Es casi un cliché pensar en trabajadores de comida rapida como mal pagado. El adolescente de bajo salario y hamburguesas es un tropo estándar en casi todas las formas de narración, y muchos discutirán que todavía existe un estigma contra los trabajadores de la industria de la comida rápida. Y la idea de que a estos empleados se les paga relativamente poco informa, y se basa en, ese estigma.
a que saben las almejas
Lamentablemente, sin embargo, también es cierto. A pesar de la enorme escala de los gigantes de la comida rápida multinacional de hoy, los trabajadores en el terreno todavía reciben maní pagado la mayor parte del tiempo, y es una desafortunada línea de la industria que las personas detrás de los cajeros y en la cocina simplemente no hacen tanto dinero. Pero, ¿quién paga mejor a los trabajadores de la comida rápida y quién paga peor? Cuanto están la gente que te sirve? ¿Y qué acciones han tomado, o se han visto obligadas a tomar, estas empresas para mejorar los salarios de sus trabajadores?
¿Cuánto ganan los trabajadores de McDonald's?
Spencer Platt / Getty Images McDonald's podría ser la cadena de comida rápida más icónica del planeta, y podría hacer un reclamo decente de ser una de las marcas más reconocidas de la historia. Hoy en día, la empresa emplea alrededor de 210.000 trabajadores en 36.000 ubicaciones en todo el mundo. Pero, ¿cuánto ganan esos trabajadores?
Según Glassdoor , un sitio web que recopila informes de empleados corporativos y produce datos sobre salarios, beneficios, procesos de entrevistas y otras prácticas corporativas, el salario base promedio para un trabajador de McDonald's (en el nivel más bajo) es de $ 9 por hora. Sin embargo, este rango es variable, principalmente porque los salarios de la comida rápida tienden a ser decididos por los propietarios de las franquicias en lugar de las corporaciones mismas, y algunos trabajadores de McDonald's pueden cobrar hasta $ 12 y otros tan solo $ 8 por hora. El salario total promedio es de aproximadamente $ 19,000 por año. Por supuesto, ese salario aumenta a medida que asciende en las filas; jefes de turno gana un promedio de $ 11 por hora , mientras que algunos gerentes de departamento ganan un promedio de $ 12 por hora.
Recientemente, McDonald's llegó a los titulares después de que finalmente cedió y abandonó su larga batalla contra las campañas destinadas a aumentar el salario mínimo. La compañía anunció que dejará de presionar para oponerse a los aumentos del salario mínimo en cualquier nivel, ni que 'participarán en los esfuerzos de defensa de las asociaciones diseñados para derrotar los aumentos salariales'. Para activistas como el movimiento 'Lucha por $ 15' , esto fue nada menos que una gran victoria.
¿Cuánto ganan los trabajadores de Burger King?
Justin Sullivan / Getty Images Al ser los mayores rivales de McDonald's, probablemente no será una gran sorpresa descubrir que Burger king Los salarios no son muy diferentes. Según Glassdoor , el salario promedio por hora de un cajero de Burger King es de $ 9. Los gerentes de turno, sin embargo, pueden gana hasta $ 11 por hora (al igual que los gerentes adjuntos) y los gerentes de operaciones pueden incluso ganar hasta $ 67,580 por año, lo que no es una mala cantidad desde ningún punto de vista.
Sin embargo, a pesar de algunas mejoras perceptibles sobre los salarios de McDonald's, Burger King no ha sido ajeno a la controversia basada en la forma en que trata y paga a sus trabajadores. En abril de 2015, la empresa el cofundador David Edgerton sugirió que un aumento en el salario mínimo a $ 15 podría acabar con el menú del dólar. 'Lo que va a pasar, en realidad', dijo Edgerton, 'es que verás cada vez menos lugares rápidos y sucios'. [...] Ya no vas a conseguir estas hamburguesas de un dólar que tenían tanto Burger King como McDonald's. Veo que llegan a la escena muchas hamburguesas de $ 10 ”.
