogar una ley de California que protegía los derechos de las personas transgénero en 2013. Donó $ 5,000 a lo que se llamó Privacidad para todos los estudiantes, un grupo que tenía como objetivo derogar un proyecto de ley estatal que requiere que los estudiantes transgénero puedan 'participar en programas y actividades escolares segregados por sexo, incluidos equipos y competencias atléticas, y usar instalaciones consistentes con su identidad de género, independientemente del género que figure en los registros del alumno', de acuerdo a HuffPost . Rowland era el presidente de la junta de Jelly Belly Candy Company cuando hizo la donación.
La donación de 2013 volvió a atormentar a la compañía en 2015 después de que la actriz Anna Kendrick. tuiteó , 'Acabo de descubrir al azar que Jelly Belly donó a la campaña anti-estudiantes trans en 2013. ¿Conoces alguna buena alternativa para mis antojos de gominolas?' También llevó a una campaña #BoycottJellyBelly en Facebook, de acuerdo a Business Insider . Sin embargo, la reacción nunca provocó una reacción lo suficientemente grande como para que se produjeran cambios comerciales, ya que Rowland es el presidente de la junta hasta el día de hoy.
Jelly Belly fabricó Sport Beans para atletas y luego fue demandada por publicidad falsa
Chris Graythen / Getty Images Cuando piensas en lo que un Jelly Belly puede hacer por ti, probablemente 'aumentar el rendimiento atlético' no sea lo primero que te venga a la mente. Pero eso solo significa que no está comiendo los caramelos de goma Jelly Belly correctos. Las gominolas Sport Beans están diseñadas para atletas y están llenas de carbohidratos, electrolitos y vitaminas B1, B2, B3 y C. Hay más de 20 tipos diferentes de Sports Beans con diferentes atributos, incluyendo Energizing Jelly Beans que son cargado de cafeína 'para ayudar a alimentar el cuerpo durante el ejercicio intenso'. Eso no es todo lo que le da a Jelly Belly algo de buena fe en el atletismo. La empresa tenía una equipo ciclista de larga duración hasta 2018.
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Sin embargo, no todo el mundo está de acuerdo con los aspectos de salud de Sport Beans. En 2017, una mujer de California llamada Jessica Gomez presentó una demanda contra Jelly Belly Candy Co. por engañar a los clientes al etiquetar el azúcar como 'jugo de caña evaporado'. Los dos son uno y lo mismo, pero la demanda argumenta que la redacción fue elegida 'para hacer que el producto parezca aún más apropiado para los atletas y menos como un caramelo'. de acuerdo con la Los Angeles Times .
La respuesta de Jelly Belly: 'Esto es una tontería'. El tribunal estuvo de acuerdo y rápidamente desestimó el caso , lo que significa que aún puede tomar sus frijoles deportivos cuando lo desee con el pleno conocimiento de que el jugo de caña evaporado es simplemente azúcar.
Los frijoles Jelly Belly han sido enviados al espacio
El amor de Reagan por Jelly Bellys no solo puso los dulces en la Casa Blanca, también los puso en el espacio. Una reserva de caramelos de goma se cargó en el transbordador espacial Challenger en 1983 junto con la primera mujer astronauta estadounidense, Sally Ride, a pedido del presidente Reagan. de acuerdo con la Enciclopedia Británica . Los frijoles rojos, amarillos, negros y blancos vinieron directamente del presidente en una bolsa de plástico con cierre hermético con 'Felicitaciones de la Casa Blanca' escrito en él, de acuerdo a una UPI informe de noticias en el momento.
Fue una gran publicidad para Jelly Belly y también pareció ser muy divertido para los astronautas . Las cámaras de televisión captaron a los astronautas lanzando los frijoles a gravedad cero y atrapándolos con la boca. Fotos oficiales del viaje capturó los frijoles en manos de los astronautas también. Según los informes, el copiloto Frederick Hauck los arrojó a Ride y al astronauta John Fabian, y el UPI La historia también detalla que Hauck fue fotografiado haciendo una 'famosa captura' en el aire.
Jelly Belly no está solo en los esfuerzos espaciales de los dulces. A grupo de caramelos han salido de este mundo, incluyendo M & M's , Twix , Vía Láctea, Mentos, maíz dulce, Tartas dulces, Risitas , Starburst y Tazas de mantequilla de maní de Reese .
Las gominolas con sabor a cerveza de Jelly Belly no fueron bien recibidas por los padres
Gorjeo Hay casi todos los sabores de Jelly Belly imaginables, pero la compañía tardó hasta 2014 en lanzar un frijol con sabor a cerveza. Ese año, Jelly Belly lanzó un Draft Beer Jelly Belly inspirado en hefeweizen como un homenaje a la ascendencia alemana del fundador original. El Jelly Belly de color dorado tenía un sabor dulce a trigo con un aroma 'ligeramente a pan'. Pero en este caso, a pesar de que olía a cerveza y sabía a cerveza, no tenía cerveza real.
