Hay perritos calientes regulares y luego están Los famosos perros calientes de Nathan . Como sugiere el nombre, los perros son, bueno, famosos por ser jugosos, carnosos y exactamente lo que quieres, intercalados en un bollo esponjoso y bañados en mostaza y salsa de tomate en un caluroso día de verano. Nathan comenzó como un puesto en Coney Island en Nueva York en 1916, donde la gente hacía fila para las icónicas salchichas de carne de vacuno (que costaban solo un centavo en ese momento).
Desde entonces, el Hot dog La marca se ha convertido en un nombre familiar en los EE. UU. y se vende en supermercados de todo el país. Si alguna vez ha mordido un hot dog de Nathan's Famous, sabrá que no se parece a ningún otro. Pero, ¿qué los hace tan sabrosos? Como la mayoría de las comidas favoritas de culto, se trata de los ingredientes secretos, que se mantienen bajo llave y candado. Esto es lo que sabemos sobre la famosa receta de perritos calientes de Nathan's Famous.
La receta ha sido la misma durante más de 100 años.
Como dice el viejo refrán, 'Si no está roto, no lo arregles'. Esa es la razón de ser Receta secreta del famoso perrito caliente de Nathan , que provino de la esposa del fundador Nathan Handwerker. Supuestamente no ha cambiado desde que comenzó hace unos 100 años en 1916. 'Es una fórmula especial que usamos', dijo Bruce Miller, un empleado de Nathan's Famous desde hace mucho tiempo. Noticias diarias de Nueva York . 'Es muy importante para el sabor. Tiene un toque de ajo, un sabor muy diferente al de otros perros calientes '.
Una vez que la mezcla está licuada, se mete en tripas de cordero (para darle ese crujido notable) y se corta a una longitud de 6 1/2 a 7 pulgadas cada una. Ha habido un ligero cambio en la receta en los últimos años, sin embargo, los famosos hot dogs de Nathan ahora no contienen gluten (a través de Muy bien en forma ). Pero no temas: la mezcla de especias y el sabor característico siguen siendo exactamente los mismos.