Más recientemente, Burger King se vio envuelto en una controversia cuando la Junta Nacional de Relaciones Laborales dictaminó que uno de los franquiciados de la compañía había violado la Ley Nacional de Relaciones Laborales cuando usó políticas de la compañía basadas en anti-solicitación y anti-merodeo para reprimir a los empleados que discutían las huelgas salariales en el estacionamiento de la franquicia. Según el juez involucrado en el fallo, la NLRB ha luchado constantemente contra las reglas corporativas que impiden que los empleados discutan sus salarios entre ellos.
¿Cuánto se les paga a los trabajadores de KFC?
Imágenes de Matt Cardy / Getty Deténganos si ve un patrón emergente, aquí. Glassdoor sugiere que trabajadores de nivel de entrada en KFC hacer un salario base promedio de $ 9 por hora. Los supervisores de turno pueden hacer alrededor de $ 10 por hora mientras que los subgerentes parecen ganar un promedio de $ 12 por hora. Algunos informes incluso tienen gerentes generales de restaurantes que ganan un promedio de $ 14 por hora, pero esa cifra proviene de solo unos pocos informes. Ciertamente, el rango salarial general parece ser muy similar al de McDonald's y Burger King.
Pero KFC ha tenido un papel especial que desempeñar en la lucha contra los bajos salarios, aunque sin saberlo. Naquasia LeGrand es empleada de KFC de Brooklyn que se convirtió en uno de los rostros del movimiento Fight for $ 15 después de ser reclutado por activistas sindicales para unirse a la campaña. LeGrand apareció en El Informe Colbert para promover el movimiento, e incluso visitó la Casa Blanca de Barack Obama para una sesión de estrategia con los demócratas del Congreso. 'Trabajé en dos KFC y todavía no pude hacerlo', le dijo a Colbert. 'Estas corporaciones están ganando miles de millones y miles de millones de dólares'.
Sin embargo, la atención adicional de LeGrand y el movimiento Fight for $ 15 no parece haber sofocado las prácticas más sombrías de KFC. Recientemente, en marzo de 2019, el Departamento de Trabajo encontró que una empresa que poseía decenas de sucursales de los restaurantes de KFC y Arby's había cometido infracciones salariales en Carolina del Sur y Georgia.
¿Cuánto se llevan a casa los trabajadores de Subway?
Paul J. Richards / Getty Images Subway siempre ha preferido dar el título de ' artista de sándwich 'a los trabajadores que preparan comida en sus restaurantes, pero parece que ganan un poco más de dinero de lo que la mayoría de los artistas reales tienden a ganar. Glassdoor tiene el salario base promedio de Subway como $ 9 por hora, con gerentes de tienda apareciendo para hacer un promedio de $ 12 por hora, y los líderes de turno y subgerentes ganan alrededor de $ 10 por hora. Pero la diferencia real entre esta empresa y las que hemos analizado hasta ahora es que los usuarios de Glassdoor han informado de un pago adicional considerable para los empleados de Subway. Según el sitio, el salario adicional promedio para un trabajador de Subway es de $ 311 (algunos provienen de bonificaciones y otros de propinas) con una pequeña cantidad de informes que sugieren que los artistas de sándwiches pueden ganar hasta $ 2,000 en bonos en efectivo y la asombrosa cantidad de $ 4,000 en propinas; por supuesto, incluso si ese ha sido el caso para algunos, ciertamente no es la norma para la mayoría.
Sin embargo, esas bonificaciones parecen un poco menos brillantes si se tiene en cuenta que: según un análisis de CNN de 2014 de datos recopilados por el Departamento de Trabajo: Subway lidera la nación en violaciones salariales y pago insuficiente de los empleados. Según el informe, los franquiciados han tenido que reembolsar a los trabajadores de Subway más de $ 3.8 millones de dólares a lo largo de los años, como parte de alrededor de 17,000 violaciones diferentes. Y estos, CNN se apresura a señalar, son solo los casos en los que la empresa fue atrapada.
¿Cuánto se les paga a los trabajadores de Wendy's?