'Esto tomó alrededor de tres años para perfeccionarse', Ambrose Lee, gerente de investigación y desarrollo de Jelly Belly, dijo en un comunicado de 2014 . 'La receta incluye ingredientes ultrasecretos, pero puedo decirles que no contiene alcohol'.
Algunos padres no estaban exactamente encantados con la idea de gominolas con sabor a cerveza. La gente se quejó en la página de Facebook de Jelly Belly de que el sabor alentaría a los menores a beber y dañaría a los alcohólicos en recuperación. de acuerdo a Business Insider . Lo que esas personas parecieron olvidar es que Jelly Belly ha elaborado sabores de alcohol desde 1977 cuando debutó con un sabor Mai Tai. Los sabores Strawberry Daiquiri, Piña Colada, Margarita y Mojito también se han unido a la línea Jelly Belly en varias ocasiones a lo largo de los años. Las preocupaciones no obligaron a la compañía de dulces a reducir sus sabores de alcohol. Hoy en día, todavía puede comprar una línea de Frijoles de cerveza de barril así como una línea de Cocktail Classics.
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Hay recetas oficiales de combinación de Jelly Belly
Hay dos tipos principales de comedores de Jelly Belly en este mundo: aquellos que los comen uno por uno para apreciar cada sabor individual, y aquellos que toman un puñado a la vez. En el medio están aquellos que tratan cada sabor como un ingrediente en una receta al combinar dos o más para hacer algo completamente nuevo. Para ese grupo intermedio de personas, Jelly Belly creó 'recetas' oficiales de gominolas que son fáciles de seguir.
Tomemos, por ejemplo, el pastel de tres leches. No hay un solo frijol para el amado postre, pero se acercará al sabor si combina un frijol de vainilla francesa, dos de coco, una palomita de maíz con mantequilla y dos malvaviscos tostados. O puede optar por un amanecer de tequila Jelly Belly cuando esté ansioso por un cóctel mezclando dos frijoles Margarita, una naranja Sunkist y una Very Cherry. Algunas mezclas son tan simples como comer dos frijoles a la vez: pera pochada en salsa de frambuesa hecha con un frijol Juicy Pear y un frijol frambuesa, por ejemplo, o cola hecha mezclando una lima y una canela. La larga lista de combinaciones oficiales sucede.
Combinar sabores ha sido un pasatiempo tan popular que Jelly Belly creó una línea llamada Mezcla de recetas que usa un sabor para la capa exterior y otro para el interior. Aunque podría decirse que es más divertido jugar al chef tú mismo.
Very Cherry ha sido el Jelly Belly más popular, excepto por unos pocos años.
Barriga de gelatina Very Cherry fue uno de los primeros ocho sabores lanzados en 1976. A veces, la gente hace las cosas bien en el primer intento, y este fue uno de esos momentos. Según la empresa , Very Cherry fue el sabor más popular hasta 1998. Ese año, el entonces nuevo sabor Buttered Popcorn ocupó el primer lugar. Aparentemente, la gente estaba entusiasmada con el primer sabor salado, pero no por mucho tiempo. Very Cherry ocupó el primer lugar en 2003 cuando vendió solo 8 millones de frijoles más que las palomitas de maíz con mantequilla número dos. Jelly Belly postula que la razón de su popularidad es el uso de jugo de cereza real al hacer los dulces.
Jelly Belly ha encontrado Muchas maneras para capitalizar el amor duradero por Very Cherry. Hay un jarabe de cono de nieve Very Cherry, y piruletas Very Cherry y bastones de caramelo . Luego están las Dips de chocolate Jelly Belly Jelly Bean con Very Cherry en el interior, que saben a algo como una cereza cubierta de chocolate. Las muchas formas de probar Very Cherry son una gran ventaja, ya que las palomitas de maíz con mantequilla cubiertas de chocolate simplemente no tienen el mismo sonido.
El Sr.Jelly Belly original comenzó una búsqueda del tesoro al estilo de Willy Wonka
YouTube Es posible que Klein haya inventado el Jelly Belly original, pero no ha estado involucrado con la empresa desde la década de 1980. Eso no le impidió comenzar una búsqueda del tesoro para ganar una fábrica de dulces como Willy Wonka , aunque.
En septiembre de 2020, Klein anunció que está vendiendo 1,000 boletos en cada estado por $ 49.99. Uno de esos boletos será un boleto dorado con la forma de una placa de identificación de color dorado, según CNN . Quien lo obtenga gana $ 5,000, un curso de elaboración de dulces en la Universidad de Wisconsin-Madison y una fábrica de dulces para comenzar su propia empresa. Klein le dijo a CNN que parte de la inspiración detrás del concurso fue que 'el mundo necesita algo positivo para dejar de pensar en sus problemas'.
El anuncio de la búsqueda del tesoro fue grande en promesas pero corto en detalles. Tanto es así que Jelly Belly Candy Company tuvo que distanciarse de la competencia. En un comunicado oficial publicado en Facebook , la compañía dejó en claro que no está involucrada de ninguna manera y que 'no ha tenido una relación con el Sr. Klein desde 1980 cuando adquirió la marca' de Jelly Belly.
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