Imágenes de Scott Olson / Getty Wendy's los salarios parecen estar en línea con muchos de sus rivales en el juego de la comida rápida. Glassdoor informa que Los empleados de Wendy's ganan un salario base promedio por hora de $ 9 (y un trabajador informa que recibió $ 283 en pago adicional por un año). En otra parte, los supervisores de turno parecen hacer $ 11 por hora, los gerentes de turno obtienen un promedio de $ 10 por hora y los subgerentes alcanzan un promedio de $ 12 por hora. Los informes también sugieren que los gerentes generales de los restaurantes tienden a rondar los $ 56,000 por año.
Teniendo en cuenta que las sucursales de Wendy's parecen estar tan cómodas pagando a sus trabajadores entre $ 9 y $ 12 por hora, parece curioso que, en 2018, el director ejecutivo de la empresa culpó a sus bajas cifras de ventas sobre la desigualdad de ingresos en Estados Unidos. Todd Penegor dijo en su llamada de ganancias trimestrales:
“Estamos viendo [los] niveles de desempleo más bajos en mucho tiempo, una alta confianza del consumidor y la mediana de hogares finalmente en niveles récord. Pero cuando observa el crecimiento de los ingresos, se inclina significativamente hacia los hogares de ingresos más altos ... en el extremo más bajo, comienza a mirar a las personas con el alquiler y los costos de atención médica que comienzan a aumentar y que realmente están afectando algunos de los avances que ' estás haciendo. '
Aunque es difícil discutir con Penegor aquí, es una píldora difícil de tragar de un CEO que, según Comensal , gana $ 55 por cada dólar que gana uno de sus empleados.
¿Cuánto ganan los trabajadores de Domino's?
Imágenes de Scott Olson / Getty Hay mucho que desempacar con los salarios en Dominó . A primera vista, nada parece demasiado fuera de lo común: Glassdoor sugiere que sus conductores de reparto ganan un promedio de $ 8 por hora, sus subgerentes ganan alrededor de $ 11 por hora y sus gerentes generales ganan alrededor de $ 45,058 por año. Lo mismo de siempre, lo mismo de siempre, ¿verdad?
¿Cuánto puede ganar un camión de comida?
Bueno, profundicemos en las estadísticas del conductor de entrega. Puertas de cristal los usuarios informaron recibir bonificaciones en efectivo en un promedio de $ 6,355 por año por parte de Domino's, mientras que otros reportaron un promedio de $ 6,111 en propinas. Aún más extraordinario, algunos usuarios informaron que sus ingresos anuales por propinas ascendían a 25.000 dólares. Teniendo en cuenta que la gente tiende a estar más dispuesta a dar propina a sus conductores de reparto que a los cajeros de los restaurantes de comida rápida, tal vez el conductor de reparto sea un trabajo más lucrativo que el empleado detrás del mostrador, incluso si el salario promedio es un poco más bajo.
Para su crédito, el ex director ejecutivo de Domino's, Patrick Doyle, hizo algunas declaraciones positivas con respecto a los salarios durante su mandato en la empresa. En 2015, Doyle, a quien debemos señalar, ganó $ 43 millones en tres años en Domino's - le dijo a CNBC que la cadena tendría que subir los salarios para hacer frente a la competencia y retener a los empleados. Desafortunadamente, como muchas cadenas de comida rápida, las tiendas de Domino's son franquicias y son los dueños de esas tiendas quienes deciden los salarios exactos.
¿Qué gana un empleado de Chipotle?
Imágenes de Scott Olson / Getty En una relativa desviación de lo que hemos visto hasta ahora, Glassdoor informa que El salario promedio de un miembro de la tripulación de Chipotle es tan alto como $ 10, y la cantidad promedio de propinas para los trabajadores llega a $ 301. Impresionantemente la tasa promedio para los gerentes de servicios en Chipotle es en realidad $ 15, mientras que los gerentes de cocina ganan $ 12 por hora en promedio. En lo que respecta a los salarios de la comida rápida, todo esto es bastante decente.
Pero la empresa no ha estado exenta de controversias en lo que respecta a las prácticas laborales. En 2014, Chipotle comenzó a exigir a sus empleados para firmar acuerdos de arbitraje con el fin de evitar la tracción en una demanda colectiva de 10,000 personas que alegaba que la compañía estaba haciendo que los empleados trabajaran 'fuera del horario', es decir, sin paga. En pocas palabras, un acuerdo de arbitraje obliga a los trabajadores a resolver sus diferencias con sus empleadores a través de un proceso de arbitraje independiente en lugar de, digamos, demandas colectivas. En 2018, la Corte Suprema declaró que era perfectamente legal que empresas como Chipotle hicieran precisamente esto, y Chipotle (como era de esperar) estaba bastante entusiasmado con todo el asunto.
Desafortunadamente para ellos, este plan fracasó espectacularmente. A diciembre de 2018, Chipotle enfrentaba casi 3.000 casos de arbitraje (y contando) de sus propios empleados, quienes postulaban que la empresa se negaba a pagarles adecuadamente. El intento de Chipotle de bloquear estos casos (irónicamente, a través de los tribunales) fue rechazado, y el juez que tomó esa decisión describió las acciones de la empresa como 'indecorosas'.
¿Cuánto se les paga a los empleados de Taco Bell?
Dave Kotinsky / Getty Images De vuelta a la norma aquí, con Taco Bell - según Glassdoor - parece pagar a sus trabajadores un promedio de $ 9 por hora. Los gerentes de turno golpean alrededor de $ 11 por hora en promedio , mientras que los subgerentes suben a $ 12 por hora y los subgerentes generales pueden ganar $ 13 por hora. Hasta ahora, tan normal. Pero uno de los beneficios de trabajar en Taco Bell, según un cartel de Glassdoor, es el empleado descuento ; que despegó al menos el 50 por ciento en alimentos y bebidas.
Y ahí es donde Taco Bell Los problemas salariales más recientes entran en juego. En 2018, se levantó una demanda colectiva contra la empresa que afirmó que había estado obligando a los empleados a permanecer en las instalaciones para comer comidas con descuento. Aparentemente, Taco Bell ofreció descansos para comer de 30 minutos durante los cuales a los trabajadores se les permitió comprar una comida con un gran descuento, con la condición de que permanecieran en el restaurante para hacerlo. Al final, el tribunal falló a favor de Taco Bell, insistiendo en que tomar la comida con descuento era una elección por parte de los empleados, por lo que la empresa no había violado la ley de California. A pesar de esto, el tribunal otorgó un juicio sumario para Taco Bell y le recordó a la compañía que los empleados deberían poder usar los tiempos de descanso como quisieran, y solo podían obligar a los trabajadores a permanecer en el lugar si habían optado por comprar una comida con descuento.
¿Cuánto ganan los empleados de Chick-fil-A?
Paul J. Richards / Getty Images Según Glassdoor , A los miembros del equipo de Chick-fil-A se les paga un promedio de $ 9 por hora, y algunos (pero no muchos) de los usuarios del sitio informan sobre algunas bonificaciones en efectivo y propinas. Las cosas siguen siendo similares en todos los ámbitos . Los líderes de equipo ganan de $ 10 a $ 11 por hora en promedio, los gerentes de turno ganan alrededor de $ 13 y los gerentes pueden ganar alrededor de $ 14 por hora. Sin embargo, estos son los salarios promedio de las ubicaciones franquiciadas en todo Estados Unidos, y algunas sucursales de Chick-fil-A van un paso más allá.
En 2018, El Washington Post informó que el dueño de un Chick-fil-A en Sacramento planeaba aumentar los salarios de sus empleados de $ 12 a $ 13 hasta $ 17 a $ 18; un aumento enorme, muy por encima de lo que exigen la mayoría de las campañas laborales. Eric Mason, el propietario en cuestión, dijo a una estación de noticias local que ofrecería esta nueva tarifa de pago como un 'salario digno' para sus trabajadores. 'Como propietario', dijo, 'lo veo a gran escala y a largo plazo. Lo que eso hace por el negocio es proporcionar consistencia, alguien que tiene relaciones con nuestros huéspedes, y va a construir una cultura a largo plazo '.
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¿Qué ganan los empleados de Starbucks?
Eva Hambach / Getty Images Glassdoor podría sugerir que Starbucks paga a sus trabajadores un promedio de alrededor de $ 11 por hora al nivel más bajo, que en sí mismo es relativamente decente en comparación con lo que hemos visto hasta ahora, pero es ese bono en efectivo lo que realmente vale la pena. empleados . El sitio web informa que los trabajadores ganan un promedio de $ 960 por año con propinas, $ 663 en bonificaciones en efectivo e incluso $ 403 en bonificaciones en acciones. Además de eso, los supervisores de turno hacen alrededor de $ 13 por hora, mientras que los gerentes de turno pueden ganar un promedio de $ 15 por hora. No está mal.
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Y la empresa parece estar reparando más a sus trabajadores. En 2018, Starbucks gastó $ 120 millones para atender las quejas presentadas por los baristas de la compañía. Muchos de estos empleados se habían quejado de pagos insuficientes. 'No sé cuántas veces he escuchado que somos la parte más importante de la empresa', dijo un empleado. Business Insider . 'Si somos la parte más importante de la empresa y nuestra conexión es tan importante, [ellos no deberían] pagar tan poco como pueden salirse con la suya'.
Luego de su aumento salarial anual en enero de 2018, la compañía también afirmó que abordaría los desequilibrios entre los empleados corporativos y los trabajadores de la tienda, ampliando algunos de sus beneficios (como la licencia por paternidad pagada y el tiempo por enfermedad que se puede usar para cuidar a los miembros de la familia) para incluir a los empleados no corporativos.
¿Cuánto se les paga a los empleados de Dunkin '?
Tommaso Drown / Getty Images De vuelta a la normalidad con Dunkin ', quien, según Glassdoor , pagan a sus trabajadores un promedio de, lo adivinó, $ 9 por hora, y muchos también obtienen un retorno decente de las propinas. Salarios para líderes de turno sube a alrededor de $ 10 por hora en promedio, y los subgerentes pueden esperar ganar alrededor de $ 11 por hora. Desafortunadamente, Dunkin ' los trabajadores no deben esperar ver grandes cambios en el corto plazo.
En 2015, El CEO de Dunkin 'Nigel Travis con la marca la idea de un salario mínimo de $ 15 por hora 'escandalosa'. A pesar de admitir que apoya los 'aumentos razonables' del salario mínimo, Travis insistió en que las pequeñas empresas y las franquicias se verían afectadas por tal aumento. Continuó argumentando que incluso evitaría que Dunkin ', una empresa multimillonaria, pudiera realizar nuevas contrataciones. En cambio, insistió Travis, un salario digno de alrededor de $ 12 por hora era una demanda mucho más razonable.
En 2014, Nigel Travis ganó $ 10.2 millones en salarios, adjudicaciones de acciones y opciones.
¿Qué gana un empleado de Baskin-Robbins?
Imágenes de David Mcnew / Getty Según Glassdoor , Baskin-Robbins les paga a sus trabajadores el aparentemente estándar $ 9 por hora en promedio, aunque el sitio web tiene algunos informes de bonificaciones en efectivo y propinas decentes. Salarios para líderes de turno aumentar hasta un promedio de $ 11 por hora , que es más o menos lo mismo para los subgerentes. El atractivo papel de decorador de pasteles parece venir con un salario de $ 12 por hora. Los gerentes pueden ganar hasta un promedio de $ 18 por hora.
No está mal en general, pero todavía no es un salario excelente para un trabajo que, según un ex empleado, es más difícil de lo que parece. En un ensayo de LinkedIn de 2016 , Barack Obama sugirió que su tiempo en Baskin-Robbins le había enseñado algunas lecciones valiosas. 'Las filas y filas de helado duro como una piedra pueden ser brutales para las muñecas', escribió.
Obama explicó que su trabajo en la sucursal de Baskin-Robbins en Honolulu no era nada glamoroso, pero le enseñó responsabilidad, trabajo duro y la capacidad de lograr un equilibrio entre el trabajo y la vida. `` Y aunque es posible que haya perdido el gusto por el helado después de demasiadas bolas gratis '', escribió, `` nunca olvidaré ese trabajo, ni a las personas que me dieron esa oportunidad, y cómo me ayudaron a llegar a donde estaba ''. soy hoy.
Esperamos que esas mismas personas sepan que un salario digno para vivir no puede ir acompañado de unas cuantas primicias gratis y un poco de inspiración saludable.
